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更酥更脆️怎么做更好吃

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  • 炸鸡腿炸鸡排炸...馒头渣比面包屑还好用,更酥更脆🍗️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸鸡腿炸鸡排炸...馒头渣比面包屑还好用,更酥更脆🍗️

    用料干馒头若干鸡翅根9个欧芹碎5克蜂蜜1勺柠檬汁3滴盐2克鸡蛋液1个炸鸡腿炸鸡排炸...馒头渣比面包屑还好用,更酥更脆🍗️的做法风干的馒头不要扔,料理机打末当裹粉用。白面馒头,玉米面馒头都可以。用干净瓶子收藏泡洗干净...

  • 绝味炸酥肉!复炸过更酥脆!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝味炸酥肉!复炸过更酥脆!

    隔段时间就会嘴馋小酥肉,百变吃法任你选,无论炸着吃,煮汤吃,下火锅,都美味绝伦~用料后腿肉300g花椒1勺葱两根姜2片八角1个鸡蛋1个面粉150g淀粉150g绝味炸酥肉!复炸过更酥脆!的做法花椒、葱、姜末、八角,加一点开水泡几分钟。后...

  • 花胶泡发方法(更大更厚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花胶泡发方法(更大更厚)

    用料花胶干片任意水适量花胶泡发方法(更大更厚)的做法花胶干片放在干净容器里,加水没过花胶泡一晚,厚的就泡久一点。煲一锅水,水开后把泡过的花胶放入蒸笼或蒸架,隔水加盖蒸5-10分钟。蒸的过程会收缩。蒸够时间,把花胶放凉放...

  • “香兰教程”咖啡杏仁太妃糖,更浓郁更醇香更提神的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【香兰教程】咖啡杏仁太妃糖,更浓郁更醇香更提神

    杏仁太妃糖一直是我心目中糖果界扛把子,从被研发出来就一直火到现在,吃过它的人无一不被惊艳到,脆香不粘牙的口感,吃完一颗之后满口留香,那股香气会蔓延至你的五脏六腑,只有再吃一颗两颗三颗来细细品味它的味道。今天香兰老...

  • “烘焙速成班”比饼干更酥更香的选择:蔓越莓奶酥[第十六课]的详细做法,“烘焙速成班”比饼干更酥更香的选择:蔓越莓奶酥[第十六课]做法技巧

    “烘焙速成班”比饼干更酥更香的选择:蔓越莓奶酥[第十六课]

    今天我们用考啦烤箱做奶酥,口感绵软顺滑,口味酸甜奶香四溢,而黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的口感,配上蔓越莓干,是可以给人带来惊喜的一款小点心。用料低筋面粉克蔓越莓克黄油克糖粉克奶粉克蛋液克“烘焙速成...

  • 不可能有比这更更更简单更酥脆的奶酪薄脆了!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不可能有比这更更更简单更酥脆的奶酪薄脆了!

    知乎上学到的方法!对付不爱喝奶宝宝的福音!一岁到九十九岁宝宝都会爱吃!特别酥脆!特别简单!不简单你打死我!!!!用料大孔奶酪若干克不可能有比这更更更简单更酥脆的奶酪薄脆了!的做法不需要配图!完全不需要配图!你只需要把你的大孔...

  • 古早味桃酥(待更改)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早味桃酥(待更改)

    我是方子的搬运工,此方来自深山养蜂农,只是为了方便自己查找。这个方子可以做16个桃酥的量。根据自己的烤箱和烤盘的大小调整。做桃酥饼有蛋白多下来的可以试着做鲜奶吐司。消耗蛋白的好方法。口感也非常好。用料猪油12...

  • 白酱海鲜意面,比红酱意面更好吃更正宗更简单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白酱海鲜意面,比红酱意面更好吃更正宗更简单

    所谓白酱就是不放酱,做法简单,好吃,成本更低。墙裂推荐!用料意大利面份黄油10克盐克黑胡椒勺洋葱一个蒜一个虾10只贝肉克白酱海鲜意面,比红酱意面更好吃更正宗更简单的做法直身意面,两人份。开水,放盐煮。洋葱切碎,大蒜切碎炒...

  • 雪花酥-没有更简单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雪花酥-没有更简单

    简单到没有朋友,不需要任何繁琐的工具,一个小锅足以~用料黄油克棉花糖克奶粉克饼干克蔓越莓克坚果克雪花酥-没有更简单的做法黄油热锅后放入棉花糖棉花糖融化后放入奶粉,搅拌均匀后关火,加入饼干搅拌加入蔓越莓和坚果搅拌...

  • 蔓越梅饼干(君之改良版,更酥更省油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蔓越梅饼干(君之改良版,更酥更省油)

    本配方是根据君之的菜谱,经多次烘培、改良而成。在原配方基础上,减少糖、黄油、低筋面粉,增加玉米淀粉、玉米油。甜味适中,口感更酥,更适合需保持身材的童鞋们。一时兴起发的菜谱,制做过程没有拍照,借用了原菜谱的图,望见谅:-...

  • “香兰世家”猪油桃酥 | 用猪油做的桃酥更酥更香哦~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【香兰世家】猪油桃酥 | 用猪油做的桃酥更酥更香哦~

    桃酥酥脆可口,鲜香四溢一口下去就让你难以忘怀而加了猪油的桃酥比加植物油的更酥、更香哦用料低筋面粉400克泡打粉4克小苏打4克糖粉150克鸡蛋55克猪油200克核桃碎50克盐1克黑芝麻适量【香兰世家】猪油桃酥|用猪油做的...

  • 野菜怎么洗更快更省水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    野菜怎么洗更快更省水

    春天是吃野菜的季节,各种野菜不同吃法可以让我们寡淡了一个冬天的味蕾得到释放。但是洗野菜是一个体力活,如何更快更省水将野菜清洗干净呢?今天就向大家介绍一个吃多野菜之后的小小经验。用料两个大盆浅色漏勺一个面粉一...

  • 椰蓉酥(椰油版更香)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰蓉酥(椰油版更香)

    家里煲完椰子汤,椰子肉没人吃,所以洗干净先榨汁熬椰子油,渣炒干做成椰蓉,椰油和椰蓉都是自己制作,里面的配方可以用买的椰子油和椰蓉哦用料椰蓉75g+10g撒表面低粉240g细砂糖75g鸡蛋大的1个(留小许涂表面)小苏打1g椰子油100g...

  • 更更更简单的“蓝莓爆浆磅蛋糕”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    更更更简单的“蓝莓爆浆磅蛋糕”

    二零二零年春节,大半个网络沉溺于打发蛋白,感叹大家的动手能力太强了,除了手动打发到“残”,四驱车、电风扇、矿泉水瓶……各种工具窍门,让人大开眼界,但是戚风蛋糕依然是“气疯”蛋糕,塌方事故、焦炭事故、布丁层事故……来...

  • 云朵蛋糕——细腻😋更柔更软更可口的详细做法,云朵蛋糕——细腻😋更柔更软更可口做法技巧

    云朵蛋糕——细腻😋更柔更软更可口

    一款非常棒👍🏻的水浴法烤制蛋糕,更柔更软更受欢迎,如云朵般细腻的蛋糕,即可口又美味!用料1、鸡蛋5个(每个去壳重约47-50克)2、低筋面粉60克3、玉米淀粉15克4、纯牛奶60克5、玉米油50克6、细砂糖(加入蛋白中)60克7、细砂糖(加...

  • 中式开酥手法的蛋挞皮,更快手更美味~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中式开酥手法的蛋挞皮,更快手更美味~

    下厨房市集店铺:贝壳烘焙食谱所需的大部分材料都可以在店铺买到哦~蛋挞可能是最受欢迎的烘焙小点心啦(没有之一)!不管是大人还是孩子,都难以抵挡这一口的美味。尤其是刚刚出炉还滚烫的时候,咬上一口,层层酥香的蛋挞皮,细腻香甜...

  • 布丁塔❗更薄更酥更嫩还不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    布丁塔❗更薄更酥更嫩还不腻

    此菜谱不需要打发黄油,一个料理机即可轻松搞定塔皮部分。但凡看到需要打发黄油的我都望而却步,除了要做磅蛋糕,不然别的菜谱,我都是能不打发就不打发,别问为什么,谁让我总是打到油水分离呢?况且需要打发的黄油一定要软化到位...

  • 日更食谱做法大全,超简单的日更做法步骤

    日更

    用料鸡蛋1个日更的做法日更,每天上传...

  • 剩米饭别再浪费了,这做法更好吃更营养更简单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    剩米饭别再浪费了,这做法更好吃更营养更简单

    用料鸡蛋2个隔夜米饭1碗雪菜1小碗香葱2根剩米饭别再浪费了,这做法更好吃更营养更简单的做法准备好原材料鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,打散均匀;热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液;待鸡蛋液微微煎至定型后再用筷子划成小块盛出碗里备...

  • 更有料更简单更美味的三鲜焖子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    更有料更简单更美味的三鲜焖子

    用料扇贝10只虾仁300克鱿鱼4只焖子两块葱1根蒜10瓣香菇5朵油菜2棵更有料更简单更美味的三鲜焖子的做法准备食材:焖子切块、扇贝、鱿鱼、虾仁、香菇切块、油菜切片、葱切末、蒜切片、切末、红烧海鲜汁、芝麻酱。煎锅入...

  • 更新黄油蛋黄酥(酥到冇朋友)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    更新黄油蛋黄酥(酥到冇朋友)

    都说用猪油开酥效果最好,但自从试过黄油版的蛋黄酥之后就感觉很哇塞,然后一发不可收拾,经过多次实践调整,但其实真的没有一劳永逸的配方,水油皮的水分要随时根据天气和面粉吸水性来调整,相同的用料夏天气温高的情况下要适当...

  • 更正食谱做法大全,超简单的更正做法步骤

    更正

    用料冰1更正的做法11...

  • 更脆更入味的酿豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    更脆更入味的酿豆腐

    用料肉沫100g老豆腐380g鸡蛋1个盐适量生抽1勺蚝油1勺淀粉适量鸡精适量葱花适量更脆更入味的酿豆腐的做法把肉沫、葱花、鸡蛋放到碗里,加入少许盐、一小勺酱油和一小勺蚝油,搅匀。酱油不能太多,不然出来的肉馅会稀。把豆...

  • (更酥脆)炸黄花鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (更酥脆)炸黄花鱼

    今天去超市,赶上黄花鱼搞活动,七块钱买了一大袋,回来洗完腌上,搞完卫生时间正好,开始炸鱼😁,新学的配方,更酥脆了,好吃😋。用料黄花鱼,鸡蛋,面粉,玉米淀粉,葱姜,盐,油,料酒,蚝油,白胡椒,花椒粉,五香粉,蒜香粉,料酒。(更酥脆)炸黄花鱼的做法...

  • 薄荷糯米糕,更软更糯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    薄荷糯米糕,更软更糯

    继续捣腾老头种的薄荷,我就不相信它能赶上我的速度,看你种有多少?用料糯米粉150克白糖50克粘米粉10克酵母2克熟芝麻适量薄荷100克左右薄荷糯米糕,更软更糯的做法自己种的,多少随意水里放了食用碱,然后用来煮薄荷沥水,用剪刀...