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腌大头菜自制怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的腌大头菜自制精选专题是专门提供腌大头菜自制的相关精彩内容的地方,这里的腌大头菜自制相关内容,小编都精心编辑,精选优质腌大头菜自制的相关知识,分享一些腌大头菜自制方面的经验知识。

  • 腌大头菜(自制)的做法和图解,腌大头菜(自制)怎么做更好吃

    腌大头菜(自制)

    地方小菜,老妈每年都会做上一些,家里人都喜欢吃。(这次自己亲手学做做,再建个菜谱,等以后老妈做不动了,就该自己动手做啦😊)大头菜,做成咸菜后还叫大头菜,或者干咸菜,口感脆香,大头菜可以用来炒回锅肉、小炒肉,凉拌,做汤,做臊子,蒸...

  • 腌制腌菜食谱做法大全,超简单的腌制腌菜做法步骤

    腌制腌菜

    以前都是娘家拿的腌菜,现在自己嫁人了,自己也没种,楼下叔叔给了一点点地,上面刚好长了芥菜,说让我采来,可以腌一碗腌菜,然后我就去采来了,那片地被我种了生菜和蒿菜种子用料咸菜克20芥菜适量腌制腌菜的做法首先芥菜采来不用洗...

  • 新鲜大头菜腌制(下饭菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新鲜大头菜腌制(下饭菜)

    新鲜的大头菜清炒、炒腊肉都很好吃。今天做的是下饭菜。用料大头菜3个芝麻油适量盐适量白砂糖适量六月鲜生抽适量醋适量新鲜小红椒酌情加生姜、大蒜瓣、小葱适量新鲜大头菜腌制(下饭菜)的做法将大头菜洗干净擦干水分切...

  • 自制腌酸菜食谱做法大全,超简单的自制腌酸菜做法步骤

    自制腌酸菜

    老家冬天的味道!用料芥菜两颗淘米水淹没菜叶子的量盐50克自制腌酸菜的做法菜心可以这样切两半晒干尽量干一点都没事这样才会脆用盐巴搓一下整颗菜变翠绿色了就可以加淘米水淹过菜叶子再加点盐巴然后来一盖子的高度白酒...

  • 腌制荞头食谱做法大全,超简单的腌制荞头做法步骤

    腌制荞头

    荞头是从小就喜欢吃,虽然不常吃,但从未忘记它的美味。去年就想自己腌制,可最后没成形。今年如果不是玲姑娘帮我买了荞头送到办公室,我可能又错过了!方法是玲姑娘传授的,我只是整理一下!用料盐900克荞头5斤水量盖过荞头即可腌...

  • “腌菜类”快手自制酸菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【腌菜类】快手自制酸菜

    记录菜谱!其实也是在下厨房学的,一个小白成功腌出了好吃的酸菜,心情怎么都会有点小激动~所以决定记录下来,以示鼓励!也记录下自己的小经验!图片这瓶是第二瓶了!不,应该是第三瓶了!知识来自百度百科!仅供参考!解说酸菜中的“酸香”...

  • 腌制大蒜食谱做法大全,超简单的腌制大蒜做法步骤

    腌制大蒜

    东北人就是爱吃大蒜,在东北有句老话叫“吃肉不吃蒜,营养少一半”。所以每餐都想吃点蒜,可以开胃又可以杀菌。腌制好的蒜是老口味,特别下饭!用料海天一品鲜一瓶米醋一瓶勺大蒜适量小米椒适量生姜适量腌制大蒜的做法食材准备...

  • 自制腌菜食谱做法大全,超简单的自制腌菜做法步骤

    自制腌菜

    杭州这边很少有见到长杆白菜卖,上次就是用青菜腌了四五颗,很好吃,一点都比白菜腌菜差,反而觉得青菜腌的口感更脆更好吃!这就给大家来推荐啦!简单又快捷用料高杆青菜4-8颗开水1钢精锅盐随意自制腌菜的做法青菜现割,新鲜的,不用...

  • 自制腌白菜食谱做法大全,超简单的自制腌白菜做法步骤

    自制腌白菜

    用料娃娃菜3颗泡椒一瓶小米辣适量盐、冰糖、雪碧、白醋适量自制腌白菜的做法准备好所有的材料,将娃娃菜切成细条,撒盐杀出水份,挤干后装入无油无水容器中,倒入一瓶雪碧或七喜,加入冰糖,白醋,少量盐、根据自己口感调味!喜欢辣...

  • 自制小咸菜,咸香美味的腌制芥菜头!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制小咸菜,咸香美味的腌制芥菜头!

    哈喽~我是圆妈!今天给大家带来一款做法超简单的小咸菜,腌制芥菜头!这个方法还是跟我婆婆学的,做法超级简单,味道咸香美味,早晨一碗粥配上这款小咸菜,真是太好吃啦!喜欢的小伙伴赶快做起来啊~用料八角2个生抽适量老抽少许芥菜2颗...

  • 冬季腌制小咸菜(大头菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冬季腌制小咸菜(大头菜)

    时令菜现做现吃,就粥…爽口…,用料新鲜大头菜二个白酒、粗粒辣椒面(无油)粗粒花椒面盐、白糖冬季腌制小咸菜(大头菜)的做法大头菜洗净用料理纸擦干切片或粗丝;把调好的白洒、粗粒辣椒面(无油)、粗粒花椒面、盐、白糖用手揉进拌...

  • 自制经典西式腌甜菜根罐头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制经典西式腌甜菜根罐头

    如果甜菜根的土味儿吃不习惯的话可以试试这款甜菜根罐头,简简单单、酸酸甜甜用料甜菜根3个(约1.5kg)洋葱1个(约0.3kg)腌汁:水300ml白糖50g盐6g白醋300ml自制经典西式腌甜菜根罐头的做法烹煮腌汁:将300ml水、300ml白醋、50g糖...

  • 自制腌鱼食谱做法大全,超简单的自制腌鱼做法步骤

    自制腌鱼

    很喜欢吃腌鱼,外面买的不干净,所以会自己买回新鲜鱼腌制,用砂锅特别美味。用料料酒胡椒粉盐淀粉一条鱼(我喜欢用大头鱼)自制腌鱼的做法1.先把鱼斩块,料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌好鱼,姜蒜葱也切好,待用。2.把鱼开小火下锅煎,微微...

  • 自制腌咸菜之~腌鬼子姜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制腌咸菜之~腌鬼子姜

    这个鬼子姜的腌法超级简单用料鬼子姜大概4斤普通酱油3瓶干净的大玻璃瓶1个自制腌咸菜之~腌鬼子姜的做法鬼子姜洗净晾干,不能有一点水分把晾干的鬼子姜放进一个洗净晾干没有一点儿水分的大玻璃瓶里(我买的这个是10升的),把...

  • 自制腌大蒜食谱做法大全,超简单的自制腌大蒜做法步骤

    自制腌大蒜

    用料新鲜大蒜一斤盐根据家人口味增加辣椒粉根据家人口味增加味精2克自制腌大蒜的做法新鲜大蒜洗干净,沥干水分后切片!撒上盐,拌均匀搁置15分钟🕰️拿出辣椒粉!根据家人口味撒入辣椒粉!撒上适量味精!拌均匀!放入收纳盒!密封好放...

  • 腌制咸菜&自制梅干菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌制咸菜&自制梅干菜

    用料奶白菜/芥菜./青菜./萝卜樱子都可N棵盐适量腌制咸菜&自制梅干菜的做法奶白菜收割好先晾一天,也可直接清洗晾晾晒。菜有些软洗净晾晒干水份(一定要洗净再晒,别嫌我啰嗦😅)全部收入盆中加入盐适量用手搓,切记盆和手要干净...

  • 夏季腌大头菜酸菜(大量版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏季腌大头菜酸菜(大量版)

    东北人就喜欢吃酸菜,“翠花,上酸菜!”哈哈,这句不是白来的.到了冬季每家每户都会腌大白菜酸菜,整点儿猪肉酸菜粉条儿,酸菜包子,那叫一个美味。其实夏天的大头菜酸菜更好吃呢,但可能天气热、爱腐烂,所以腌的人家少,今年我家头一...

  • 自制大头菜食谱做法大全,超简单的自制大头菜做法步骤

    自制大头菜

    外面买的东西有时真的太不放心了,三聚氰胺,地沟油让我们已经伤不起了。所以,提倡自己做健康食品。很多腌制的菜也是自己动手了,所谓自己动手丰衣足食!用料头菜盐辣椒粉,花椒粉,酒,糖,高度米酒陶罐自制大头菜的做法头菜洗净切好...

  • 自制大头菜丝的做法和图解,自制大头菜丝怎么做更好吃

    自制大头菜丝

    重庆是我家乡,工作在北京,但一直对家乡的大头菜情有独钟,每次回老家,都要带回一些,吃完以后,偶尔也会在超市买,虽然也是大头菜丝,但总感觉不出家乡的味道,可能是太思念家乡的缘故吧。于是就突发其想,准备自已亲手试一试,现在是网...

  • 如何做自腌制辣白菜好吃 自腌制辣白菜烹饪方法大全

    自腌制辣白菜

    喜欢不太辣的辣白菜,总是买不到合口味的,就想着自己动手丰衣足食啦!喜欢辣的就多加辣椒粉用料白菜2颗梨1个苹果1个姜随便几片盐500克糯米粉1大勺(20克)糖5克辣椒粉2大勺(我只用了1勺我真的辣不起)自腌制辣白菜的做法白菜切成...

  • 自制腌肉食谱做法大全,超简单的自制腌肉做法步骤

    自制腌肉

    参考多个配方1.清水优香的方子略改:五花肉2斤蒸鱼豉油(减半)50g厨邦80g盐40g糖30g白酒40g鱼露30g花椒粉2g秋叶落了气温下降至10℃可以晾晒腊肉了今天开做……2.广西腊肉~艾可妈咪用料五花肉盐自制腌肉的做法10.22日五花肉...

  • 腌制大头菜食谱做法大全,超简单的腌制大头菜做法步骤

    腌制大头菜

    用料大头菜10斤白砂糖200克盐200-250克腌制大头菜的做法把糖和盐混合,用大头菜逐个裹上,放入盆中用保鲜膜覆盖腌制,隔天翻一次面,4-5天就把腌制出的水倒掉,将大头菜装入坛中封存。小贴士在裹盐和糖时尽量均匀一点。...

  • 腌制蒜头食谱做法大全,超简单的腌制蒜头做法步骤

    腌制蒜头

    用料蒜头,酱油,花生油腌制蒜头的做法蒜头去衣洗干净,然后沥干水份,准备一个玻璃瓶洗干净和沥干水份,两者一定不能有水。控干水份的蒜头放入玻璃瓶内,然后把酱油煮熟,待冷后倒入瓶内,酱油要没过蒜头,最后把花生油煮熟待冷,倒入瓶...

  • 生腌大头菜食谱做法大全,超简单的生腌大头菜做法步骤

    生腌大头菜

    用料大头菜1个盐梅几个蒜头些许红辣椒1个糖100g盐适量酱油(生抽)适量生腌大头菜的做法大头菜一个切片,按切水果卫生级别。加入辣椒丁,蒜头末,盐梅,白糖,盐些许,拌匀等约30分钟,倒出苦水,加入酱油拌匀,冰箱保鲜放8小时+即可小贴...

  • 自制腌姜食谱做法大全,超简单的自制腌姜做法步骤

    自制腌姜

    冬吃萝卜夏吃姜,夏天来一道瑶家人自制腌姜,又下饭又养身。瑶家人的最爱用料姜1斤红辣椒30g喜欢吃辣可以多放点辣椒盐适量自制腌姜的做法1.先将嫩姜洗干净,注意要买特别嫩姜(选姜方法:姜扳开里面成金黄色,没有姜丝),吹干水分,待...