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四川甜烧白龙眼肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的四川甜烧白龙眼肉精选专题是专门提供四川甜烧白龙眼肉的相关精彩内容的地方,这里的四川甜烧白龙眼肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质四川甜烧白龙眼肉的相关知识,分享一些四川甜烧白龙眼肉方面的经验知识。

  • 四川甜烧白(龙眼肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川甜烧白(龙眼肉)

    年饭之一…用料五花肉糯米红豆沙红糖化成浓糖水四川甜烧白(龙眼肉)的做法糯米浸泡24小时;五花肉煮15分钟捞出凉冷;锅里热油五花肉皮那面沾酱油炸黄;切三寸长薄片;用手卷上红豆沙装碗;碗上放入泡好的糯米,浇入浓红糖水;再加入...

  • 川味甜烧白食谱做法大全,超简单的川味甜烧白做法步骤

    川味甜烧白

    甜烧白,在传统做法上,又添加了蔓越莓干和桔瓣,两者具有纯正的果酸味,可以起到中和此菜的甜度,真是肥而不腻的感觉,从热气腾腾的蒸笼里端上餐桌,后面的菜还没上,这么肥的肉一下子就没了~这应该是川菜的确诱人吧~~用料肥五花肉300...

  • 四川风味烧白(梅菜扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川风味烧白(梅菜扣肉)

    每年过年妈妈都会做上好几份烧白,一到这个时候我就把减肥神马的都抛在脑后了,(*^__^*)嘻嘻……大肉肉神马的走起来,最爱的还是底下的芽菜,拌米饭或者煮面条,超级赞!用料宜宾芽菜五花肉花椒姜末酱油四川风味烧白(梅菜扣肉)的做...

  • 四川烧白(芽菜扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川烧白(芽菜扣肉)

    用料五花肉根据人数多少来定肉的用量四川宜宾芽菜80克两袋,根据肉的多少来定芽菜用量蒜末适量姜末适量生抽适量,根据肉多少来定老抽适量,目的是为了上色鸡精少许甜酒少许香葱少许四川烧白(芽菜扣肉)的做法根据自己吃多少买...

  • 四川九大碗之龙眼儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川九大碗之龙眼儿

    九大碗系列第三个菜,也是一个蒸菜,九眼儿,糯米中间那几个肉卷起来的冬瓜糖,放了枸杞就像龙的眼睛,得名龙眼儿,饭软糯,肉入口即化,加了冬瓜糖后甜而不腻!也是老少皆宜的一个菜!用料五花肉300克糯米100克冬瓜糖10克葡萄干5克橘饼...

  • 四川蒸甜肉(甜烧白)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川蒸甜肉(甜烧白)

    以前每一年都会有那么几次馋四川蒸肉,甜烧白、咸烧白、龙眼肉···越想越流口水,于是去年夏天回四川学会了,以后只要我想吃,不管在哪里都能做出来的感觉实在幸福!这不是菜谱,更像是娓娓道来的童年时光。用料五花肉3斤糯米1...

  • 梅菜扣肉(四川烧白)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅菜扣肉(四川烧白)

    用料五花肉(最好是肥瘦相间)梅干菜(四川咸菜)花椒白酒酱油老姜麻油盐,味精,白糖梅菜扣肉(四川烧白)的做法先将肉洗干净,滤干水,然后炒锅烧干的时候把五花肉带皮一侧放在锅上,知道猪皮发黄为止!把烧过的猪皮用刀刮干净,洗干净,然后另...

  • 四川九大碗之甜烧白的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川九大碗之甜烧白

    甜烧白也称夹沙肉,肉用的是五花,中间的陷儿有芝麻汤圆陷儿的,也有喜沙陷儿的,今天我弄的这个是自己制作的核桃花生芝麻陷儿,口感更丰富,喜欢的朋友可以尝试做一下,步骤有点繁琐复杂!用料五花肉500克红糖一坨糯米适量橘饼两块...

  • 甜烧白·夹沙肉·四川味道“miu的食光记”的详细做法,甜烧白·夹沙肉·四川味道“miu的食光记”做法技巧

    甜烧白·夹沙肉·四川味道“miu的食光记”

    【甜烧白】鲜香甜糯,肥而不腻,深得川人喜爱~也是miu最最最爱的宴席菜之一【注意看小帖士哦哦哦哦】用料【白糖甜烧白】白糖适量糯米适量大枣1个枸杞数粒红豆沙适量五花肉250g【红糖甜烧白】红糖适量糯米适量红豆沙适量五...

  • 龙眼肉(甜烧白)的做法和图解,龙眼肉(甜烧白)怎么做更好吃

    龙眼肉(甜烧白)

    用料五花肉适量糯米适量豆沙适量红枣适量红糖少许醪糟汁少许白糖少许龙眼肉(甜烧白)的做法将糯米提前2小时用清水泡上红糖切末放入醪糟汁中提前化开备用。将五花肉入清水锅中煮至断生捞出,用纱布拭干水分,皮朝上放在菜板...

  • 龙眼烧白食谱做法大全,超简单的龙眼烧白做法步骤

    龙眼烧白

    看了好多菜谱都不合意,自己琢磨着做的这个龙眼烧白还很受家人欢迎,成品也很漂亮,所以整理一下分享给大家。用料猪肉250克糯米300克水红豆沙白糖樱桃或者草莓龙眼烧白的做法糯米300克泡发过夜,淘洗干净后放入盘子或者大碗...

  • 四川烧牛肉食谱做法大全,超简单的四川烧牛肉做法步骤

    四川烧牛肉

    用料郫县豆瓣老姜,大葱干辣椒辣椒面花椒,大料等花椒面香葱,香菜牛肉萝卜四川烧牛肉的做法准备调料,花椒辣椒的多少根据个人口味,没有固定标准,能吃辣的就多放点!老姜拍几下切大块,葱切小段牛肉洗净,把血水洗干净,放案板上控干水...

  • 甜蒸肉(甜烧白),四川名菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甜蒸肉(甜烧白),四川名菜

    用料三线肉,肥一半,肉一半1斤生姜末一个大拇指的量郫县豆瓣1勺白糖2两花椒5~6粒粉蒸肉面适量料酒1勺甜蒸肉(甜烧白),四川名菜的做法在无水的锅里放入五花肉,皮朝下,烤一会烤到上图的状态,用水流边冲边用菜刀刮着冲洗,把黑色烧焦...

  • 咸烧白(梅菜扣肉四川名菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸烧白(梅菜扣肉四川名菜)

    用料五花肉500克酱油适量咸烧白(梅菜扣肉四川名菜)的做法五花肉一块,洗净(有条件的可以烧一下,去除猪的汗臭味)将五花肉放入锅中煮熟,出锅把整块肉正反面抹上酱油等酱油干后,开大火下锅炸,油稍微冒烟的时候(烧辣了)下过,先炸皮子...

  • 四川·九大碗,夹沙肉,甜烧白的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川·九大碗,夹沙肉,甜烧白

    生活在云南的四川人,记忆里和妈妈爸爸去乡下吃九大碗之一的【夹沙肉】,依然记忆犹新!于是~自己动手做一碗。这是一碗夹沙肉的和一小碗【桔红·红糖糯米饭】的量!用料五花肉280克花椒10-8粒仔姜一小坨红糖60克糯米200-250克...

  • 四川九大碗之🍮甜烧白~又称夹沙肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川九大碗之🍮甜烧白~又称夹沙肉

    前几天特别想吃甜烧白,正好做烧麦剩了糯米,立马jd下单红豆沙馅(感谢jd的好速度,每次都能满足我的突发奇想)。虽然上面铺着看似肥硕的五花肉,但做好了一点不腻。我是不太喜欢吃五花肉的,但还是会用五花肉做这道菜,因为纯碎用红...

  • 龙眼甜汤食谱做法大全,超简单的龙眼甜汤做法步骤

    龙眼甜汤

    女儿爱吃甜品,懒得剥壳。自创了这道甜汤,龙眼安神,地瓜润肠,龙眼煮后吃了不上火,很受女儿喜欢。用料新鲜龙眼500克地瓜200克红枣或枸杞6颗(用枸杞的话一小把即可。)龙眼甜汤的做法地瓜去皮,切成小方块,大概2cmx2cm大小。红枣...

  • 龙眼咸烧白食谱做法大全,超简单的龙眼咸烧白做法步骤

    龙眼咸烧白

    用料五花肉糯米莲子香料干辣椒,桂皮,八角,香叶,小料葱姜蒜调料盐糖味精,黄酒,生抽龙眼咸烧白的做法整块肉焯水断生,加黄酒,小料熬糖色。白糖与少许清水熬成黄色加清水出锅汤水加清水放入五花肉,倒入香料,小料,生抽,黄酒,基本调料烧...

  • 四川甜烧白(夹沙肉糯米饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川甜烧白(夹沙肉糯米饭)

    上次做了咸烧白,糯糯的五花肉配着咸香的梅干菜芽菜。这次做个甜烧白,也是我们四川叫的夹沙肉。五花肉片里夹上红豆沙,和拌好红糖的糯米一块蒸。超级好吃,就是有点罪恶。。。哈哈,不过一年也就吃个一两次吧。特别是年饭桌上...

  • 龙眼甜烧白,香甜不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    龙眼甜烧白,香甜不腻

    传统的味道就是忘不了,久而久之还会思念的味道,糯米添加碰柑皮或橙子皮片去白瓤,切细,与糯米混合,蒸熟后有橘子果味,香甜不腻,滋润肥糯。用料五花肉约200克糯米150克红豆沙、桂圆干各适量碰柑皮20克糖15克猪油8克藕粉,水各适...

  • 四川烧白食谱做法大全,超简单的四川烧白做法步骤

    四川烧白

    用料五花肉500克姜适量老抽勺盐克酱油勺蒜适量干辣椒3个咸菜一把老抽适量耗油适量鸡精适量四川烧白的做法把肉放入水里大火煮熟,筷子把肉戳穿即可,放凉后用适量老抽上色,涂抹均匀锅里多倒些油,待温度上升后把肉放锅里油炸...

  • 四川九大碗之“夹沙肉”(甜烧白)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川九大碗之【夹沙肉】(甜烧白)

    传说中的四川九大碗之【夹沙肉】,也叫【甜烧白】,选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。吃起来鲜香甜糯、丰腴形美,肥而不腻,年夜饭的餐桌上绝对少不了它!用料【主料】五花肉、糯米、豆沙(自制)【配料】白糖、猪油...

  • 四川烧白(梅菜扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川烧白(梅菜扣肉)

    用料五花肉300克生抽1勺老抽1勺豆瓣酱1勺四川老咸菜100克白胡椒6克白糖10克生姜3-4片葱段2根料酒1勺四川烧白(梅菜扣肉)的做法成品完美过程详细,高压锅快捷点,要是用煤气蒸,一般都要1个半小时才可以的。...

  • 四川咸烧白食谱做法大全,超简单的四川咸烧白做法步骤

    四川咸烧白

    用料宜宾芽菜适量五花肉花椒少许生姜片红糖少许老抽生抽盐大葱八角白酒四川咸烧白的做法先把肉洗干净,然后放在铁锅里制皮,把铁锅烧热,然后肉皮朝下,用很烫的锅去把肉皮给烫焦,要小心自己的手,然后五花肉的皮在洗一次,用刀刮...

  • 四川咸烧白——改良版扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川咸烧白——改良版扣肉

    用料五花肉250克芽菜150克四川咸烧白——改良版扣肉的做法五花肉放水里加葱姜料酒煮半个小时捞出晾干,放火上烧皮,再把烧黑的的那一层用刀刮去,放油锅炸制一分钟,主要炸皮切厚块放碗里,芽菜洗净切碎放油锅翻炒几分钟盛出来...