可能踩到坑的泡芙怎么做更好吃
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可能踩到坑的泡芙
本着方子太多有可能失败但又想挽回的前提,这个方子留给你备用。泡芙实在是不难又不麻烦还让人满足的甜品,想当年远在富士的我收到来自梅田有名的香喷喷软绵绵入口即化的超大个的生奶油泡芙!咬下去的每一口都是幸福...最...
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可爱小泡芙
简易泡芙,比酥皮泡芙快手很多,不算烤的时间只用了20分钟,一口一个,刚出炉就被秒了哈哈!做出来刚好是28金盘一盘的量,还剩下点在中间挤了几个迷你的~用料黄油50克低筋面粉80克水120克常温鸡蛋2个(一大一小我刚刚用完)盐1克细...
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青团小窍门——我做青团时踩的坑
首先,我没有购买青团课,我本身不喜欢吃糯米制品,纯粹是为了凑个热闹,所以,不想买课了,青团的做法主要是参考的下厨房免费高分菜谱。然后,我只做了2次,都不好吃。本篇就是把我踩过了的坑分享出来,有兴趣的、没做过的可以看看,避...
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厨房小白第一次做酸菜鱼,踩坑
用料黑鱼(超市片好的)1条鸡蛋2个酸菜鱼包1包葱姜蒜红椒花椒若干厨房小白第一次做酸菜鱼,踩坑的做法将鱼片洗净,腌制黑鱼片,鱼骨和鱼片分开(就是有刺的和没刺的分开),鱼片加白胡椒粉,香油,盐,鸡精,裹上鸡蛋清,生粉腌制15分钟;鱼骨也...
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能吃到一整个草莓的奶油泡芙
看到cookingtree更新了这个泡芙,自己做了一些改良,成品非常好看,口感也相当令人满足,获得大家一致好评。看起来步骤比较繁琐,不过我分成两天做的,就还好,比较轻松。配方可以做6-7个泡芙。用料泡芙顶部酥粒层:黄油50克糖35克面...
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吐司踩坑记录
用料金像高筋面粉260克鸡蛋加牛奶170克橄榄油(没有黄油香)20g盐2克糖30克酵母3克吐司踩坑记录的做法第一次做出隔夜依旧柔软的吐司记录一下情况2020.3.161.先加液体(鸡蛋大概50g,第一次牛奶110g有点干,又补了10g牛奶),总计17...
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可可味泡芙
用玉米油而非黄油做的泡芙,口感上更加的清爽,直接在表面随意涂上调制的巧克力酱,自由创造过程也增添几分趣味,好吃又好玩用料低筋面粉30克高筋面粉30克玉米油40克水50毫升牛奶50毫升细砂糖2克盐1克鸡蛋2个可可味泡芙的做...
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烤箱蜜糖红薯 简单易做不踩坑
很多人觉得烤箱红薯没有外面卖的好吃但是!本人烤的红薯绝壁是烤红薯届的天花板,吃过的人都会感动流泪那种,怎么用平凡的食材做出这么诱人的美食呢!强烈建议自己来一遍哦!用料红薯若干个烤箱蜜糖红薯简单易做不踩坑的做法要...
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在家也能做泡芙,3岁宝可吃
经历过失败后,参考了一个超级宝妈的方子,非常成功,在这里也特别鸣谢懒人_爱倒腾,非常好的方子用料鸡蛋2-3个牛奶120克低筋面粉80克黄油50克盐几粒糖25克(皮5,奶油20)淡奶油180克在家也能做泡芙,3岁宝可吃的做法🎉步骤:1⃣️黄油...
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可爱的泡芙
用料黄油80克,砂糖14克、冷水200克、盐0.8克低粉120克,鸡蛋约2个淡奶油适量可爱的泡芙的做法黄油、糖、冷水、盐一起倒入锅里烧开。低粉过筛导入沸水中拌匀至无干粉,放一边备用。水沸后用小火,也可离火操作,分寸可自己掌握...
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踩坑了~猪骨人参汤
单纯记录每天的汤被某团坑了,文字游戏。本来想买《鲜人参》来炖瘦肉,结果买到的是《保鲜人参》,里面有白酒泡的……不吃又浪费,说明书上面写着可以煲汤,我没有把煲过,拿来煲一下汤……用料猪骨克人参克红枣踩坑了~猪骨人参...
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可爱到犯规的小熊泡芙
超级萌的小熊泡芙你吃过吗?赶紧试试做吧用料脆皮黄油38g赤砂糖48g低筋面粉48g泡芙面糊水125g黄油50g盐2g细砂糖2g低筋面粉75g鸡蛋3-4颗装饰黑巧克力适量白巧克力适量可爱到犯规的小熊泡芙的做法具体操作请看视频哦,请多...
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暗黑辅食-不要踩的坑
厨房新手+新手妈妈,制作了很多不靠谱料理,今天做了至暗料理,把宝宝吃哭了😭,特来分享,大家不要重蹈覆辙^^;用料鸡蛋1个低筋粉30克有机芝麻酱1小勺暗黑辅食-不要踩的坑的做法把鸡蛋、低筋粉、芝麻酱搅拌在一起,上平底锅小火...
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可可泡芙🍃
配方可做8-10个6cm大小的泡芙用料酥皮黄油38克白砂糖30克低粉45克可可粉5克盐0.2克泡芙面糊:A:牛奶100克黄油45克砂糖2克盐1克B:低粉55克可可粉5克C:全蛋液(手温)95-100克可可泡芙🍃的做法1:酥皮:黄油隔化,加入白砂糖,低粉,可可...
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不踩坑的仙桃奶冻
很喜欢做一些美食以前都是做得多,很少分享前几天被这款仙桃奶冻吸引看到网上的教程就想着试试吧试过才知道,有一些教程纯粹是为了博人眼球甚至食材比例都无法凝固也不知道是怎么拍出来的教程🙄还是负责任一点的好而且冷...
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家常版红烧肉,操作简单不踩坑
太!好!吃!辣!作为一个肉肉爱好者,几块红烧肉就能消灭一碗饭!耗时约一小时,适合周末烹饪🍳用料酱油2勺冰糖10颗料酒1勺八角1个姜4片五花肉300克香叶1片葱1根家常版红烧肉,操作简单不踩坑的做法1️⃣将五花肉切块,无需太小,不然可能...
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蒸馒头踩过的那些坑...
这两年在下厨房学习了很多,最近对蒸馒头有点体会,分享出来,希望对一些厨友有所帮助,也算是对帮助过我的厨友的感谢!我是北方人,喜欢吃馒头。以前大部分时候是买馒头,偶尔自己做,蒸出来的馒头时好时坏。今年因为疫情只能在家里...
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夏日酸梅汤(0失败不踩坑)
夏日为家人准备一碗酸甜可以的酸梅汤,清热下火,促进食欲。用料山楂25克乌梅12克陈皮1克甘草1克洛神花5朵冰糖若干水1500毫升夏日酸梅汤(0失败不踩坑)的做法准备好食材浸泡水中半小时放入砂锅中。放入1500ml水。大火烧开,转...
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原味贝果-那些我踩过的坑
超市卖的贝果太大,减肥期,就打算自己做。连着三个周末试了5次,从和面,整形,小到垫的纸都踩了坑。记录下来,希望会越做越好😊用料高筋面粉250克水140克糖8克盐4克干酵母2克黄油8克糖水水1kg糖50g原味贝果-那些我踩过的坑的做...
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好吃不踩坑的油面筋塞肉
这道油面筋塞肉是上海菜,我作为土生土长的上海本地人超级爱吃这道菜,原本口味偏甜,但是有的不爱吃太甜的所以我给综合了一下!用料面筋12个猪前腿肉300克大葱或小葱适量生抽3勺老抽2勺姜末适量蚝油2勺鸡蛋1个八角2个冰糖三...
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海参泡发十倍不踩坑
胶原蛋白的诱惑,这一两年都在拼命的吃海参鱼胶。也因为我目前在斯里兰卡,这边海参和鱼胶都是野生的价格也很亲民,所以可以放开了吃。很多朋友说他们泡发海参都没我的大,所以干脆上传一个不会踩坑的泡发方法。用料干海参按...
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可可泡芙
用料水45克糖1克盐少许黄油23克低筋面粉30克可可粉3g鸡蛋1个可可泡芙的做法水,黄油,糖,盐称量后放入小锅,低筋面粉和可可粉混合,鸡蛋两个(其中一个配方内,另外一个备用)水和黄油混合液体小火煮至起泡,关火后一次性倒入低筋粉和...
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怎么做都不踩坑的可乐奥尔良鸡翅
用料鸡翅400克可乐1罐姜5片老抽1勺生抽2勺料酒2勺奥尔良调料粉1包怎么做都不踩坑的可乐奥尔良鸡翅的做法买回来的鸡翅洗干净加入料酒生抽姜片奥尔良调料粉腌制40分钟左右腌制完成少油小火煎鸡翅两面金黄加入一罐可乐,...
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五红丸踩的坑
辛辛苦苦两小时,先把这次的坑记下来,这次吃完下次再改粉的克数奇怪是我按照3:1的糖浆换算的,结果花生换成纯花生衣糖浆反倒少了😭枸杞150,红枣200,赤小豆50用料枸杞粉250克红枣粉333克赤小豆粉83克红花生衣粉100克蜂蜜5勺...
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绝不会踩坑的无骨柠檬鸡爪
因为爱做,所以爱吃,只要按照我的方法下料,就绝不会踩坑,巨好吃!用料鸡爪10只左右鲜柠檬1个黄瓜2根香菜5—6根生抽2勺老抽1勺耗油3勺醋2勺蒜蓉辣酱3勺绵白糖适量食用盐适量辣椒面适量料酒6勺大葱半根鲜蒜1头鲜姜5片小米椒8...