燒餅怎么做更好吃

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紅豆燒餅

用料水110克糯米粉140克油5克自己炒的紅豆沙白糖30克紅豆燒餅的做法稱好糯米粉，準備開火煮水，加白糖，油，水滾之後倒入糯米粉裡面中間糯米團沒有拍照，紅豆沙一份30g，搓好丸子代用。不沾鍋不用油煎...
紅豆南瓜燒餅

用料南瓜300g糯米粉200g紅豆100g（可隨喜好增減）糖2湯匙橄欖油11/2湯匙紅豆南瓜燒餅的做法餡料做法：紅豆洗淨，用清水浸2小時以上；清水煲滾，放入紅豆煮11/2，關火焗15分鐘至腍。取1/2紅豆壓蓉。紅豆、紅豆蓉及糖放白鑊小火炒至...
戲食記--LV燒餅

旅居京华骑驴郎，残羹冷炙豪门光。当年不识驴肉美，何事叩门却芳香。用料驢肉50克驢油20克大蔥一節中粉200克戲食記--LV燒餅的做法驢肉切碎，蔥末，驢油混合。和麵，擀餅，涂蔥油，捲卷，切段略拉伸，捲起，壓餅微油，文火烙制焦香。...
紅薯糯米燒餅

自己遺傳了爹爹喜歡吃麵食的胃，這一世愛我的一個一個走了，永遠念掛他們！用料红薯1個糯米粉230g咖啡糖25g紅薯糯米燒餅的做法把一個12兩或者1磅左右的紅薯削皮切片，放蒸架上蒸10分鐘左右拿出，拿湯羹黏碎紅薯成泥狀，越細越好（...
發面燒餅

好酥脆用料中粉300克酵母3克糖5克暖水190克油酥材料：中粉30克熱油30克發面燒餅的做法中粉丶暖水丶酵母丶糖拌勻搓成糰，發至一倍大熱油倒入中粉即成油酥，面糰擀成長方形，舖上油酥卷起切成8份包上豆沙封口向下擀成舌狀，用刮...
麻醬燒餅

香噴噴的老北京麻醬燒餅完美復刻，可惜太貪心想要多一點麻醬，所以封口捏不嚴，變成了炸彈般。不過味道還是一級棒。用料黑麥粉（可以隨便替換）400g水適量自己酌情添加酵母5g麻醬65g（我比較愛吃多一點的麻醬，所以放了很多）香油適...
蔥花燒餅

蔥花燒餅作起來快速簡單，出爐的時候，濃濃的蔥花香，外皮酥脆，裏頭軟嫩。早上配上一大杯豆漿，多令人滿足啊！用料主面團中筋麪粉400克水240克鹽巴3克酵母3克糖10克豬油60低筋麪粉90鹽巴8克五香粉2克蔥花適量糖水適量芝麻適量蔥...
照燒汁

起司照燒雞腿漢堡/チキン照り焼きチーズバーガー用料醬汁：清酒sake2大勺味淋mirin3大勺日式醬油soysauce3大勺太白粉（馬鈴薯澱粉）1小勺水1小勺食材：雞腿肉chickenthigh1片麵粉flour1大勺鹽&黑胡椒salt&pepper適量...
素燒賣

用料餡料：糯米胡萝卜香菇榨菜玉米粒葱饺子皮調料：生抽素蠔油糖香菇水素燒賣的做法糯米洗乾淨，浸泡2小時左右，放電飯煲煲熟，備用。香菇、紅蘿蔔、榨菜切碎，放少少油爆香，加入玉米粒，加生抽、素蠔油、糖、少少菇水炒半熟。最後...
不要叉燒醬的蜜汁叉燒

突然很想吃叉燒，但無奈家裏叉燒醬用完了，又不想為了一瓶叉燒醬浪費一個口罩😏所以，就自己摸索試試如何調出一個最吻合叉燒醬的醬汁來做個家庭簡易版蜜汁叉燒啦ヽ(○^㉨^)ﾉ♪用料豬五花肉880g生抽2勺老抽1勺料酒1勺蠔油1勺...
叉燒

用料肉克蒜頭叉燒酒鹽糖南乳一塊加南乳水叉燒的做法這次用了梅頭肉趴，薄，所以醃製幾個鐘後就做了蒜頭打爛或者切碎，加入所有配料醃製幾個鐘，不需要加水。電飯煲高壓煮飯功能後倒入鍋裡收汁收干汁...
大阪燒

o用料高麗菜150gmeat(anymeatulike)適量鸡蛋1个盐traceamount低筋面粉(protein<7.5%)80克山药泥50g鰹魚素10g水100mL柴魚片適量蔥花適量蛋黃醬適量大阪燒醬適量大阪燒的做法cabbagecutindice/mincemixfishsouppowderw...
簡易的蜜汁叉燒（叉燒包餡）

可愛的爺爺喜歡吃叉燒包，所以學！用料五花腩500G梅頭肉500G油1勺冰糖1扎叉烧醬4勺生抽2勺老抽2勺雞精、蜂蜜、虴油可有可無水沫過肉簡易的蜜汁叉燒（叉燒包餡）的做法五花肉、梅頭肉洗淨！！叉燒、生抽、老抽！熱油化冰糖！晾乾水！炒...
燒豬肉

只是紀錄給自己看！哈哈用料豬肉一大片五香粉適量鹽適量糖适量蜜味烤酱适量蚝油适量鸡精适量勺燒豬肉的做法豬肉切一下，腌制时絕對不可以摸到皮醃製一晚上皮向上放第二天煮的時候肉下面要放鐵不要弄到汁一樣皮向上進oven...
壽喜燒

冬天裡的小暖鍋用料味淋100ml日本醬油100ml糖35g鹽適量木魚花10g水300ml黃油適量肥牛金針菇娃娃菜油豆腐魔芋大蔥壽喜燒的做法湯底：味淋+日本醬油+糖+水混合倒入鍋中融合煮至微滾（鍋邊有些泡泡），關火加入木魚花，蓋上蓋子靜...
燒賣

用料糯米適量香菇5個生抽適量老抽適量蚝油1勺饺子皮適量蝦仁5只玉米粒適量肉末適量香腸1根鹹蛋黃2个燒賣的做法所有食材切粒備用糯米浸泡2小時鎘水蒸熟（20分鐘）所有食材炒好備用用餃子皮包好燒賣水開蒸15分鐘色香味俱全...
照燒雞

日本朋友的配方⋯反覆試做，味道絕對ok用料橄欖油小勺芝麻油小勺薑片幾片蒜片幾片日本萬字醬油150克日本清酒150克味淋50克紅糖片50克白芝麻少許照燒雞的做法我用的是國產生抽，代替下，用萬字更好吃汁調好，可以腌鸡了，冷藏腌...
燒肉

用料五花肉2磅鹽焗雞粉1包五香粉少許白醋少許燒肉的做法將豬皮用少許熱水出水30秒，用松肉針將豬肉全部插滿洞，在豬皮上掃一層白醋用鹽焗雞粉加五香粉均勻按摩好除豬皮外的豬肉，不蓋保鮮膜放入雪櫃一夜，不蓋保鮮膜能將豬肉...
鍋燒

上網查，做鍋燒一定要買豬頸肉先靚用料豬頸肉<連皮>3斤鹽適量鍋燒的做法洗淨放入滾水煮至用筷子可插穿豬肉即可豬皮用豬肉插插滿窿插好窿用鹽抹在豬肉周圍放入雪櫃雪一晚，不用包保鮮紙油鑊燒至6成熱，放入炸至豬皮變白，不粘...
燒麥

燒麥是很好的早餐成員！兩個燒麥就管飽了！再搭配個雞蛋牛奶或豆漿的就搞定早餐了！用料糯米3杯生抽適量老抽適量香菇10朵蝦皮少許紅蔥頭6顆(可不用)絞肉1斤燒麥的做法糯米洗淨泡水3小時隔水蒸30分鐘備用切絲配料~我加了紅...
紅燒雞肉

天氣漸冷之後偶爾也會有重口味！這款添加辣椒的紅燒雞肉，不僅更具口感，顏色也變得豐富好看。用料仿土雞半隻蔥3支薑5片蒜頭5粒青紅尖椒各兩支調味料：酒適量醬油適量冰糖適量紅燒雞肉的做法把雞肉切塊后汆燙去血沫后洗淨。...
廣式月餅餅

中秋節必須做，爸爸喜歡吃蓮蓉，媽媽喜歡吃五仁，我什麼都吃⋯⋯1⃣️50g=32+18皮，2⃣️63g=43+20皮，3⃣️75g=50+25皮，4⃣️100g=70+30皮，5⃣️125g=85+40皮，7:3，6:4都可以用料转化糖浆112克枧水3克花生油39克中筋面粉150克奶粉12克廣式月...
燒螃蟹

秋天，蟹正肥我的朋友教我這道菜用料螃蟹2只醋1勺姜3片酱油1勺葱2根啤酒1瓶香料包調料1包燒螃蟹的做法蟹油鍋炸放調料炒加豆腐乾加啤酒放點青菜乾燒...
網狀銅鑼燒鬆餅

我是一个多么热爱pancake的人，家里有每周日吃松饼的习惯，其实恨不得天天吃吶。所以买到大坪譽（Otsubohomare）的《平底鍋薄煎餅&熱鬆餅》就忍不住想一个个尝试过来。这款是其中日式风格部分的一个，网状的松饼夹上不甜不...
芝士厚蛋燒玉子燒 Cheese Tamagoyaki

“重新做人”早餐系列！早餐對於我太太太太重要了，以致於每天都要儀式性地正正經經吃個breakfast。今天就從肥美的厚蛋燒開始！用料番茄醬少許雞蛋2隻芝士一片牛奶20ml～30ml黃油少許橄欖油少許芝士厚蛋燒玉子燒CheeseTamago...