啫啫三文鱼鳍怎么做更好吃

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啫啫三文鱼鳍

用料三文鱼鳍5个芦笋6条洋葱1小个大蒜10瓣薄力粉/淀粉两勺味淋一勺酱油一勺糖2/1勺胡椒少许盐少许莳萝少许啫啫三文鱼鳍的做法1、三文鱼鳍洗净厨房纸吸干水，撒上盐和胡椒调味，然后再撒上薄力粉或者淀粉包裹。2、煎锅下...
啫啫鲶鱼煲

鲶鱼肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，含有丰富的营养，因为没小刺，家里的小孩吃得放心！用料鲶鱼1条鸡蛋1个洋葱1个黄豆酱2勺料酒1勺淀粉2勺葱2段姜5片生抽1勺糖1克啫啫鲶鱼煲的做法鲶鱼宰杀去内脏洗干净葱洗干净切成段，洋葱...
一定要试的啫啫三文鱼头煲

最近吃鱼上瘾，找了最简单快手的做鱼方式，只要家里有个靠谱的砂锅，十分钟就能出锅。太太太好吃了，真的按头安利，答应我一定要去试一下！！！用料三文鱼头1个，800克料酒/味淋2勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺豆瓣酱1勺糖半勺蜂蜜小半勺盐6...
啫啫三文魚頭

用料三文魚頭蒜薑干蔥洋蔥青椒蔥香菜啫啫三文魚頭的做法三文魚頭已經斬大塊，用鹽，糖，生抽，蠔油，酒，生粉醃製半小時。蒜，干蔥要原粒。薑切片。洋蔥，青椒切塊。蔥。香菜切段。砂鍋熱油後下蒜子，薑片，干蔥，洋蔥爆出香味，在上面鋪上醃...
啫啫砂锅三文鱼头

砂锅鱼头一直是我的拿手好菜，一次偶然的机会，换了三文鱼头，意外发现美味不止一百倍！比起淡水鱼头来说，三文鱼头少了泥土腥味，肉质又嫩又滑，配上惹味的各种香菜调料，加上砂锅焗的香气，真是超级好吃！用料三文鱼头半个姜一大块蒜1...
啫啫三文鱼头煲

特别怀念广州的啫啫煲，今天试着自己做用料食材：三文鱼头一个（腌鱼料盐，黑胡椒）配菜：胡萝卜，青椒，紫洋葱爆香料：葱姜蒜，泰椒啫啫酱；瑶柱酱一勺蚝油一勺生抽一勺白糖一勺低度白酒两勺啫啫三文鱼头煲的做法现将鱼头切开，去腮，洗干净，加...
三文鱼头啫啫煲

好吃好做鲜香可口～用料三文鱼一只洋葱1个大葱半根黄酒10克蚝油2勺生抽2勺白砂糖适量（根据口味添加）香菜2根盐适量老姜3～5片三文鱼头啫啫煲的做法准备好所需食材所有调味料根据自己口味添加加入所有调味料揉匀腌制半小时让...
啫啫鱼鳍煲

我认为一条鱼里，鱼鳍的肉是最嫩滑的。正好澳洲的鱼店里经常有大海鱼的鱼鳍单卖，因为西人不吃（笨啊）所以便宜。用来做啫啫鱼鳍煲一流。什么叫“啫啫煲”？当食材放于瓦煲（瓦罉）中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而...
【啫啫鱼煲】

“啫”，其实是粤菜独有的一种烹调方式。因为食材在瓦煲的高温烧焗中会发出“滋滋”声，这声音又跟粤语中“啫啫”的发音相似，故有此名。而“啫”出来的食物，在短时间烹熟的过程中，能迅速锁住自身的水分。吃起来既鲜美又呈现...
鲈鱼啫啫煲

我平时最常吃的鱼就是它啊～鲈鱼肉质鲜嫩，购买方便，处理起来也超简单。最近我又做了新手也能一次成功的鲈鱼煲，除了腌制一小时外，烹饪时间只需要8分钟，鱼肉非常入味也无敌鲜嫩。用料食材鲈鱼500g红葱头5个蒜1整头姜1小块韭菜...
啫啫鱼

用料大蒜瓣姜片生抽勺蚝油勺料酒勺老抽鱼胡萝卜花菜啫啫鱼的做法鲈鱼，去皮，切块，皮上白色的部分最腥，要去掉生抽老抽蚝油腌制鱼块，焖的时候可以不加盐，所以老抽多一点锅底铺一整头蒜瓣，姜片，喜欢的蔬菜锅底加油，是平时炒菜的两...
啫啫塘鲺鱼

第一次学做这个菜，老公喜欢吃，仅记录一下做法，不要忘记用料塘鲺鱼2条大蒜5-6瓣海天黄豆酱1勺蚝油2勺陈皮1片淀粉适量盐适量葱1根胡椒粉适量啫啫塘鲺鱼的做法塘鲺鱼清洗干净后，用蚝油、生粉、盐腌制10分钟蒜剥开，可以适当用...
啫啫鱼头

冬天里，一只滋滋作响的锅子~用料鱼头1个洋葱半个香葱几根香菜几根红椒1/4个调料:蚝油勺生抽勺老抽勺白糖克胡椒粉克腌料:白醋滴白酒勺盐克胡椒粉克啫啫鱼头的做法鱼头一只切块。洋葱红椒切丝，香葱切段。用少量白酒，白醋，...
啫啫鱼鳍鸡煲

那天在市场看见有冰冻的鱼鳍卖，看起来还不错，问啊姨怎么做，啊姨说用葱去焗，然后冰箱也刚好有鸡，就研发了这个鱼鳍鸡煲，很美味下饭用料鱼鳍500克鸡半只葱如图蒜如图香菜如图腌料👇🏻盐适量酱油适量蚝油适量料酒适量玉米粉适...
啫啫三文鱼头煲

因为想吃就动手自己做用料料酒3勺盐克葱根洋葱个姜片大蒜瓣啫啫三文鱼头煲的做法鱼头提前用盐和料酒腌制十分钟，锅烧热，放食用油，加姜片，蒜瓣，洋葱把三文鱼头平铺上去，在周边加点料酒，在鱼身上倒入六月鲜酱油、少许白糖、蒸...
三文鱼头啫啫煲

三文鱼除了刺身和香煎实在也没什么花样可翻，近年来三文鱼生吃的安全性受到挑战，作为煮妇也是不太推荐，尤其家里有孩子还是煮熟了安心，香煎鱼排好是好，却又很容易一不小心就过火老掉，所以这个类似干锅的鱼头啫啫煲你就不得不...
啫啫鱼卜

鱼卜富有胶原蛋白。以前小的时候，还记得妈妈买鱼腩搭鱼卜。现在鱼卜都要40元/斤啦～证明现在的人多会吃吖～用料鱼卜5副（约4两）大蒜3瓣姜3片辣椒1只盐/白胡椒粉/料酒/豉油/鸡粉适量啫啫鱼卜的做法（一）1,买回来的鱼卜先处理干净...
啫啫鱼煲

昨天买了条花鲢鱼，头做了剁椒鱼头，剩下的鱼身就做个啫啫鱼煲吧😋正好前几天看到个视频，觉得简单快捷，试着做做，味道不错👍用料花鲢鱼（不含头）1条洋葱半个姜1大块葱段适量段米酒/黄酒（浇锅用）2勺海鲜酱/柱侯酱1勺郫县豆瓣酱1勺...
啫啫鱼头煲

用料花鲢鱼头2KG啫啫鱼头煲的做法将鱼头洗净斩均匀块加入胡椒粉，盐，老抽，生抽，耗油，生粉，白酒，姜末抓匀腌制1小时放入冰箱冷藏一小时芹菜叶和杆分别切段，这里最好选用红葱头因为它的香气比较足（没有的话可以用洋葱代替），蒜，生姜切...
啫啫带鱼

用料带鱼1条蒜1整个洋葱1/3个葱段2根香菜1根青椒1个生抽见做法蚝油见做法蒸鱼豆豉见做法花椒油适量啫啫带鱼的做法1⃣️带鱼去内脏（黑色的薄膜取掉）清洗、切断、擦干水分；2⃣️生抽1勺、蒸鱼豆豉1勺、花椒油1小勺、白胡椒粉1...
啫啫鱼煲

用料草鱼1条蒜姜洋葱香菜适量黄豆酱1勺柱候酱1勺叉烧酱1勺生抽20ml老抽10ml蚝油15ml胡椒粉2g淀粉2勺食用油高度白酒适量啫啫鱼煲的做法草鱼清理干净，抽出鱼腥线然后把鱼剁成小块开始腌制，放入黄豆酱，柱候酱，叉烧酱，生抽，老...
酱汁啫啫三文鱼腩煲

买了整条三文鱼以后……尝试了各种吃的方法……这是其中的一种用料海鲜酱1勺蚝油1勺料酒1勺洋葱1个生抽1勺糖1勺鱼腩1条酱汁啫啫三文鱼腩煲的做法切块带皮下一点点盐腌几分钟之后再来一点点淀粉准备煎煎好以后啫啫煲...
广式啫啫三文鱼头煲

尝试了一下用市场可以很便宜买到的三文鱼头做了一次啫啫煲，出乎意料的好吃！用料三文鱼头1只小葱头5-6个小葱2根玉米淀粉适量盐5克柱侯酱1勺生抽2勺清水2勺白糖10克香菜一小把广式啫啫三文鱼头煲的做法将三文鱼头洗净，鱼...
啫啫三文鱼头

啫啫三文鱼头，很广式很简单也很张亮所需材料：三文鱼头，姜，蒜，洋葱，酱油，盐，料酒，糖步骤：1.鱼头清洗干净切块用料酒加盐加姜丝腌制半小时，姜切片，蒜大概十几颗粒，洋葱切块2.锅内热油，放入姜片蒜粒，翻炒之后铺入洋葱，炒出香味之后，码上腌...
鲍鱼啫啫鸡

啫啫（juejue）当食材放于瓦煲（瓦罉）中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现，后来，粤...