Bloomer怎么做更好吃

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布鲁姆面包（Paul Hollywood’s bloomer）

真的要强烈推荐一下BBC新出的这档美食节目《保罗教你做面包》（PaulHollywood'sBread），我觉得搞不好最近都会被它掀起欧包潮来~至少我自己看了以后，真的开始对各式欧包跃跃欲试！Paul在节目中示范的各种手法，传达的各种...
布鲁姆面包Bloomer (健康欧包南瓜造型)

这是PaulHollywood的布鲁姆面包方子，我用了它来做一个南瓜造型面包，这是看到厨友用欧包做的南瓜造型，所以突然想要做一个看看是否成功。割包花纹就忽略了吧😂，这是软欧，不是硬欧，毕竟我不是割包大神，没去钻研，也没有锋利的刀...
保罗版经典英式面包——布鲁姆 Bloomer

配方和做法由《保罗·霍利伍德教你做面包》而来。推荐大家看看这个BBC纪录片式的面包教程。成功率很高的面包！喜欢吃法棍的同学也会喜欢上这款面包的！布鲁姆面包是一款入门级的面包，学会做布鲁姆，其他种类的面包也就水到...
Bloomer-最基础的面包

曾经有人说，吃面包容易发胖，吃米饭才不容易胖。我表示无语，但某种程度上是认同的。对于这种说法，我只能问一句，如果你天天吃腊味煲仔饭，你不会容易胖吗？答案很显然。市售的面包，为了吸引顾客，绝对是做到香、甜、软、滑，于是大量...
【Bloomer】布鲁姆面包

原方来自《保罗教你做面包》。这款面包表面很酥脆，但是里面非常柔软，并且组织很细腻，凉透之后我自己一个人在家里潜移默化、不动声色地吃！了！半！个！仔细想想，之前没有任何的甜面包可以勾起我如此墙裂的欲望，归根结底，我还是个并...
英式Bloomer面包

方子是BBC节目保罗的方子，我也是第一次做。用料高粉500g酵母7g盐10g橄榄油适量冷水320ml英式Bloomer面包的做法把所有材料混和在一起，注意的是：盐和酵母各自放在高筋粉的一端，因为盐会影响酵母的活性。水是冷水，不需要热水...
偷懒的布鲁姆bloomer-保罗大师别生气

喜欢欧包，不想下手，全程厨师机搞定，味道非常好，关键很健康。保罗大师知道这么懒的粉丝，不知道会不会生气😂用料高筋面粉500克橄榄油40克酵母7克冷水320-340克喜马拉雅粉盐7克偷懒的布鲁姆bloomer-保罗大师别生气的做法所有...
面包之Bloomer

人生中自己做的第一个面包，献给了Bloomer，除了卖相使我大惊失色外,味道居然出奇的好，这款面包让我懂得了最简单最本真的才是最好的。用料面粉橄榄油酵母温水面包之Bloomer的做法先在面粉中加入酵母，另一边放少许盐，再加入...
红薯bloomer

红薯吃不完就把它卷到面包里，第一次尝试这种组合，小惊喜哦！外脆里软，口感很好，入嘴先是酥脆的外皮，接着是棉柔的内心!!用料高精面粉500g盐5g油40ml发酵粉7g凉水400ml红薯一到两个白砂糖适量红薯bloomer的做法将面粉，酵母，水，油...
英国面包: Bloomer(配方来自BBC美食家Paul Hollywoods)

欧洲的面包和国内接触到的面包很不一样，国内的吐司永远追求绵软，我这次分享的却大不相同，是扎实的口感，且外壳比较硬和脆，有嚼劲。老公一直抱怨这里没有好面包，正好最近对烘培特别感兴趣，国内没有youtube，所以搜了下优酷，就只...
布鲁姆面包BLOOMER BREAD

用料高筋面粉500g酵母7g盐10g橄榄油适量冷水260～320ml布鲁姆面包BLOOMERBREAD的做法将500克高筋粉倒入料理盆，酵母和盐分别倒入面粉两侧，酵母和盐不能混在一起，加200ml水。用五个手指当搅拌器，然后顺时针转圈搅拌。视情况...
快手小烤箱迷你英式欧包（Bloomer）

小容量的烤箱真心hold不住大欧包，无数次面包底湿乎乎不熟的教训终于让我下决心改方子而不是换烤箱（大误；）这次做了保罗最快手的英式欧包，发酵也可以采取前夜放冰箱冷藏法。做大号只需将以下方子翻倍即可。用料高筋面粉300g...
约吗？BLOOMER

今天扛了一袋金像A级面粉回來，也是第一次用散裝的面粉做面包。欧包家里一直比较喜歡吃，結实，到肚子里也结实。面粉效果不錯，手揉效果不錯，面包出炉效果不錯，鉴定完毕！用料金像高筋面粉500g盐5g橄欖油40ml冷水320ml－350ml安琪...
英式经典面包bloomer

用料高筋面粉500克酵母7克盐10克橄榄油适量水320克英式经典面包bloomer的做法面粉中加入酵母，盐，还有少许橄榄油，然后加水把面粉团成一团揉面5～10分钟，面团表面变成光滑即可，然后盖上保鲜膜静置2小时左右，待面团大发到两倍大...
花青素布鲁姆欧包-黑米粉BLOOMER（灵感来源:保罗大师）

黑米粉富含花青素，但是筋度不足，所以出手套膜很难，不适合做甜味吐司，做欧包非常合适。天然紫色，营养且好看。用料黑米面包粉250克王后高筋面包粉250克喜马拉雅粉盐7克酵母5克橄榄油40克冰水320克左右花青素布鲁姆欧包-黑米...
黑麦迷迭香大蒜布鲁姆面包bloomer——你还记得大明湖畔的保罗叔么？

看到保罗叔的bloomer配方用的是橄榄油，就忍不住手痒，改了一下配方，加了迷迭香大蒜碎和黑麦。成品非常的软嫩好吃，就想要记录一下。首先要感谢下厨房辛勤厨友之前上传的视频截图，真的让操作过程变得简单了很多。在此po一下...
入门款英式面包British Bloomer

复刻BBC暖心暖胃纪录片《保罗教你做面包》的开篇入门款BritishBloomer（英式布鲁姆面包）。配方做了简单调整，减量减盐，更适合家用烤箱和国人口味。步骤简单易学，新手友好，揉面15-20分钟。味道单纯透着橄榄油的清香，绝了！用料高...
“欧包”经典英式布鲁姆面包 English bloomer

一款基础英式面包，学会后能变换各种口味~这是BBC网站上扒下来的~屡试不爽~已经成了家里欧包的主打了~用料高筋面粉500g冷水320ml（不一定全部用完）盐10g酵母7g橄榄油40ml“欧包”经典英式布鲁姆面包Englishbloomer的做法...
Bloomer麵包

喜歡歐式麵包偏硬的嚼感，沒有太多調味或佐料，咀嚼起來卻能品出麵粉天然的香與甜。在中山這裡一直找不到讓自己滿意的歐式麵包（覺得都太軟），索性自己試著做吧！這是我生平第一次嘗試做麵包，算是踏出成功的第一步啦！用料高筋麵粉...
法式bloomer面包

用料高筋面粉200克酵母2.8克盐4克冷水130克橄榄油勺法式bloomer面包的做法揉面10-20min至不粘手发面2h至两倍体积排出空气塑形发面2h至两倍体积进烤箱（底层加水）...
亚麻籽欧包（Bloomer面包）

日常面包，最爱有着酥脆外壳和柔软内心的欧包，带着出炉的热气和熟面团的发酵香味，一口咬下去，获得一种简简单单的快乐。就像这款面包的用料，基础版的做法仅仅只要5种食材：面粉，水，油，酵母，盐；为了口感丰富一点点，也只是很克制的加...
bloomer bread

最简单最传统的英式面包，bloomer用料面粉500g盐10g酵母7g橄榄油40ml水320mlbloomerbread的做法面粉，橄榄油，水，盐，酵母混合，揉搓成型。注意盐和酵母分开放在面粉两侧揉面板上倒少许橄榄油，将面团放在揉面板上揉10分钟至光滑...
Bloomer布鲁姆【保罗教你做面包S01E01】

用料高筋白面粉250g食盐2.5g快速干酵母3.5g冷水160ml橄榄油20mlBloomer布鲁姆【保罗教你做面包S01E01】的做法准备所有的材料，如果你使用的是粗盐，用量加倍；如果你使用的是快速酵母粉，用量约是干酵母的60%。将高筋粉、食...
新手实验bloomer面包

保罗教的bloomer用料高筋粉250g酵母3g盐3g橄榄油20ml新手实验bloomer面包的做法混合材料揉面发酵整形发酵烘烤小贴士把保罗配方里的盐减少了一半多，更清淡更健康。因为制作步骤在视频里很详细，所有我这里不再重复了。...
Bloomer 布鲁姆面包

看了《保罗教你做面包》#1,没有吐司模具的我,看上了布鲁姆面包的塑形方法.不过我自己改了一下配方,让面包的口感更松软一点.看了视频发现英国面包是不时兴揉手套膜滴😄这也是第一次做出了卖相/口感双达标的面包，必须纪...