超柔软烤吐司块怎么做更好吃
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超柔软烤吐司块
昨夜做了一公斤的吐司,切片放在冰箱做早餐储备用料鸡蛋2个黄油20克炼乳20克葱花少许黑胡椒按喜好撒火腿肠1根吐司半个230g超柔软烤吐司块的做法吐司切2厘米厚片,每片再切成四块备用(三个人的早餐,大概需要230g吐司)小葱切...
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超柔软的胡萝卜吐司(一次烤三个)
封面不是吐司🍞,我是一次备了一个1500克的大面团,刚好做三个大包,两个吐司,一个巨型豆沙甜甜圈。用料高筋粉(新疆天山)800克鸡蛋1个盐1勺糖n勺胡萝卜(煮熟打泥)3根酵母6克酸奶(新疆西域春)200克以上全部在面包机里揉成一个团然...
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柔软生吐司
三能吐司模具:上下火180度预热,实际温度210°C,开关门放吐司盒会降温30°C。带盖吐司入烤箱后的实际烘烤温度是180°C,一个吐司25~30分钟,两个吐司40分钟。不带盖吐司用上火140°C下火180°C,时间相同。普通吐司(包括学厨)模具...
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柔柔的麦香超软吐司
一直都做懒人一发吐司,这次加点全麦粉,做个二发的,口感超级好,真是谁吃谁夸!用料高筋面粉420克全麦面粉80克耐高糖酵母5克鸡蛋1个约45克奶粉30克糖粉60克盐4克水290克黄油50克柔柔的麦香超软吐司的做法除黄油以外的所有原...
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超超超柔软全麦吐司(水合)
非常好揉。非常好出膜。轻全麦,只有30%的含量,非常适合刚刚想要开始尝试粗粮但是担心一下子大部分粗粮吃不惯的人。把糖油降得很低,不过这个面包让人难以置信的柔软。是回味微甜的主食面包,包三明治或者切片烤脆之后涂点...
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超柔软吐司
撸了好多个方子,终于整出一个自己最喜欢感觉最柔软的吐司。就算放到第二天,也是柔软得不可思议。没有拍图片,纯粹文字分享,順便帮自己记录一下。ps.此方是两只吐司的量。用料高筋面粉500克低筋面粉20克黄油60克鸡蛋2个牛...
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超柔软的白吐司(宵种)
源自晓廷老师的方子--宵种法自留菜谱,2个450g吐司盒的量目前使用的高筋粉吸水量较大,所以液体使用量偏多用料宵种高筋面粉300g蜂蜜3g干酵母3g冰牛奶210g主面团高筋面粉200g鸡蛋1个约50g冰牛奶50g白砂糖90g食盐5g黄油50g...
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小美版 超柔软吐司
记录一下配方,方便自己使用,没有小美的也可以用厨师机,面包机,手揉,只要能拉出完全拓展的手套膜就行,真的是超级超级柔软,一按就变形,常温密封放两三天都还是柔软的!用料牛奶100克淡奶油70克全蛋液30克耐高糖酵母2.5-3克奶粉15...
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超简单香醇柔软吐司
家里厨师机坏了,宝贝却想吃面包,所以便有了这款超简单快速健康口味却不输外面面包房的柔软吐司用料高筋面粉320克糖60克盐4克酵母5克鸡蛋1个约45克黄油20克牛奶75克奶油125克超简单香醇柔软吐司的做法除黄油,盐,酵母外所...
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超柔超软的牛奶吐司
用料高筋面粉(白燕)250克牛奶(冰)135克鸡蛋1个40克糖30克酵母3.5克盐3克黄油25克牛奶、鸡蛋、淡奶油都是液体,液体共计175g175克超柔超软的牛奶吐司的做法美善品揉面:美善品主锅在揉面前建议放冰箱冷藏15分钟后使用。A.将所...
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柔软吐司【纯奶软吐司,手撕拉丝吐司】
制作简单,一次发酵,绵软拉丝,奶香味浓郁,吃一次就会爱上的吐司🍞。简单记录,黑芝麻纯奶吐司🍞,红茶纯奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋面粉250克酵母干酵母3克/或鲜酵母8克奶粉25克细砂糖42克鸡蛋1个(50~55)牛奶90克...
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王后柔风北海道吐司超级柔软
用料柔风吐司粉280克鸡蛋48克淡奶油80克细砂糖30克奶粉10克盐2克水90-100克干酵母3.5克黄油12克王后柔风北海道吐司超级柔软的做法后酵母法所有材料除酵母黄油外全部称重混合至没有干粉放置冰箱冷藏过夜转天取出室温...
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20170901 超柔软豆沙吐司
10用料高筋面粉250g酵母3g鸡蛋60g炼乳10g水100g糖30g盐2g黄油25g豆沙100g20170901超柔软豆沙吐司的做法放入鸡蛋、炼乳、水、糖、盐、高筋面粉、酵母,和面10分钟。加入软化的黄油,和面10分钟。米酒模式发酵30分钟。排气...
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超柔吐司
本食谱的量适合450克吐司,成品低糖少油,适合小盆友及比较注重健康人士。用料牛奶100克鸡蛋1个酵母5克高粉250克黄油15克食盐3克糖10克超柔吐司的做法除酵母,盐,黄油外,其他材料全部混合,揉成光滑面团(成团即可),密封,放入冰箱冷...
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超柔软的吐司(基础版)
配方是450克吐司一条,参考了曼小曼的方子根据家里的材料做了些改动,材料比较简单,不用淡奶油,甚至牛奶也可以换成水,很基础的吐司,可以用来做热三明治,西多士,记录一下方子用料低筋面粉25克高筋面粉225克奶粉20克盐3克糖40克...
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不输给烤箱版的一键式超柔软吐司
一直以来、我的面包机都是和面用的😂,最近得知买了和我同款面包机的朋友们不知道怎样操作、机器说明书也不具备菜谱功能,顺便吐槽一下WMF的产品说明书🤣我来写个菜谱、就做最经典的原味吐司吧…讲真、我决定从此以后、...
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柔软吐司
一款柔软的基础吐司鸡蛋和牛奶的总量330g(首次做预留10-20g液体量)2个450g吐司盒用料高筋面粉500克牛奶270克鸡蛋2个细砂糖100克奶粉30克干酵母6克盐4克黄油50克柔软吐司的做法将牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐、奶粉放入容...
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超柔软白/全麦吐司
家里人都很喜欢吃三明治,外面的吐司好吃的不便宜,便宜的不好吃。所以还是自己动手比较实际,这个材料是2条450g吐司模具的量,一条的自行减半哦~这个口感是我试过最好吃的,松软有点韧性,有点点嚼劲,我好爱的,全麦和纯白吐司随意...
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超柔软吐司
直接法吐司,新手不适用,我没写步骤,会做吐司的厨友可以参考此配方。用料细砂糖30克黄油30克高筋面粉255克牛奶95克盐2.5克酵母3克炼乳35克奶粉30克鸡蛋50克左右超柔软吐司的做法一个吐司切了13片,第二天吃口感依然好。如...
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超超超柔软吐司
这是1个吐司的量水的量自己增加每种面粉吸水性不一样这个量做出来的吐司尽量不要盖盖子吐司会长很高用料水140-160克高筋面粉175克低筋面粉75克盐3克糖35克酵母3克黄油30克450g吐司盒1个超超超柔软吐司的做法所有材料...
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超好吃超柔软中种吐司
1、此方需要先做中种,冰箱冷藏发酵18个小时以上;2、整形的时候就感觉特别软,有糯米团子的感觉;3、操作步骤3,务必白天进行,中午左右,晚饭时间开始会操作到半夜噢!4、模具用450克吐司盒。用料中种部分:A料高筋面粉250克淡奶油70...
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柔软的吐司
喜欢柔软的吐司用料高筋面粉175克蛋白1个酵母2克牛奶80克高筋面粉80克奶粉15克细砂糖30克淡奶油70克盐3克无盐黄油20克柔软的吐司的做法制作中种:前面4种材料混合,常温发酵3-4小时,发酵至面团3倍大把剩下的材料(除了黄油...
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柔软酸奶吐司
听说酸奶能让吐司更柔软,今天来试试😻太柔软太好吃了😋用料酸奶95克高筋面粉250克糖30克盐3克酵母3克黄油18克鸡蛋40克奶粉8克牛奶45克柔软酸奶吐司的做法自己做一份无糖酸奶(外面买的酸奶也可以)将除了黄油之外的所有原...
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柔软方吐司
个人感受,做吐司是件很减压的事情。因为明确知道下一步要做什么,会做成什么,每一步都可控,几个小时就可端出满意的成品。相比较工作中生活中,那些耗时长见效微的努力,确是减压。这个吐司做法参考了很多菜谱,这次成品很满意,趁...
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超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软
一个450吐司盒的量用料中种面团(前一晚准备)保鲜膜贴面放入冰箱高筋面粉175克耐高糖酵母2克蛋白35克牛奶80克主面团高筋面粉75克奶粉15克砂糖40克耐高糖酵母1克盐3克淡奶油70克黄油20克抹茶奶酥也可以做成巧克力等黄油2...