红糖软欧怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的红糖软欧精选专题是专门提供红糖软欧的相关精彩内容的地方,这里的红糖软欧相关内容,小编都精心编辑,精选优质红糖软欧的相关知识,分享一些红糖软欧方面的经验知识。
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红糖软欧
用料高筋面粉250克红糖40克奶粉15克酵母3克牛奶或水130盐2克椰子油或黄油25克核桃.红枣.提子干适量鸡蛋1个红糖软欧的做法除盐和椰子油外其他全部放入料理机30秒速度3-6混合再二分钟揉面加入核桃红枣提子干设置揉面4...
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黑糖软欧
非常喜欢黑糖做的面包,味道好又健康,女生吃好处多多。这款面包加入了汤种,成品很柔软。采用一次发酵省时省事。用料高筋面粉290克热水80克黑糖(黑糖水)40克黑糖(馅料)适量黄油15克葵花籽油15克酵母4克盐1.5克汤种水100克面粉...
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红糖红枣桂圆核桃软欧包
想做欧包很久了,终于尝试了。用的是金大旺老师的方子,还做了加料版,额外加了红枣、核桃,口感更丰富。听闻割口很难,让老公特意去买锋利的刀片,可惜老公不长记性,刀片没买成,后来直接用斩刀代替,无想到效果还不错噢,要不是烤得有...
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红糖红枣核桃软欧面包
参考啊呜老师做的软欧,我又添加了一些杂粮粉,记录给自己看,原方在这里~用料波兰种高筋面粉75克水75克酵母0.5克主面团高筋面粉190克黑麦粉20克全麦粉15克红糖45克耐高糖酵母2克水120克盐3克黄油10克果仁量不要超过100克烤...
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软欧包 #红枣冰糖柚皮#
红枣柚皮软欧包,没有故事纯粹是为了消耗家里的红枣粉,夹馅是冰糖柚皮所以口感比较清新。配方中的红枣粉不是干红枣自己研磨的粉,是买的成品红枣粉。【冰糖柚皮做法:新鲜柚子皮切片后用清水浸泡三天,每天要更换三次浸泡柚子...
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20%全麦红糖软欧包
草稿ing用料老面材料中筋粉200克鲜酵母/干酵母6克/2克盐4克水128克主面团材料高筋面粉300克(200)全麦粉100克(66.7)红糖34克(22)鲜酵母12克(8)水270-275克(183)老面110克(73.3)盐5克(3.3)黄油20克(13.3)核桃45克葡萄干45克20%全麦红糖...
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红糖红枣软欧
原方是金大旺老师的。用的是金龙鱼的麦芯粉,自己又添加了老面。用料金龙鱼麦芯面粉200g水120g盐3g酵母3g红糖16g橄榄油20g红枣(大颗)5颗红糖红枣软欧的做法第一步先把红糖倒入水中,微波炉加热1分钟。取出红糖水,在温的红糖...
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‘红糖桂圆核桃软欧’
生活只要还有一丝甜蜜就值得期许配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料拿破仑t55面粉470克黑麦粉30克海盐6克糖30克蛋液50克脱脂奶粉...
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红糖核桃软欧(老面)
用料高筋面粉150克黑麦粉50克酵母2克红糖17克盐2.5克水140克老面55克黄油10克红糖25克核桃30克红糖核桃软欧(老面)的做法粉酵母混匀,开水化红糖放凉加盐,放入缸内揉匀分次加入老面成团至粗膜状态再加入黄油揉至薄膜,整理成...
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红糖麻薯软欧
寒冷的冬天,热乎乎的来块红糖麻薯,还有黑糖珍珠、补钙奶酪、益智核桃仁,葡萄干蔓越莓酸酸甜甜,丰富味蕾,哎呀,是不是有点多了?管它呢,好吃是王道。用料鹰牌高粉300克红糖25克黑糖糖浆15克鲜酵9克冰水210克黄油25克盐5克法国老...
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红枣黑麦红糖软欧(伦敦雾)
突然想吃软欧了,那就做呗,有了伦敦雾,揉面也太快速了。出炉屋里都是红枣的香气,没等晾凉就切了一块,因为添加了健康的黑麦,浓郁的麦香混合着红糖的香气,还有甜甜的红枣,迅速消灭两块还意犹未尽,也太好吃了吧?这次解锁了新面粉,顶...
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红薯玫瑰软欧(无糖)
一直觉得玫瑰花水闻起来和红薯很像,尝试一下土洋结合的搭配。红薯增加甜味口感,玫瑰香气四溢,很清新的结合用料玫瑰花干一把大红薯半个热水170g橄榄油15g酵母2.5g盐2克高粉250g红薯玫瑰软欧(无糖)的做法热水冲泡玫瑰花,晾凉...
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红糖红枣小麦胚芽软欧
个人特别喜欢的一款软欧,也是人气王。4个量,如果家里人少建议减半来做。用料高筋面粉320g全麦面粉80g耐高糖酵母6g红糖32g热水(冲红糖用)240g红枣肉60g黄油20g小麦胚芽(事先烤香)10g红糖红枣小麦胚芽软欧的做法红糖用开水冲...
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红薯软欧
因多囤了超甜的黄心红薯,便用来做软欧面团,参照yaya小舍的方子,减糖减油加果干等反复调整14次,整理记录在此。高粉500g糖30g薯泥350g水230g酵母5g盐4g橄榄油25g.亚麻籽35g葡萄干80柠檬皮屑30g***红薯含水量不同水量可增减...
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全麦红糖蔓越莓软欧
我不喜欢太粗糙的口感,所以高粉和全麦比例2:1,成品口感还是很有嚼劲(成品面团1500g)用料高筋面粉(王后日式柔风)480克全麦面粉(金像)240克红糖90克自制无糖浓稠酸奶(冰)300克水225克蔓越莓适量盐9克黄油75克耐高糖干酵母(燕子)12...
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麻薯芋泥红糖软欧包
看了一些楼主的配方,谢谢大家,综合起来自己实践了一次,依照个人口味略有调整,记录一下方便下次使用。总用量300克面粉,刚好满满一盘。用料高筋面粉260克黑麦粉40克牛奶170克鸡蛋1个(约45克全蛋液)白砂糖10克红糖20克黄油38克...
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可可红糖麻薯红豆软欧包
参考了@Named小小s发布的软欧方子,稍作了改动,馅料可以随意搭配用料面团材料鸡蛋1个温水130克糖35克盐3g可可粉15克高筋面粉200克全麦面粉50克酵母粉3克黄油27克麻薯材料玉米淀粉20克糯米粉70克糖30克牛奶120克黄油10克...
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红糖软欧包(玉米油版)
红糖软欧,对于做面包的新手很适合,因为这个没必要纠结手套膜,而且口感很好,每一口都可以吃到果仁。用料液种:高筋面粉150克水150克红糖45克酵母3克主面团全麦粉50克高筋面粉50克玉米油15克盐2克红糖软欧包(玉米油版)的做法...
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红糖软欧包
闲着做做用料高筋面粉250克全麦粉50克温水195克红糖20克酵母5克盐3克黄油或橄榄油或玉米油15克核桃或是各种干果50克蔓越莓干或是各种水果干50克奶粉15克红糖软欧包的做法蔓越莓干核桃切碎首先温水(不烫手指)化开糖,加...
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红糖红枣核桃软欧包
早餐配一杯拿铁,我可以一口气吃掉一整个...用料高筋面粉375克全麦面粉75克酵母5克红糖36克盐4克水285克(预留20克)橄榄油15克红枣碎75克核桃碎75克红糖红枣核桃软欧包的做法准备:烤盘里垫上油纸,倒入核桃仁,烤箱160度,烘烤6...
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红糖蔓越莓核桃软欧
用料新良面包粉250克牛奶155~160克白糖15克红糖15克酵母3克盐2.5克黄油25克蔓越莓适量核桃碎适量红糖蔓越莓核桃软欧的做法面粉-糖-牛奶,筷子搅匀,再加酵母,厨师机一档搅成面团加盐,二档揉至起筋,形成厚筋膜加黄油,揉出接近...
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红酒红糖无花果软欧
用料高精面粉360克+黑麦粉40克红糖40克盐4克红酒100克+水156克黄油28克无花果150克红酒红糖无花果软欧的做法1、无花果干如果不是开袋即食,比较湿润的话,要用红酒泡一个晚上。2、将红糖倒入水中加热融化晾凉备用3、将黄...
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低糖红枣桂圆软欧包
自己瞎琢磨的配方参照前辈们的配方加了一些肉松和芝士馅料出奇的好吃!用料高筋面粉130g全麦面粉35g水100g(分多次加入)牛奶25g白糖7g盐2g黄油10g桂圆红枣干适量(提前泡软)肉松适量马苏里拉芝士适量干酵母2g低糖红枣桂圆软...
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超软全麦红糖红枣核桃软欧
用料金象高筋面粉320克全麦面粉80克红糖30克耐高糖酵母6克盐5克开水238克黄油36克红枣干5个核桃5个超软全麦红糖红枣核桃软欧的做法先用开水融化红糖,放冷冻降温30分钟,然后揉面,除黄油,核桃,红枣外所有材料揉至厚膜,加入软...
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红枣软欧
记录手作过程分享学习笔记有不对或出错请留言指正感谢每一位无私分享者感恩指导和帮助过我的焙友们【推荐原方:阿呜511红枣胚芽软欧】【推荐一心一意汤种配方】用料高粉220克牛奶95克水15克红糖10克盐2克酵母3克椰子...