凉拌卤牛腱子怎么做更好吃
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凉拌卤牛腱子
以前我总是卤牛腱子肉,然后再用大葱做秘方酱蘸着吃,特别好吃。这次第一次尝试这种做法,凉拌卤牛腱子肉第一次做依然也是那么好吃(๑´ڡ`๑)详细可以加我v讨论做法或者加入我的美食群,我时不时在群里直播做菜:jiechen_w用...
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凉拌腱子肉
用料牛腱克八角个蒜瓣姜片生抽勺盐克凉拌腱子肉的做法待补充...
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卤牛腱子
一份好卤,可以卤一切。从牛腱子开始熬煮这份卤料吧。用料牛腱2千克/3条香料混合一盒葱1根蒜1头姜1块老抽5勺豆油5勺卤牛腱子的做法1)3.8L的锅,3条牛腱(2kg)2)牛腱对切两半,首先1小时泡冰水,这个步骤为了去处血水。其次冲洗干...
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盐卤牛腱子
想做一碗好吃的牛肉面,牛肉是必不可少的,牛腱子卤起来。挑选牛腱子要挑筋多的金钱腱。这次做的是盐卤牛腱子,用的前、后牛腱各一个。用料牛腱子肉前后牛腱各1⃣只草果2个香叶4片桂皮2块八角4个干辣椒6个花椒66粒豆蔻6个...
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卤牛腱(切片凉拌)
实在太多人问我要方子了我就乖乖的记录下来吧其实中餐,随意就好,你希望牛腱变成什么味道,就加什么调味料,不一定按我配方来~用料牛腱(最好买牛腱心)1只卤料包(特瑞肯)1包卤水汁(李锦记/海天)适量黄豆酱适量蚝油适量生抽适量老抽...
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凉拌牛腱子(非卤煮爽嫩版)
上网搜凉拌牛肉,一般都是卤煮腱子,然后再切肉凉拌。我比较懒,卤煮费时,就琢磨着简单的方法做适合自己口味的菜,于是就有了这道菜。牛肉还是选用腱子肉,切成薄片,稍加腌制。然后焯水,拌料,过程不难,味道可是一级棒。用料牛腱子肉...
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香拌卤牛腱
用料牛腱500克香叶4片八角3个姜5片冰糖7粒干辣椒8个桂皮1片洋葱1/4个老抽适量生抽适量料酒适量花椒一小撮大葱3段小米椒2个蒜3个醋适量糖适量香拌卤牛腱的做法准备红干椒、姜片、香叶、八角、桂皮、冰糖、四分之一个...
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凉拌卤牛腱
卤好一锅存于冰箱随吃随取凉拌煮面都可以自行开发香辣蘸水也ok用料牛腱(澳州谷饲)1000克李锦记卤水汁100毫升(大概)生抽1勺料酒2勺冰晶糖4颗香叶3片八角1个(可13香代)花椒20粒干辣椒几个罗汉果1小点(可略)凉拌卤牛腱...
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卤牛子腱
用料牛腱300克生抽25克老抽25克糖10克桂皮5克大茴香5克水200克卤牛子腱的做法方便实用,材料简单...
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*卤牛腱,凉拌牛腱
简单易做,可以宴客。用料牛腱500克姜,葱花椒,八角,卤料包(没有就用十三香)生抽,老抽,冰糖,酒可选:欣和豆瓣酱,耗油*卤牛腱,凉拌牛腱的做法牛腱切几块长条,飞水几分钟,放入冷水中浸泡一会。锅里放入牛腱,姜片,葱段,花椒八角,十三香粉,生...
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酱卤牛腱子
小时,每逢过年老妈就会卤一大锅牛肉,满屋子的卤味香,一出锅,就会拿个筷子在锅里搅搅,看看有没有掉下来的碎肉,那是最最好吃的……用料牛腱子1只八角4个桂皮2块葱姜蒜若干酱卤牛腱子的做法牛腱子冷水下锅,煮开后煮3-4分钟,煮出...
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【山姆厨房】凉拌川味卤牛腱
用料澳洲牛腱500G色拉油适量辣椒面100G花生(熟)适量花椒3G白芝麻(熟)少许酱油适量麻油少许大蒜2片干辣椒2枚生姜3片八角2枚桂皮2片香醋适量【山姆厨房】凉拌川味卤牛腱的做法牛腱取出退冰洗净牛肉要冷水下锅再煮开,稍等片...
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卤牛腱子肉
用料肉类干冰糖克八角个香叶片料酒勺桂皮块花椒粒盐克酱油勺干辣椒个老抽勺葱克姜片牛腱克草果个十三香勺五香粉勺卤牛腱子肉的做法根据品种的牛肉来决定时间卤多久。新疆的牛腱子好吃,吃起来很有劲道...
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凉拌牛肉(牛腱子)
儿子不怎么喜欢吃卤牛肉却极喜欢吃这道菜,做法其实就是在卤牛肉的基础上再加料拌一下,加了香菜和花生,味道更丰富。这里煮牛肉的时候是淡的煮,不加盐和酱油。还有这里调料都用了适量,这个本身就比较随意,喜欢就多放一点不喜...
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卤牛腱子🐮
味道超赞👌大家都说好好吃📷😋卤水汁和牛腱子🐮是在(盒🐴买的)13.9一包卤水汁价格我觉得有点小贵😋不过做出来味道还是不错的,值了按照卤料汁的方法和比例做的🍉做法如下:1.卤水汁,一袋里面有两小包(一包兑三饭碗水)肉类要用...
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凉拌牛腱子
夏天的晚餐中可以多出现冷菜,牛肉大家肯定都是红烧或者炖着吃,今天给大家带来了冷拌牛腱子,非常爽口用料牛腱子1香菜2根黑木耳10朵白芝麻少许花椒10粒八角2个姜5片辣椒油2勺生抽2勺陈醋1勺糖5克花椒油半勺盐3克姜汁5克芝...
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凉拌卤牛肉/卤牛腱
一菜二吃,是我偷懒的方式。由于卤牛腱较耗费时间,所以我通常会多卤一些,放冰箱冻起来。没空烧菜时,提前退冰切片即可上桌,非常方便。用料牛腱子1000克生抽170克冰糖30克干辣椒2个五香粉1茶匙桂皮1根姜4-5片月桂叶2片水600-...
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卤牛腱子肉
用料牛腱两个(大约两斤半)香叶六片姜五片料酒两勺桂皮三块八角六个草果五个花椒一小把冰糖20克盐十克酱油三勺孜然一丢葱五六根卤牛腱子肉的做法这个牛腱子肉,我是在山姆买的,这俩110元价格还好,不算贵ડ🌚ડ把牛腱子肉泡...
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清卤牛腱子
用最朴素的食材做最幸福的美味用料牛腱500克香叶4片八角2个生抽2勺料酒4勺盐适量姜4片桂皮2块清卤牛腱子的做法1.牛腱子放水里泡一会儿,让血水泡出来再冲洗干净。2.锅里加姜片、水烧开,加入牛腱子焯水几分钟,再将牛腱子...
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【冷菜拌面的】酱牛肉卤牛腱
用料牛腱1斤以上八角1个姜6片桂皮1根冰糖6颗丁香1粒花椒适量香叶6片生抽勺小米椒2个陈平半片枸杞10粒葱白6段红枣2颗盐适量【冷菜拌面的】酱牛肉卤牛腱的做法卤料准备齐全后,放入卤料袋子里。冷水将牛腱煮沸,去血水去浮...
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卤牛腱子
第一次做牛腱子,想学着备菜~提升生活品质就是好好吃饭~用料老抽3勺香叶4片八角3个桂皮1块料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量卤牛腱子的做法牛腱子解冻,冷水焯水去沫,加大葱,茴香,料酒,八角,冰糖,老抽,桂皮~煮两个小...
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凉拌牛腱
用料牛腱500克八角2个姜3片香叶5片青瓜1条陈醋1勺酱油3勺糖适量克老干妈1勺蒜5瓣香油1勺凉拌牛腱的做法牛腱放八角、姜、香叶煮40分钟放冰箱冷冻2小时,切薄片底部铺上青瓜丝增加口感蒜、香菜、老干妈、陈醋、香油、糖...
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香卤牛腱子
用料牛腱1-2只配料见图香卤牛腱子的做法洗净用叉子戳洞,增加入味配料如图,另:老抽生抽料酒耗油适量原料,配料一起放入锅中加适量水,大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖90分钟左右即可。取出放凉切片装盘...
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卤煮牛腱子
没有复杂的工序,用心去做就能做好。用料牛腱850克八角1个老抽1勺香叶3片料酒3勺生抽2勺盐10克姜1个草果1个冰糖20克大蒜4瓣花椒15粒卤煮牛腱子的做法某超市买的牛腱子解冻后,洗净。牛腱子冷水下锅,放入些许生姜片,倒入些...
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凉拌牛腱【含煮牛腱】
煮个牛腱都是爱你的形状❤️【因为我要凉拌的,所以除了白酒和香料,我啥味道都没放。】用料牛腱500克花椒粒香叶片八角个茴香桂皮姜蒜葱白酒生抽2勺陈醋2勺蚝油1勺糖3克油泼辣子1勺小米辣2个香菜少许凉拌牛腱【含煮牛腱】...