沙姜西芹爆八爪──“鱼儿厨房”私房菜
菜谱9.69K
每年冬至吃饺子是我们中国人的习惯,今年的冬至,我们鱼儿大厨教朋友们一道私房菜──沙姜西芹爆八爪。并祝朋友们冬至快乐!
用料
章鱼(八爪鱼)500克 | |
西芹200克 | |
沙姜100克 | |
红椒适量 | |
蒜子4瓣 | |
盐适量 | |
生抽适量 | |
花生油适量 |
沙姜西芹爆八爪──“鱼儿厨房”私房菜的做法
首先准备配料: 章鱼(八爪鱼)500克,西芹200克,沙姜100克,红椒、蒜子、盐、生抽、花生油适量。
八爪鱼去内脏,切小块飞水沥干备用;沙姜连皮拍扁,西芹切丁,红椒切片备用。
油烧热后下沙姜,蒜粒爆香。
加入八爪鱼大火翻炒半分钟。
再加入西芹,红椒大火翻炒两分钟,加盐,生抽起锅。
一盘色香味俱全的“沙姜西芹爆八爪”,看着就垂涎欲滴,喜欢吃的就跟着鱼儿大厨一起做起来吧。
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