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艾草青团艾糍怎么做更好吃

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  • 艾草青团(艾糍)的做法和图解,艾草青团(艾糍)怎么做更好吃

    艾草青团(艾糍)

    去年尝到同事江西老家的青团(很多地方又叫“艾糍),也是生平第一次吃青团,被它特有的味道所吸引。听说清明前后的艾草最嫩,于是网购了新鲜艾叶,用了自制绿豆沙馅,试着做了两种青团,一次成功!用料糯米粉600克澄粉90克粘米粉90克...

  • 简单版 艾糍(清明果/艾草青团)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单版 艾糍(清明果/艾草青团)

    这个时候正是吃艾糍的好季节,艾草就这个时候最新鲜,最嫩。以前小时候一到春天就开始有艾糍吃了,不用花钱买,到处都是艾草,拿个框到处去摘,只摘最顶的那朵嫩尾😂,有艾草就是这么任性。现在嫁人了,想吃还吃不上,婆家这边很少看到...

  • 青团/艾糍食谱做法大全,超简单的青团/艾糍做法步骤

    青团/艾糍

    近年来每到艾长得嫩嫩的季节,总会做一些青团给家人吃。这次摘完艾草就被街门夹伤手指,今天打字不痛了建个菜谱来纪念下吧[捂脸]。。。。皮25g,豆沙馅20-25g,蛋黄肉松馅13-16g。下次试试皮30g,豆沙15-20g。这菜谱非专业,自用...

  • 艾叶青团(艾糍/艾饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    艾叶青团(艾糍/艾饼)

    用料甜艾150g糯米粉320g粘米粉100g水300ml各式馅料适量艾叶青团(艾糍/艾饼)的做法艾叶要用甜艾,做出来的青团子才不带苦味,吃多多也是清香的甜味儿,只取叶子不要梗,洗干净,沥干加温水,将艾叶榨汁部分艾叶渣和艾叶汁混合倒入糯...

  • 艾草青团,艾草糍粑,江西艾草糯米粑,腊肉咸菜馅青团,豆沙馅青团的烹饪做法,大厨教你详细做法

    艾草青团,艾草糍粑,江西艾草糯米粑,腊肉咸菜馅青团,豆沙馅青团

    我不爱吃市面超市那种青团,喜欢吃江西老家的那种不是纯糯米粉的那种,想吃妈妈的味道很久了,远嫁他乡,去年就馋了,今年本来我妈打算快递给我的,结果疫情寄不了,没有办法就只能自己上手了,第一次做发型真的好简单,比包子🥟简单多...

  • 艾草青团(艾叶糍粑)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    艾草青团(艾叶糍粑)

    艾草的清香,软糯好吃用料糯米粉200克艾叶一斤白糖50克黑芝麻50克黄豆粉50克(可省略)芝麻油10克碱3克艾草青团(艾叶糍粑)的做法水烧开放入艾草,加少量碱(或者小苏打)是为了保持艾草的绿用手一捏就烂,说明煮好了,沥干水加入糯米粉...

  • 独特艾草香😋青团艾糍的烹饪做法,大厨教你详细做法

    独特艾草香😋青团艾糍

    用料青团外皮材料如下嫩艾草大概半斤糯米粉450克粘米粉100克白糖10克食用小苏打4克内馅料如下花生200克红片糖70克黑糖块(没有换红糖片)20克烫开水(打艾草用)普通吃饭碗2碗独特艾草香😋青团艾糍的做法嫩艾草,老的硬的梗去...

  • 艾糍(艾籺 艾饼 青团)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    艾糍(艾籺 艾饼 青团)

    艾糍、艾籺、艾饼、青团,其实就是每个地方不同的叫法,当然,各地方的传统馅料也有不同。我家乡叫艾籺,是过年或喜庆日子的美食,吃过的人没一个不喜欢。来加拿大后,一直痴痴地想念着艾籺,直到有个群友说可以给些五叶艾草我种,才...

  • 艾糍/艾草青团(艾草粉配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    艾糍/艾草青团(艾草粉配方)

    最近喜欢这个配方比例,写下来以后好查。用料皮:糯米粉200克粘米粉(或木薯粉)25克澄粉(小麦淀粉)25克白砂糖18-20克艾草粉8克热水200克馅料:白芝麻+黑芝麻50克红糖粉50克艾糍/艾草青团(艾草粉配方)的做法先做馅料,把芝麻和红糖粉...

  • 艾糍青团食谱做法大全,超简单的艾糍青团做法步骤

    艾糍青团

    每年清明节都到乡间田野采摘新鲜艾草做青团,艾草的好处我就不多介绍了。烹饪的难易程度各人不同,多做两次就熟练了大家加油哦!用料馅料:花生80克芝麻30克白砂糖80克皮:艾草100克糯米粉250克水100克(视情况加减)白砂糖50克粘...

  • 春天里的一抹绿!艾草青团/艾糍/艾团(艾草粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春天里的一抹绿!艾草青团/艾糍/艾团(艾草粉版)

    清明时节临近,有一种用艾叶做的茶点,叫艾团,艾糍,清明果,也叫青团。这次没有买到新鲜艾草,所以买了艾草粉,有艾草的朋友可以剁艾草,或者用料理机的/破壁机,把艾草磨成青汁,自行替换。这配方可以做11个青团用料艾草粉6克溶解艾草...

  • 艾草青团~艾草糍粑~咸蛋黄肉松网红青团的烹饪做法,大厨教你详细做法

    艾草青团~艾草糍粑~咸蛋黄肉松网红青团

    听说清明时节做寒食,除了能品尝春的味道,还能将一份哀思送给远行的亲人。#万能的艾草,专属于春天的味道#用料糯米粉500克白糖适量克澄粉50克沙拉酱70勺肉松200克咸蛋黄7-8个艾草250克艾草青团~艾草糍粑~咸蛋黄肉松网红青...

  • 如何做艾糍(青团)好吃 艾糍(青团)烹饪方法大全

    艾糍(青团)

    每次看到别人吃,我的口水流一地,自己动手,丰衣足食!😊其实做艾糍没太多的技术含量,面团硬了加水,面团稀了加粉,就是这么简单!所以菜谱里的份量仅提供参考,我做的都是随手拿的份量。用料糯米粉500克粘米粉100克白砂糖两勺(不放也...

  • 青团艾叶青团艾草青团的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青团艾叶青团艾草青团

    客家人对清明前后的艾草,容易有一个情结,就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候,容易嘴馋,想着食用艾叶,比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到:艾叶防瘟疫有着几千年的历史,中草药可以就地取材,...

  • 艾青团  艾糍(又名艾果)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    艾青团 艾糍(又名艾果)

    广东有清明吃艾糍的习俗,清明艾草是一年中最好的,也是最香嫩的,做艾糍最好吃了。艾草性温,温经、暖胃。广式做法!用料艾草500g糯米粉500g花生250g黑芝麻50g红糖或白砂糖250g水290g(大约)如不够再酌情加食用油50g碱水4g馅料可...

  • 艾草❀(艾糍青团)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    艾草❀(艾糍青团)

    艾草忠实粉丝!艾草有益,能吃又能用!用料艾草1500g三象糯米粉500g花生油100克红糖600克白砂糖适量黑芝麻适量花生碎适量艾草❀(艾糍青团)的做法嫩艾草洗干净,滚水煮熟,放点碱水比较快软,出来的艾草颜色青绿。煮软身之后用清水...

  • 艾糍(艾草青团)的做法和图解,艾糍(艾草青团)怎么做更好吃

    艾糍(艾草青团)

    艾糍做起来不难,和茶粿相似。艾叶榨出青汁连着绞烂成糊的叶蓉揉进糯米粉内,拌入糖水除去部分苦涩味,馅料喜甜的放入椰蓉花生芝麻白糖;喜咸的包入鲜肉或笋丝香菇卤肉。。。。丰俭由人。用料艾草新鲜的糯米粉200g粘米粉100g...

  • 艾糍/青团食谱做法大全,超简单的艾糍/青团做法步骤

    艾糍/青团

    用料鲜嫩艾草之前用88克落得少,可以到180左右都可以了的糯米粉500克粘米粉250克冰糖100克红豆沙(水洗)适量(约250克)水700ml干净冷水刚好浸没所有艾草食用油少许艾糍/青团的做法鲜嫩艾草洗净,沥干水!约700-800ml开水(刚...

  • 青团~艾糍食谱做法大全,超简单的青团~艾糍做法步骤

    青团~艾糍

    清明前后热点话题~青团,只要你不怕麻烦,动手做起来吧用料水适量糯米粉500克/包,2包粘米粉250克糖适量猪油适量(我没有猪油用花生油)黑芝麻花生适量馅料广州酒家红豆沙青团~艾糍的做法新鲜艾草摘洗干净,只要叶不要梗锅中烧开水...

  • 艾草青团(艾叶糍)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    艾草青团(艾叶糍)

    记录方可做40g左右每个,22-23个用料糯米粉300克澄粉100克开水160克艾草泥(焯水后的艾草130g+清水160g)285克左右白砂糖60克玉米油10克预留清水20克艾草青团(艾叶糍)的做法1.艾草洗净,锅中烧开水,加盐和少许小苏打粉,大沸,把艾...

  • 无油低糖艾草青团(艾糍)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油低糖艾草青团(艾糍)

    春天,就应该吃青团呀!自己做的青团,真材实料,不甜不腻,软糯清香,无油更健康!一起来试试吧!用料新鲜艾叶100克糯米粉400克橙粉60克花生250克黑芝麻250克椰蓉60克白糖(馅料)90克白糖(艾草泥)30克水适量无油低糖艾草青团(艾糍)的做法准...

  • 艾草青团-广东传统艾糍做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    艾草青团-广东传统艾糍做法

    清明时节,做一道广东传统美食,艾糍,也是我第一次做。这个量一共分两次做了一共30个艾糍。用料艾草面团:艾草一斤小苏打几克糯米粉适量白砂糖适量(可不放)馅料:白砂糖适量花生适量黑芝麻适量猪油/黄油艾草青团-广东传统艾...

  • 艾糍•青团食谱做法大全,超简单的艾糍•青团做法步骤

    艾糍•青团

    艾糍是传统的小吃,一般在清明节食用。在客家人的餐桌上,艾草可算是一种常见的食材。每到春季,艾草比较鲜嫩,绿色的叶子盘旋而上。客家人会采下鲜嫩的艾叶,回家后将艾叶洗干净,煮熟,和糯米粉和成团,碾出一个个窝状加入花生芝麻...

  • 艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作的烹饪做法,大厨教你详细做法

    艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作

    第一次做的时候,看到有人说做扁形的,好蒸熟,结果蒸出来不好看。现在图片是第二次做,搓圆了,蒸熟不会塌陷。艾草照这步骤,不会苦,很香很绿,还有弹性。用料艾叶焯水后挤成团大概100克糯米粉450克粘米粉150克小苏打1克(焯艾叶)+2...

  • 台山老鼠艾艾糍(鼠曲草青团)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    台山老鼠艾艾糍(鼠曲草青团)

    最近自家大姑在摘鼠曲草卖,心血来潮就学习了一下怎么做,中式点心比西式点心好在用量不用太严格,步骤也比较随意😁搜了下厨房很久,都是用新鲜的鼠曲草做,我们本地流传下来把鼠曲草磨成绒后再做,我一直在想这是为啥,工序还蛮多...