美味佳肴馆

川香酱怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的川香酱精选专题是专门提供川香酱的相关精彩内容的地方,这里的川香酱相关内容,小编都精心编辑,精选优质川香酱的相关知识,分享一些川香酱方面的经验知识。

  • 私房川香酱骨头的做法和图解,私房川香酱骨头怎么做更好吃

    私房川香酱骨头

    东北酱骨头是一道经典的家常菜,天气凉时可作为热菜下饭菜,天气热时可作为冷菜下酒菜。骨头可选用大骨、脊骨等。特点是酱色浓郁,骨香肉美。家常菜的特点就是多元化,每家都各有特色。先讲一下用的酱,东北版的用黄豆酱,也可以...

  • 川味炸酱食谱做法大全,超简单的川味炸酱做法步骤

    川味炸酱

    用料猪肉末500克姜一块蒜一个八角4个白糖一大勺生抽三勺老抽两勺淀粉适量豆豉适量川味炸酱的做法放适量油,下八角,蒜,姜,爆香,下猪肉炒熟,加入适量豆豉翻炒,放一碗水淹没猪肉,放入白糖,老抽生抽,适量盐,等水开后小火煮5分钟,勾芡...

  • “私房川味五香酱肉”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【私房川味五香酱肉】

    曾经在四川看过吃过姨爹做的【川味肉酱】做法不难,调料也容易买到给予时间等待,美味绝不辜负,肥而不腻、酱香浓郁、风味独特~~周末就piapia滴去买了五花肉,天气到零下了,年味也越来越浓,腊味酱肉做起来!用料五花肉7斤盐半斤...

  • 川式酱肉食谱做法大全,超简单的川式酱肉做法步骤

    川式酱肉

    酱肉的脂膏是我完全无法抗拒的部分,蒸熟后油脂浸润在米粒之间,腌腊制品的风味温润的渗透出来,这才是印刻在骨子里的,永远无法磨灭的年味。用料1kg五花肉100g四川甜面酱烈酒(时差党用vodka==)两大勺敲成碎末的冰糖15g盐5g老...

  • 川贝秋梨酱食谱做法大全,超简单的川贝秋梨酱做法步骤

    川贝秋梨酱

    总觉得秋梨膏有些浪费,所以做了秋梨酱用料梨8斤川贝10克冰糖100克柠檬2个百合中号两个茯苓20克红枣10个生姜50克罗汉果一个麦冬20克蜂蜜随意川贝秋梨酱的做法除去川贝以外的药材全部洗干净,红枣和罗汉果切开,砂锅中放入...

  • 川味香菇酱食谱做法大全,超简单的川味香菇酱做法步骤

    川味香菇酱

    用料猪肉靡或颗粒花生(可不加)大蒜生姜小葱或大葱小米辣(根据自己口味而定量大小)糖老抽干香菇川味香菇酱的做法油稍微烧热一点放入葱煸香后捞出放糖或者冰糖,炒至气泡,倒入肉糜翻炒至均匀染色,倒一点老抽(个人觉得后面更有颜...

  • 四川酱肉食谱做法大全,超简单的四川酱肉做法步骤

    四川酱肉

    用料五花肉10斤甜面酱1500克桂皮100克八角100克冰糖100克盐150克花椒100克老抽150克白砂糖200克红酒1瓶白酒🍶100克味精100克三奈100克四川酱肉的做法把十斤肉切成条,放到锅里把皮煎成金黄色。放到水里泡10分钟,把煎过...

  • 麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡

    豪吉“作弊包”厨房小白的宴客神器用料三黄鸡1只番薯2个南瓜200克青、红椒各一个芹菜1扎豪吉川式黄焖酱1合枸杞、熟芝麻适量盐、米酒适量鲜菇5朵麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法豪吉“作弊包”,让你告别一看就会,一做就...

  • “媲美新川面馆”川香麻酱凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【媲美新川面馆】川香麻酱凉面

    麻酱面新吃,这个麻酱面是因为新川面馆想到的吃法。虽然没有新川凉面的味道那么正,不过也是很好次很爽口。这次依然有花椒粉做调味料,微麻味重,还有蒜末的辛辣,层次感十足。这面是我一年四季都在每月不定期吃滴,估计是热性体...

  • 川味豆瓣酱食谱做法大全,超简单的川味豆瓣酱做法步骤

    川味豆瓣酱

    用料豆瓣勺老姜块菜油克辣椒个菜籽油勺白酒勺花椒粒盐克川味豆瓣酱的做法把辣椒一根一根摘好,备用。打辣椒的机器,将所有的辣椒打碎成如图的样子。放入食用盐。放入花椒。放入腌制好的豆瓣。倒入菜油,淹没辣椒。等到第二...

  • 川贝枇杷酱食谱做法大全,超简单的川贝枇杷酱做法步骤

    川贝枇杷酱

    这段时间不知道是天气缘故,还是之前的病毒太猛,家里人一直断断续续咳嗽,乘着家里的枇杷,纯手工实打实制作,料足品质高,自己家人吃,放心安心。用料枇杷一篮筐川贝6克冰糖2块川贝枇杷酱的做法周末回老家,枇杷季即将结束,老妈摘了...

  • 豪吉川香鲜虾肉酱意粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豪吉川香鲜虾肉酱意粉

    一份热辣十足的地道川味意粉,对~你没看错,是意粉!加入豪吉川香汁到意粉里,是我迄今为止将中西合璧结合得最美味的出品!我是真的爱上豪吉川香汁了,麻、辣、鲜、香的味道中毒一般的爱上!!用料意大利面80g肉末250g番茄酱1勺豪吉...

  • 四川炸酱面食谱做法大全,超简单的四川炸酱面做法步骤

    四川炸酱面

    用料肥3瘦5适量面条适量豆瓣酱1勺生抽1勺花椒适量蒜瓣姜片盐克陈皮2片香叶3片八角2个蚝油1勺五香粉1勺四川炸酱面的做法把姜蒜切成末肥肉和瘦肉分开切成肉末备用锅里适量放点油(猪油或者菜籽油都可以)把切好的肥肉先放...

  • 川味杂酱食谱做法大全,超简单的川味杂酱做法步骤

    川味杂酱

    川味杂酱是我们家一年四季冰箱里常备肉酱,没有之一,味道鲜香,拌面🍜爽口美味,老少皆宜,今天分享出来让更多的人来享受这一美味。用料猪肉500克甜面酱一包姜末20克盐5克十三香30克花椒粉30克白胡椒粉15克鸡精少许(不放也行)川...

  • 如何做川味炸酱好吃 川味炸酱烹饪方法大全

    川味炸酱

    喜欢吃面食爱,特别喜欢四川的炸酱面,根据自己的口味琢磨的炸酱家人都特别爱吃。用料五花肉粒500克豆瓣酱(用料理打细)2大勺姜1个冰糖适量生抽适量蒜粒1个料酒1勺干辣椒面(怕辣可以不加哈)2勺色拉油2大勺川味炸酱的做法五花...

  • 川味酱油食谱做法大全,超简单的川味酱油做法步骤

    川味酱油

    用料生抽,香料,水川味酱油的做法将生抽和水倒入锅中大火煮开然后把所有香料一起放入锅中转小火熬煮10分钟把这些香料的香味充分激发出来10分钟后,放入冰糖和红糖冰糖可以增味提鲜红糖可使酱油更加浓稠味道更加浓郁一直小...

  • 川味炸酱面-麻·辣.香的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味炸酱面-麻·辣.香

    自打吃了附近一下东北馆子做的川味炸酱面之后,就一直在琢磨他们的配料。经过不断探索,终于摸索出一套独家秘方。浓浓的芝麻酱,火热的辣椒,再加上麻你与无形之中的麻椒......啊~废话不多说,上菜谱!用料面条两人份豆瓣酱3勺甜...

  • 川大炸酱面食谱做法大全,超简单的川大炸酱面做法步骤

    川大炸酱面

    这绝对是从小就生活在四川大学的我记忆中的味道,从幼儿园时期起,我每周就盼着食堂做这顿!做出来给儿童节应景(^◇^)用料猪绞肉一两八角一小个(可不放)嫩豆腐一盒桂皮一小块(可不放)红腐乳一块豆瓣酱若不吃辣可不用老抽两瓷汤勺料...

  • 川香麻辣炒酱(拌面绝配)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川香麻辣炒酱(拌面绝配)

    用料鲜小米辣椒4个里脊肉丁100克姜片4片蒜瓣两瓣葱花少许花椒30颗花生油少许豆瓣酱四勺川香麻辣炒酱(拌面绝配)的做法把姜放入热油里炒干捡出来,放肉丁,煸炒久一些,放入剁好的小米辣椒、葱花、蒜末,花椒,改小火翻炒,大约一分...

  • 四川杂酱面食谱做法大全,超简单的四川杂酱面做法步骤

    四川杂酱面

    图中我用的普通面,还没拌匀的效果。最好用细碱面!!!!!用料甜面酱1.5勺豆瓣酱1勺姜6片料酒1勺菜籽油3勺生抽1勺面条细碱面3份芝麻酱勺葱花7.8根小葱辣椒粉1勺花椒粉1勺猪油3勺老抽半勺黄豆酱1勺白胡椒粉少量花椒油1勺花椒适...

  • 如何做四川豆瓣酱好吃 四川豆瓣酱烹饪方法大全

    四川豆瓣酱

    作为土著的成都人,(封面是邻居家妹妹)家里每年都会自己做豆瓣酱,几乎每道菜都能加上一勺调味,从来没买过外面的豆瓣酱。今年在海南航空的座椅上看到一句广告词—郫县豆瓣,川菜之魂。才突然感受到生活中不起眼的调味品的伟大...

  • 四川杂酱食谱做法大全,超简单的四川杂酱做法步骤

    四川杂酱

    四川的杂酱面必备!自己做的可比外面的放心多了!特别香!用料猪肉(三线肉)500g咸菜100g姜50g蒜50g四川杂酱的做法把三线肉洗干净;剁成肉沫;如果你嫌麻烦的话可以到超市购买手工剁的肉沫!一定要剁的才行!那种机打的肉沫太细了!吃起...

  • 川香鸡蛋酱食谱做法大全,超简单的川香鸡蛋酱做法步骤

    川香鸡蛋酱

    之前在抖音上看东北鸡蛋酱视频,自己做了一次,觉得特别好吃,但是四川人你懂的,我觉得味道稍微清淡了一点点🤏于是自己改良了一次,替换了使用的辣椒和用量,做出一款适合四川口味的鸡蛋酱,这是第三次做了~大家可以参考一下,话说鸡...

  • 香菇牛肉酱(香辣味)~~川味的详细做法,香菇牛肉酱(香辣味)~~川味做法技巧

    香菇牛肉酱(香辣味)~~川味

    想做自己喜欢的事,就这么单纯用料牛肉500克黄豆酱(六月香)250克干香菇40克芝麻适量食用油350克白糖10克花椒面一小勺蒜110克鲜香菇160克永川豆豉110克小米辣80克辣椒面20克花生米60克香菇牛肉酱(香辣味)~~川味的做法牛肉切成...

  • 川式酱肉馅食谱做法大全,超简单的川式酱肉馅做法步骤

    川式酱肉馅

    每天早上醒来,吃一口酱肉包子,喝一碗热牛奶,一天都会很满足!!用料去皮猪三线肉1500g老姜50g小葱200g老抽15g生抽40g料酒30g甜面酱约三小勺白糖25g味精适量鸡粉适量川式酱肉馅的做法去皮三线肉洗净,切块锅中水烧开,下肉块和料...