遂昌辣排怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的遂昌辣排精选专题是专门提供遂昌辣排的相关精彩内容的地方,这里的遂昌辣排相关内容,小编都精心编辑,精选优质遂昌辣排的相关知识,分享一些遂昌辣排方面的经验知识。
-
遂昌辣排
小米辣,蒜,料酒,老抽,盐,鸡精,味精(可不加),糖,醋用料小排(尽量碎一点)盐克遂昌辣排的做法排骨切成小块,焯水冷锅热油,将排骨炒透(这一步油可以多点)加小米辣椒,蒜末,料酒,老抽,味精,鸡精,白糖,醋(均少许)。翻炒均匀出锅前用水淀粉勾芡...
-
辣椒饼(南昌)
用料辣椒粉2两糯米粉饭勺2勺面粉饭勺5勺生抽汤勺4勺鸡精一小勺老抽汤勺1勺糖汤勺2勺盐汤勺2勺冷水适量辣椒饼(南昌)的做法将糯米粉,辣椒粉,面粉一同搅拌均匀,然后放入上诉剩余其他材料一起混合搅拌成一块椭圆形饼,然后上锅...
-
遂川炒粉
用料麻姑米粉200克青菜适量蒜2瓣猪肉30克盐适量老抽适量遂川炒粉的做法油烧热,加入蒜末炒香,放入青菜辣椒。...
-
遂昌深山冬笋炒海篸
遂昌冬笋炒海篸用料新鲜冬笋3条进口海篸2根蒜苗3根盐1小勺遂昌深山冬笋炒海篸的做法新鲜遂昌冬笋进口海篸冬笋剥壳绰水冬笋绰水捞起滴干水备用大火炒冬笋加入海篸猛火炒出锅上盘...
-
【遂川全猪脚】特色美食
江西省吉安市遂川县,有一道名传四方的美食遂川全猪脚。这道美食的特色就在一个“全”字上,猪脚皮肉完整Q弹,不见一丝破烂,内里肉却早已炖的酥烂,汤汁酱香浓郁,带有江西人最喜欢辛辣味。遂川全猪脚是一道墙内开花,墙外香的菜,...
-
🌶稀辣椒酱(宜昌本地版)
🌟记录来自自己实操,因为懒,不想用笔写字,就记录下菜谱方便以后自用~🌟因为懒,图片来自度娘~用料本地红辣椒1000克大蒜150克新鲜花椒50克盐156克(总材料重量的13%~15%)生姜(可不用)75克超辣辣椒粉(可不用/根据自己对辣度的喜好...
-
大排档风味的南昌炒粉
看老胖风卷般的吃完一盘后,“够吗?”“~够是不太够……”“那我匀一些给你吧”“好”用料江西米粉150克瘦肉50克黄豆芽1小把青菜2棵小米椒4个新鲜大蒜1根生姜2片蒜头2瓣老抽5克生抽15克(5克+10克)十三香5克盐适量味精(或鸡...
-
自制南昌辣椒饼(超详细)
年纪大了,总是会回想儿时的一些事情。昨天中午某人突然想起年青时逛南昌万寿宫时吃的美食~~辣椒饼。街上卖50元/斤,问我能不能自己做?可能也勾起了我的回忆吧。立马上网查询相关资料,晚上吃完饭,首次试着制作一次,味道真的...
-
遂宁砣砣鱼
遂宁砣砣鱼最初是当地一个景区旁农家乐发明的,其最大的特点就是将鱼肉和腊肉同烹,鱼肉中融入了腊肉的香味,再配上酸菜和泡姜泡辣椒,味道相当好吃,具有浓郁的农家风味用料花鲢腊肉酸菜泡姜泡辣椒蒜盐鸡精胡椒粉料酒干辣椒干...
-
南昌米粉蒸肉(排骨)
由于立夏南昌人都要吃粉蒸肉。所以找遍菜场都没买到一块五花肉。所以排骨代替。用料菜场买人工石磨做的米粉盐糖花椒粉料酒老抽鸡精或者味精由于买的排骨不如五花肉油多,所以要加入食用油如果你用五花肉,油就不用加了南...
-
清蒸爽辣快手武昌鱼
很喜欢吃这道清蒸菜,每次我自己都能吃掉整条鱼🐠(老公不吃鱼,哈~~),一道集快手,简单,鲜香,爽辣于一身的清蒸🐠。关键是需要的食材都很简单喔~用料武昌鱼1条嫩豆腐1块小米椒8个小葱8根姜1块盐少许耗油少许油少许清蒸爽辣快手武...
-
辣炒米粉遂昌口味
做为一个地道的遂昌人,怎么能不会烧遂昌炒粉干呢?一个人的午餐,一盘炒粉干,泡碗紫菜汤足以爱宅家的亲们可以试下,简单方便。用料米粉克鸡蛋个酱油适量肉丝适量青菜香菇泰椒葱香菜料酒鸡精味精米粉克辣炒米粉遂昌口味的做法...
-
遂昌高山农家番薯干(自然糖化)
遂昌高山农家番薯干(自然糖化)用料高山番薯(地瓜)遂昌高山农家番薯干(自然糖化)的做法遂昌黄沙要深山番薯地一年一季番薯丰收番薯削皮切块晒番薯条晒番薯条番薯干番薯干天然零食番薯干天然零食...
-
麦蒿米粿 遂川风味
我是江西人,家乡有艾叶米粿,在我现在住的地方又找不到艾叶,又十分想念家乡的味道,看到最近麦蒿长势喜人,于是就做了一次麦蒿米粿,也是非常好吃,让我又回味了下家乡的味道。用料麦蒿1000克糯米粉500克面粉200克食用碱一勺白糖...
-
老南昌特色---麻辣藕片
来过南昌的朋友都知道,满大街都是摆摊的麻辣藕片;不止是路边摊,高档酒店都落不了这么一道小菜!甜脆鲜香辣,只有尝过的人才知道这久久难忘的回味啊!今天要教大家的还是小时候儿时的回味,放学后,校门口……堪比记忆中的“黑芝麻...
-
辣烧武昌鱼(湘桂融合)
用料武昌鱼小米椒西红柿青尖椒生姜大蒜大葱紫苏叶生抽料酒白醋盐白糖郫县豆瓣酱花椒辣烧武昌鱼(湘桂融合)的做法一买武昌鱼或罗非最好1~1.5斤二把鱼洗干净然后在鱼两边各划两刀抹点料酒&盐塞点生姜在鱼肚里腌10分...
-
香辣武昌鱼
用料武昌鱼1条,约1.5斤五花肉一两青红辣椒各一个洋葱姜蒜干辣椒各少许豆豉30-40个香辣武昌鱼的做法1.鱼处理干净后抹盐,腌制1个小时入味。2.将青红辣椒洋葱切丁,黑木耳切丁(刚在配料理里忘了),五花肉切丁,姜蒜切丝,备用。3.锅...
-
遂昌农家鸡蛋饼制作
假期去了一趟遥远的南尖岩。风景真是美的没的说。住在当地人家,吃的都是自己炒菜,很有家的味道。跟厨娘学习了一下,丰富自家的餐桌。原料超简单———鸡蛋红薯粉水用料鸡蛋一个红薯粉适量水适量遂昌农家鸡蛋饼制作的做法...
-
辣的过瘾的南昌拌粉
老胖“今天粉拌多了点,我吃不了这么多,挑出一些吧?”我“好,我去拿个小碗来装”老胖吃的大汗淋漓,直呼辣的过瘾。大碗空了,拌料都没剩下,小碗依然还是空碗一只……老胖“嘿嘿,不好意思,一开始我看这么多还以为自己吃不完……没...
-
遂昌酸辣笋
吃了朋友妈妈做的酸辣笋,幸福得转圈圈,然后问了朋友怎么做,她就随便说了一下,不一定是正宗的遂昌酸辣笋,改良过后,也很美味。用料春笋3只遂昌酸辣笋的做法去皮,把下面老的地方切掉切块,放入锅中在锅中加冷水!加冷水!加冷水!没过...
-
酸辣武昌鱼
用料武昌鱼1条西红柿1个小米椒适量蒜2瓣姜2片洋葱1个葱1根辣椒酱2勺盐适量料酒2勺酸辣武昌鱼的做法所有食材洗净切丁备用葱切丝备用神仙辣椒酱武昌鱼清理干净控水后,放料酒和姜腌制20分钟去腥味,用厨房纸吸去水分,锅里放...
-
南昌辣藕片
经常想念南昌的辣藕,味道不是特别像,但是也很好吃,方子分享给大家。用料莲藕半节辣椒末(粉)2勺生抽少许老抽少许蒜4瓣白糖少许食用油适量葱少许小米椒2个鸡精少许南昌辣藕片的做法我只剩了半截莲藕,整个煮熟,一般煮几分钟,煮...
-
南昌辣椒饼
用料面粉300克盐2克糖2克鸡精1勺老抽5勺酱油2勺糯米粉100克鸡精1小勺辣椒粉1两辣椒末1两南昌辣椒饼的做法把所有材料倒一起加水柔面多柔一下孑就有精搓成长条,上蒸锅蒸熟关火。冷确后切成片。...
-
乌昌辣鱼
用料葱1根姜切片50克料酒1勺盐适量克乌昌鱼1条酱2勺辣椒半斤香菜食用油50克冻豆腐1块约200克乌昌辣鱼的做法打鳞挖花苮洗净,然后挖内脏。冻豆腐放锅里煮五分钟,捞岀放凉水里,切块沥汗水备用。能吃辣放辣一点的辣椒。装盘...
-
永昌面辣子
用料面粉满满两汤勺辣椒面3克盐1.5克食用油2汤匙永昌面辣子的做法油烧热之8成,关火,放20秒倒入面粉、辣椒面、花椒、盐混合物,搅拌装盘...