辣椒酱 蘸水下篇怎么做更好吃
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辣椒酱 蘸水--下篇
作为吃辣的小伙伴,吃清汤菜也要有辣酱才行O(∩_∩)O用料小米椒适量大红椒小半个生抽适量大蒜4个独蒜蚝油适量盐适量芝麻适量辣椒酱蘸水--下篇的做法准备好大蒜,最好是独蒜,剁细碎。小米椒,切细大红椒,切小颗粒以上材料,装入...
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麻辣蘸水鱼
时间:约10-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料腌制鱼片用料鱼片200g盐2g玉米淀粉10g白胡椒粉一丢丢水15g蘸水用料青花椒2g干辣椒10g熟白芝麻10g糖2g生抽20g麻辣蘸水鱼的做法鱼片用盐、淀粉、白胡椒粉、水抓匀,静置20分钟...
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火锅蘸水【青红椒辣椒酱】
自制火锅蘸水,摆冰箱一两周没问题,简单便宜好吃,等你一起做。用料青椒10个蒜10瓣姜5片白糖3克蚝油1勺白酒3克盐2克味精1克孜然粉半勺火锅蘸水【青红椒辣椒酱】的做法选椒:如上图品种,可搭配同种椒的红椒。椒切碎蒜、姜切...
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四川辣子油(下饭,凉拌,蘸水)
晚上吃豆花做的蘸水,如果用来下饭可以加些肉粒和香菇那些进去用料花椒粒辣椒个孜然一勺十三香半勺盐克芝麻克鸡精勺蒜瓣老姜块四川辣子油(下饭,凉拌,蘸水)的做法准备适量的花椒,辣椒放在锅里花椒一定要比辣椒少放,小火!炒出辣...
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辣椒蘸料培训-15中辣椒蘸水的做法
俗话说小吃吃调料,大吃吃食材,小吃中最重要的一环就是调料的制作,如果调料做的好,那么味道一定没问题,今天孙大妈小吃培训学校就来教大家15种蘸水的做法,以辣椒为主料,并不一定是液态的,可干可湿,可为酱,可为汁,可跟菜上桌,也可作...
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鲜椒蘸水
夏天是鲜辣椒上市的时候,这时候吃什么都觉得没味道,如果配上这道蘸水,立马白饭都要吃上两碗。用料鲜辣椒小葱花椒油盐鲜椒蘸水的做法鲜辣椒去掉杆,洗净晾干。我选了两种想颜色好看些,青辣椒没有红辣椒辣,中和一下辣味,其实单...
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辣椒蘸料
这款辣椒蘸料做法受到陕西油泼面的启发,葱末、蒜末、糖、醋、生抽来作伴,滚油呲呲啦啦浸润辣椒粉,温润绵绵的香辣。一次不用做太多,放在玻璃罐中室温保存1周左右。用料粗辣椒面30g生抽10g陈醋10g大蒜2瓣大葱寸段糖5g盐2g...
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水饺蘸酱
水饺蘸醋感觉吃腻啦~就随手鼓捣了一下蘸酱,没想到口感像鼎泰丰的红油抄手><,两个人分分钟把水饺吃完啦!(白糖一勺必不可少哦)用料小葱克蒜瓣(拍碎)1瓣生抽1小勺蚝油1小勺芝麻油1小勺老干妈(或辣椒面)1小勺醋3勺水饺汤2勺白糖1勺...
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水饺蘸酱(酸咸辣)
用料生抽1份料酒1份醋1份蒜末若干剁椒一勺水饺蘸酱(酸咸辣)的做法混合拌匀,就可以当水饺蘸酱咯...
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青椒蘸酱
以前家里只要是炖鸭子,老妈就会做青椒蘸酱,那个香,闻到就要流口水,有了这个饭量都多几口。我一直觉得炖鸭肉如果没有青椒蘸酱,这道菜就缺少了灵魂。现在自己成家了,做过好多次,终于也能做出想要的味道,把步骤记下来免得忘记。...
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下饭辣椒酱
用料二荆条1斤食用油200克盐15克白糖2克姜2片大蒜3-5瓣蚝油1勺花椒20粒鸡粉1勺下饭辣椒酱的做法二荆条洗净去蒂备用起锅给面油,下入二荆条,按照虎皮青椒步骤煸炒。煸炒好后,准备剁碎,这个时候就可以展示你的马蹄音刀工了...
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辣油蘸水
用料白芝麻辣椒粉的五分之一七星椒或二荆条辣椒粉调和油或葵花籽油一大铁勺味精花椒粉味极鲜少许郫县豆瓣酱一小勺辣油蘸水的做法辣椒面取适量,最好是一次性多一点,混合芝麻在碗里备用。辣椒面可自己买干辣椒现磨。锅烧...
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辣椒蘸水
用料胡辣椒面适量配料:生抽、葱姜蒜末、桂林豆腐乳辣椒蘸水的做法葱姜蒜末、胡辣椒面、豆腐乳、小葱香菜末(之前没用完,切好滤水冻冰箱里)加入生抽拌匀配上豆腐粉丝白菜辣了再喝点甜汤,棒棒哒👍👍👍...
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胡辣椒蘸水
贵阳人一年四季不可缺的续命蘸水。用料手搓柴火胡辣椒面适量胡辣椒蘸水的做法大蒜粒,葱花。放适量胡辣椒面。加适量生抽,少许花椒油,一点点醋,白糖,香油,鸡精,拌匀即可。...
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【贵州基础蘸水】糊辣椒蘸水 也可以做水煮蔬菜低卡蘸水哦
初入贵州时会好奇两个问题:1⃣️好好的辣椒,何必炒糊了再吃?2⃣️个个菜都重油重盐,为什么蔬菜汤却无油无盐?吃到糊辣椒蘸水后方才恍然大悟。北京火锅标配麻酱;四川火锅标配油碟;贵州火锅的标配就是糊辣椒。糊辣椒不仅可以做火锅...
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拌粉辣椒酱下饭酱辣椒酱
我妈秘制的辣椒酱超好吃,不算辣辣椒要选择微辣的用料肉沫大葱(东北吃的那种)花生豆腐干番茄胡辣椒辣椒面面干辣椒节节丹丹豆瓣酱麻辣(花椒打的)拌粉辣椒酱下饭酱辣椒酱的做法把材料都切好分别炸好后,放入豆瓣酱番茄干辣椒节...
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香辣蘸水
对于一个无辣不欢的人来说,太过清淡的东西吃起来,可以说是食之无味!家里有炖汤的时候,也会离不开一碗香辣蘸水,把食物往里蘸一蘸简直是神仙美味!用料油辣子适量香油少许姜1小块蒜1瓣生抽少许盐适量鸡精少许味精少许葱1颗花...
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火锅必备蘸酱--青椒酱(不辣版)
超市打折买了一堆青椒~肿么办捏~于是就自创了这个方子~用料青椒4~6只大蒜1个生姜5片黑胡椒适量盐一勺糖2勺鲜酱油一点点蚝油一大勺火锅必备蘸酱--青椒酱(不辣版)的做法青椒两头切掉,沿着皮把内芯去除,然后改刀成大小差不多的...
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韭菜辣椒酱 蘸豆腐
用料红辣椒5个韭菜一把姜2片盐四勺韭菜辣椒酱蘸豆腐的做法洗净,切成一厘米的小段切碎放入碗中,加盐捣碎,就可以蘸豆腐吃啦小贴士必须多捣一会...
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超辣辣椒酱 蘸料酱
因为全部是用小米椒做的,所以超级辣。最最最适合做蘸料,放点下去,又香又辣,好吃到没形容词……用料辣椒200克蒜,放多一点比较香90克姜50克米酒,矿泉水瓶盖度量1瓶盖白糖30克超辣辣椒酱蘸料酱的做法碎好的辣椒,蒜,姜,白酒,白糖,拌...
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辣椒酱 蘸水 --上篇
之前在凯里吃过鹅肉粉,每家都会有烧辣椒酱,如果鹅肉粉没有烧辣椒酱,简直就是没有灵魂。自己在家没办法真的拿火烧,就想到了改良版啦。用料青辣椒适量生抽适量醋适量盐适量辣椒酱蘸水--上篇的做法青辣椒选用的是二荆条,之前...
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可以拿来当蘸水的辣椒酱
天气凉了,炒菜一上桌就凉了,最简单便捷的方法就是炖上一锅排骨、牛肉、鸡肉……再配上一碟辣椒酱蘸水,再下饭不过了用料盐300克白糖30克蒜半斤二荆条辣椒3000克姜200克花椒50克十三香30克高度白酒50克菜籽油800克可以拿...
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超级好吃下饭的辣椒蒜头香菜蘸酱
这个酱超级简单超级好吃!手残星人也可以毫无压力hold得住!热喷喷的白饭淋上这个就是一餐了好吗!加猪油渣更好吃啊啊啊!(虽然会有点不营养。。。昨晚用电饭锅煮饭时上面还搭个铁架蒸鸡,那鸡油滴进白饭里,配上这个酱!卧槽!全家人...
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辣椒蘸酱
别人的做法存图备忘,用料青椒个盐克大蒜瓣辣椒蘸酱的做法能看懂就行能看懂就行能看懂就行能看懂就行...
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蘸料篇 【辣椒油】
用料干辣椒60克白芝麻15克菜籽油200克八角1个桂皮1块花椒10粒香叶2片盐1克姜2片蘸料篇【辣椒油】的做法干辣椒洗净,沥干水分。干辣椒用料理机打碎,不需要太碎,有点颗粒感,吃起来好吃。锅内倒入油,油微微加热后放入八角、花...