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可颂老面版怎么做更好吃

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  • 可颂(老面版)的做法和图解,可颂(老面版)怎么做更好吃

    可颂(老面版)

    用料老面t6550克水35克低糖酵母0.3克盐0.9克主面团t55200克糖18克干酵母4克盐3.6克水50克牛奶32克鸡蛋32克黄油10克老面40克黄油100克可颂(老面版)的做法,...

  • 迷你可颂面包(不开酥版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    迷你可颂面包(不开酥版)

    用料高筋面粉250克鸡蛋50克牛奶110克无盐黄油20克盐3克耐高糖酵母3克糖30克有盐黄油20克迷你可颂面包(不开酥版)的做法除黄油外原料放厨师机搅拌至粗膜,再加入黄油高速搅拌至手套膜。盖保鲜膜第一次发酵1小时。发好按压...

  • Croissants可颂面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Croissants可颂面包

    不需要很多黄油也不需要很长时间发酵和擀皮的版本【今天最高气温32℃】较传统可颂做法,黄油用量较少,波兰种发酵加上好的气温,内部组织很好,表皮酥脆,口感松软,yummyyummy~用料高筋面粉100+200=300克冷藏牛奶看面团情况和面...

  • 可可可颂食谱做法大全,超简单的可可可颂做法步骤

    可可可颂

    这是第七次开酥,想吃可可口味的可颂,根据啊呜师父的方子改编而成。可可味道浓郁,记录一下配方量供下次使用。过程图没有拍全,部分用了自己第一次开酥做脏脏包和做可可双色可颂的图代替,能说明问题就好了【捂脸】。用料面包...

  • 可颂小美版食谱做法大全,超简单的可颂小美版做法步骤

    可颂小美版

    这个方子可以做18个可颂用料牛奶210克鸡蛋2个(牛奶加鸡蛋共300克)酵母8克糖30克奶粉15克高筋粉350克低筋粉150克黄油30克裹入片状黄油240克可颂小美版的做法牛奶、糖、蛋、酵母、奶粉混合30秒速度3加入面粉30秒速度3~6...

  • 空气炸锅版可颂面包🥐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    空气炸锅版可颂面包🥐

    用料鸡蛋1个手抓饼1张芝麻少许芝士少许午餐肉1块空气炸锅版可颂面包🥐的做法手抓饼自然放软切块将午餐肉或肠和芝士卷入手抓饼上面刷鸡蛋黄撒上芝麻烤箱预热5分钟180度烤10分钟出锅...

  • 可颂面包家庭版的做法和图解,可颂面包家庭版怎么做更好吃

    可颂面包家庭版

    这个方子是我失败十多次,综合很多方子中的配方和手法结合实践整理的。从准备材料到全部烤好出炉经历7小时左右。需要足够的耐心、时间和体力。不管量多少,高筋面粉和普通面粉的比例是3:1。如果没有奶粉就用185克牛奶替...

  • 如何做生制可颂面包好吃 生制可颂面包烹饪方法大全

    生制可颂面包

    白领妈妈的早餐秘诀都说妈妈是超人,一点不假,既要赚钱养家,又得化身为家庭煮妇,照顾家里的吃喝用度,如何两者兼顾,首先得有时间观,合理的安排好时间,鱼与熊掌可兼得,然后,你得有拿得出手的道具以及食材,一锅多用的东菱小食锅,是我...

  • 手抓饼版可颂面包(烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手抓饼版可颂面包(烤箱)

    用料手抓饼2张小火腿肠4根鸡蛋黄1个芝麻1克手抓饼版可颂面包(烤箱)的做法手抓饼微解冻,切图中形状,也可以切成六片!火腿肠切一半,如图卷起饼皮!鸡蛋打开,取蛋黄!刷蛋黄液到卷好的饼皮上!洒芝麻!刷蛋液忘了拍,入烤箱!上层盖锡纸上下...

  • 如何做可颂面皮好吃 可颂面皮烹饪方法大全

    可颂面皮

    皮大师的可颂面团,除了等待时间太久,不需要揉面还是非常贴心的,哈哈哈用料面团低筋面粉210克砂糖30克盐4克融化黄油15克20度温水80克半干酵母5克软化黄油125克可颂面皮的做法酵母和温水融化,面粉过筛,加入糖,盐,奶粉混合均匀...

  • 老年可颂的重生:法式杏仁奶酥可颂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老年可颂的重生:法式杏仁奶酥可颂

    每次去Costco都会带一盒可颂面包,实在是挡不住便宜大碗我自己又做不来。但是一盒十二个那么多天吃下来真的是相看两生厌。想到以前wholefoods十刀六个的花式丹麦包,其中最喜欢的就是杏仁馅的bearclaw。感慨一下如此好de...

  • 小高姐版可颂面包详细步骤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小高姐版可颂面包详细步骤

    第四次做可颂,这次做多拍了一些照片,自己记录一下,切开来发现水油有点混合了,吃口反而没有第三次的好用料高筋面粉330克水155克酵母2克盐4克细砂糖30克无盐黄油20克片状黄油180克具体操作步骤可以关注小高姐的微信公...

  • “快手”牛角可颂(酥皮版不发面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【快手】牛角可颂(酥皮版不发面)

    冰箱坏了消耗酥皮大运动开始用料鸡蛋1个酥皮3张【快手】牛角可颂(酥皮版不发面)的做法酥皮切三角形如图,一个鸡蛋打散成鸡蛋液,从三角形宽的那边开始卷我用的是现成酥皮不需要做,牌子是这个,淘宝买的180度上下火25分钟掏出...

  • 可颂面包 牛角包 小美版(详细版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可颂面包 牛角包 小美版(详细版)

    可颂面包最大的特点是酥脆的外皮。又香又酥,内里质地棉柔,咬一口是满满的奶油香气,一边吃一边掉下外皮的屑就是面包酥松的证明。奥黛丽赫本在《蒂凡尼的早餐》手中拿着的那块面包就是香酥且奶香味十足的可颂面包。可颂是...

  • 简易版可颂面包的做法和图解,简易版可颂面包怎么做更好吃

    简易版可颂面包

    小红书的搬运工用料高筋面粉克鸡蛋个牛奶克黄油克盐克酵母克简易版可颂面包的做法123...

  • 家庭版🥐迷你可颂面包🥐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版🥐迷你可颂面包🥐

    丹麦类面包一直是我的最爱,浓郁的黄油香气,层层叠叠的口感,真的很美味吖❤️不过手工开酥对新手不是很友好,今天推荐给大家一个我常用的家庭配方,相对更快手,成功率更高,只要根据步骤小贴士,一定能做出美味又高颜值の可颂面包哦...

  • 迷你版可颂面包的做法和图解,迷你版可颂面包怎么做更好吃

    迷你版可颂面包

    Q版可颂,小小的,基本一口一个,既可以当作早餐又可以当作零食 烘焙:烤箱中层,180度,10分钟左右用料高筋面粉170克低筋面粉30克细砂糖50克黄油20克奶粉12克全蛋液35克盐3克耐高糖干酵母3克水85克裹入黄油片状黄油70克迷你版...

  • 可颂面包食谱做法大全,超简单的可颂面包做法步骤

    可颂面包

    一直很想做这款面包。这是法式的一种传统面包。我做的迷你版的啊。都是很小很小一个的可颂。用料高筋面粉100克低筋面粉20克奶粉5克酵母5克鸡蛋1个无盐黄油20克包入材料黄油1片70克鸡蛋液(适量刷用)可颂面包的做法所有...

  • 可颂面团食谱做法大全,超简单的可颂面团做法步骤

    可颂面团

    用料酵头中粉150克盐3克低糖酵母0.6克水105克中粉460克砂糖55克盐8.3克酵母8克牛奶296克黄油23克酵头138克可颂黄油260克水克可颂面团的做法可做6个原味可颂...

  • 可颂食谱做法大全,超简单的可颂做法步骤

    可颂

    老外公想吃,当然要满足他咯,半夜开始和面...用料高筋或低筋面粉330克细砂糖30克水155克盐4克干酵母2克黄油20+180克可颂的做法所有材料(除180克黄油外)混合和面,揉好后盖保鲜膜醒面20分钟,继续揉2-3分钟。盖上盖子室温发酵3...

  • 小高姐版牛角可颂面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小高姐版牛角可颂面包

    一直是小高姐的忠粉,喜欢她的每个食谱,女儿点名只吃可颂,但对于我这个烘焙新手来说实在是太难了用料高筋面粉330克水155克酵母2克盐4克细砂糖30克无盐黄油20克片状黄油180克具体操作步骤可以关注小高姐的微信公众号或者...

  • 可颂酥皮(老面/天然酵母版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可颂酥皮(老面/天然酵母版)

    之前在写:《春日草莓crescentroll(酥皮卷)》时,就有小伙伴想要了解酥皮的制作方法。下厨房上的配方也不少,在这里是我常用的配方记录。值得注意的是:1.配方中采用的老面为:粉:盐:鲜酵母:水=50:1:1:32搅拌成团后室温放置2h,随后放入...

  • 如何做面包肉松可颂好吃 面包肉松可颂烹饪方法大全

    面包肉松可颂

    辅食中加上这些天然的调味食材,只要搭配得好,没有盐也一样好吃。千万不要妄下定论“不加盐肯定不好吃啊”!收了这么多天然调味的食材?想不想试试呀,赶紧看看下面的这道早餐食谱是怎么调味的吧~这次思妈准备给大家做一版吐...

  • 如何做可颂面包卷好吃 可颂面包卷烹饪方法大全

    可颂面包卷

    不是可颂哟,只是像可颂的黄油面包哈~因为含黄油量比较多,面包的黄油味香浓像可颂,造型也像可颂才叫做可颂面包卷😁最近呆在家里就是折腾面粉了。可能会做比较多的面包呀~遇到好吃的方子就会来分享的,等着我哟~~用料高筋面...

  • 面包机做可颂(附可可可颂配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机做可颂(附可可可颂配方)

    这是一个记录贴用料水100克黄油15克高筋面粉新良黑金125克低筋面粉王后75克酵母鲜酵母10克糖20克盐2克裹入黄油105克(可可粉低粉减少10,水增加3)(10)克面包机做可颂(附可可可颂配方)的做法方法一:饺子皮程序一次加黄油后放冷...