圣诞花环泡芙
圣诞节做份这样的礼物送给TA,谁会不爱呢,做法简单颜值高,赶快来试试看吧!
用料
水 | 86克 |
黄油 | 40克 |
低粉 | 52克 |
鸡蛋 | 3个 |
奶油 | 200克 |
糖 | 15克 |
抹茶粉 | 8克 |
水果装饰 | 适量 |
圣诞花环泡芙的做法
第一步水和黄油一起加热,待黄油融化后,水和黄油一起沸腾,关小火一次性倒入低粉炒成团。炒成团之后如果是不粘锅要最好再炒一分钟,如果是粘锅炒到锅底有一层白白的膜就好啦,注意一定要煮沸哦!炒成团的面团放在干净的碗中放置手温即可。
放置手温的面团,我们可以加入蛋液啦,鸡蛋打散分次加入进来,直至出现视频中的倒三角就OK喽,这里注意不能一次加很多蛋液,要少量多次的加入。
加完蛋液的面糊装进裱花袋里在烤盘上挤出圆圈,可以多挤几层这样出来会高一些,更适合我们后续装饰。
烤箱180度烘烤16分钟左右,记得要提前预热哦,烘烤好的泡芙放凉就可以切开了哦。
我打了一份抹茶的奶油和原味的奶油,根据自己的喜好放上水果装饰,撒上糖粉是不是更有内味啦哈哈,这里我用到的是8齿裱花嘴。
接上面的视频,完整版装饰花环,真的圣诞氛围拉满!!做法简单颜值高,值得一做哦~
小贴士
注意点都写在视频底下啦,请小伙伴们仔细观看哦,不懂的评论区留言呀
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