美味佳肴馆

火锅店怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的火锅店精选专题是专门提供火锅店的相关精彩内容的地方,这里的火锅店相关内容,小编都精心编辑,精选优质火锅店的相关知识,分享一些火锅店方面的经验知识。

  • 火锅店必点🥘外脆里嫩的小酥肉🥓小白在家也能轻松搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅店必点🥘外脆里嫩的小酥肉🥓小白在家也能轻松搞定

    按照赖皮猴的菜谱做的,有些根据自己的喜好微量调整。用料猪前后腿肉500克【葱姜水】:葱10克姜20克花椒3克料酒10克凉白开80克【腌料】:盐4克十三香3克胡椒粉3克鸡精5克花椒碎6克生抽5克【面糊】:鸡蛋2个面粉30克红薯淀粉1...

  • 火锅店一样好吃的小酥肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅店一样好吃的小酥肉

    又香又酥的小酥肉,和饭店里的一样好吃😋😋😋用料五花肉250克葱姜蒜适量花椒面或花椒粒1勺十三香1勺孜然粉1勺味精1勺生抽1勺蚝油1勺料酒2-3勺火锅店一样好吃的小酥肉的做法没皮的五花肉,切成薄片葱姜蒜适量加入料酒,捏出...

  • 嫩牛肉(火锅店那种)麻辣的话撒辣椒面就行的详细做法,嫩牛肉(火锅店那种)麻辣的话撒辣椒面就行做法技巧

    嫩牛肉(火锅店那种)麻辣的话撒辣椒面就行

    近期健身,为了满足不长肉的原则,多吃牛肉增肌,高蛋白摄入。口感一定要得劲用料牛肉1.5斤淀粉2-3勺鸡蛋1只耗油1勺生抽2勺盐2勺糖一勺水1碗白胡椒少许十三香少许白酒少许油少许啤酒1听嫩牛肉(火锅店那种)麻辣的话撒辣椒面就...

  • 🥓小酥肉 | 五一不出门,炸点超脆小酥肉来778!不输四川火锅店的味道!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🥓小酥肉 | 五一不出门,炸点超脆小酥肉来778!不输四川火锅店的味道!

    超脆的酥肉,蘸上四川干蘸料,一秒就上头。本方是我一直使用的,味道非常正宗!用料猪肉250g花椒粉12g鸡蛋2个白胡椒粉6g盐10g白酒(或料酒)1勺(6ml)白糖6g红薯淀粉30g四川干蘸料1小包花生油(炒菜油即可)300ml(你舍得放油可以多放)🥓小...

  • 甩沪上各大火锅店几条街的“酥肉”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甩沪上各大火锅店几条街的【酥肉】

    用料猪里脊300克花椒60-80(适量)粒盐2克料酒半勺胡椒粉2克生抽1勺鸡蛋2个玉米淀粉60克甩沪上各大火锅店几条街的【酥肉】的做法猪里脊洗干净切成如图的条状备用花椒小火炒出香味后用擀面杖压碎备用把一半量的花椒碎和胡...

  • 微压破壁机食谱|3分钟搞定万能酱料,火锅店老板都来要秘方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    微压破壁机食谱|3分钟搞定万能酱料,火锅店老板都来要秘方

    芝麻酱,一个称霸于火锅界、麻辣烫界和面条界的神奇酱料。尤其对于北方人,没有芝麻酱的火锅,是没有灵魂的。芝麻酱不但有令人喜悦的芝麻香味,还因其含有丰富的蛋白质、氨基酸、亚油酸、卵磷脂、维生素E和矿物质等,有着很高...

  • 必须分享一波重庆火锅店麻辣牛肉腌制法!绝对好吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    必须分享一波重庆火锅店麻辣牛肉腌制法!绝对好吃!

    找火锅店我都要看有没有这道菜,而且这道菜的好吃与否,直接影响我对火锅店的评价。事实上很多火锅店的麻辣牛肉都并不好吃,也并不麻辣。这道菜的精髓是肉已经非常嫩一咬就断,表面铺满一层辣椒,下锅也不会掉,一两分钟就可以吃...

  • 火锅店同款小酥肉,快来get的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅店同款小酥肉,快来get

    神仙美味小酥肉,香酥有嚼劲,好吃到停不下来难度三星分量6人份锅具炒锅用料五花肉500克盐(腌料)3克糖(腌料)2克花椒粉(腌料)2克生抽(腌料)20克陈醋(腌料)8克高度米酒(腌料)15克料酒(腌料)15克香菜碎(腌料)4克姜末(腌料)4克葱花(腌料)4克面粉(...

  • 五香麻酱烧饼(火锅店,羊杂店那种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五香麻酱烧饼(火锅店,羊杂店那种)

    简单记录,没有具体量,并不适合新手~用料馅料麻酱适量五香粉适量盐适量香油一点面团面粉适量酵母根据面粉量盐一点点糖一点点表面水一点白芝麻一点五香麻酱烧饼(火锅店,羊杂店那种)的做法将面团部分材料混合,一边用筷子搅一边...

  • 秒杀火锅店的花椒小酥肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秒杀火锅店的花椒小酥肉

    ✨花椒小酥肉✨真的超级酥脆,里面肉非常鲜嫩👏关键是花椒的香气非常迷人😻做法也很简单,关键是一定要注意油温🙇‍♀️用料猪里脊1块花椒少许鸡蛋1个面粉淀粉盐花椒粉生抽蚝油花椒粉秒杀火锅店的花椒小酥肉的做法1⃣️平底...

  • 快手早餐,比火锅店更好吃的茴香小油条,香酥可口的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手早餐,比火锅店更好吃的茴香小油条,香酥可口

    茴香小油条做过2次,被它的味道惊艳到了,虽然没有油条口感绵软,但是配上茴香的特殊气味,吃起来别有一番风味。菜谱是参考厨友馋嘴猴呀的做法改的。这个小油条以后做的次数应该很高,记录一下。可以一次性多做点不炸透放冰箱...

  • 巨美味的椒盐小酥肉❗秒杀火锅店,外酥里嫩❗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巨美味的椒盐小酥肉❗秒杀火锅店,外酥里嫩❗

    👩🏻‍🍳小酥肉我的最爱,怎么吃都不腻,去火锅店也是必点,今天做了一些,差点没够吃。用料里脊肉1斤鸡蛋2个玉米淀粉90克普通面粉30克水少许椒盐➕辣椒面➕白芝麻少许巨美味的椒盐小酥肉❗秒杀火锅店,外酥里嫩❗的做法好吃1️...

  • 甩著名火锅店十几条街的鲜牛肉腌制法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甩著名火锅店十几条街的鲜牛肉腌制法

    这个腌制方法是受身边五星大厨的指导,简单易行,在家里轻轻松松做出著名火锅店的鲜牛肉肉片!做下记录,以后不用每次都去骚扰大厨了!用料牛肉500克左右蛋清一个葱姜蒜适量洋葱半个砂糖蚝油料酒生抽老抽各一大勺玉米淀粉4-5大...

  • 比火锅店还要好吃的外酥内嫩的炸酥肉来啦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比火锅店还要好吃的外酥内嫩的炸酥肉来啦

    再也不想在火锅店点酥肉了😁用料鸡胸肉2块鸡蛋2个玉米淀粉(生粉)2瓷勺面粉2瓷勺生姜半个黑胡椒粉适量勺花椒粉适量盐适量生抽适量料酒2勺辣椒粉(有点辣)1勺炸鸡粉(见图)半包酱油5滴食用油适量比火锅店还要好吃的外酥内嫩的...

  • 鸳鸯火锅---在家也能做火锅店一样的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸳鸯火锅---在家也能做火锅店一样的味道

    我觉得在很少有人不喜欢火锅的吧我就是基本一个星期一次外面吃多了觉得贵而且总觉得汤底黏黏糊糊的其实自己去菜市场买材料回来做真的撑到爆主要还实惠今年的天气真的是捉摸不透,前一段时间冰雹,这一段时间到处发洪水唉...

  • 比火锅店好吃的奶香玉米汁的详细做法,比火锅店好吃的奶香玉米汁做法技巧

    比火锅店好吃的奶香玉米汁

    买了几个玉米,做个玉米汁吧,简单又好喝用料玉米一个牛奶50克水320克冰糖适量比火锅店好吃的奶香玉米汁的做法做法见视频...

  • 在家也能做出火锅店味碟的烹饪做法,大厨教你详细做法

    在家也能做出火锅店味碟

    越来越多亲喜欢自己在家diy火锅,火锅底料很关键,火锅味碟也是关键之二,po一个火锅店也用的味碟配方分享给大家🤓用料大蒜20克精盐2克味精3克熟芝麻5克香油350克在家也能做出火锅店味碟的做法如图配方制作适用于...

  • 火锅店必点的茴香小油条的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅店必点的茴香小油条

    每次去吃火锅都必点茴香小油条,孩子们也特别喜欢,试着自己做,没想到这么简单。用料茴香随意面粉500g酵母3克鸡蛋1个盐2克温水适量泡打粉2克火锅店必点的茴香小油条的做法平底锅中不放油,干炒茴香,炒至发黄炒出香味就可以了...

  • 私房“掐掐汤圆”川渝特色小吃·过年·火锅店必备的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房【掐掐汤圆】川渝特色小吃·过年·火锅店必备

    掐掐汤圆,川渝一带传统小吃。糯米、稻米水泡水磨成浆,儿时只能过年才有得吃。开饭前先来上一碗,垫垫…等待丰富正餐上桌;也可当早餐,再加两荷包蛋,哈哈!正宗“掐掐汤圆”剖面貌似三角形轮廓,一掐一颗,是一种弥足享受的过程。讲...

  • 火锅店必点之红糖糍粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅店必点之红糖糍粑

    用料糯米粉120克(成品一碟半),红糖,黄豆粉(可选)火锅店必点之红糖糍粑的做法1糯米粉加入大碗中,逐步加入90克60°温水,不戴手套揉成不干也不沾手石膏状。(软点没关系,但不要干得擀平裂开)2面板撒糯米粉,擀成1cm厚片,用刮板切成小短...

  • 媲美火锅店的家庭火锅底料调制的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美火锅店的家庭火锅底料调制

    男票爱吃火锅,无辣不欢,但是家里买的火锅底料总感觉差点意思,后来在外面涮火锅的时候留心了一下锅底都加了啥,后来实践之后发现还是很接近的!超级美味!!用料手工牛油火锅底料(我用的桥头,其他也可)250g冰糖一小把小葱2根大蒜半...

  • 自制海鲜酱油——火锅店自助酱油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制海鲜酱油——火锅店自助酱油

    冬天最美好的食物应该就是火锅了,自己在家里吃卫生又温暖,可是去火锅店吃火锅我也只蘸酱油啊,那可不得自己想办法调嘛……于是就有了这个菜谱……声明:此菜谱是基础版,升级版请自行添加其他任意你喜欢的调料……用料酱油2-3...

  • 家庭简易火锅底料做法,1分钟做出火锅店味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭简易火锅底料做法,1分钟做出火锅店味道

    自己在家想做火锅来吃,但又觉得很麻烦,仅是佐料就是好几十种,而且还有漫长的熬制过程,关键是做出来的味道还是不够正点!今天老师傅就要为大家揭秘火锅店的兑锅做法,保管你4分钟在家做出火锅店一样的味道。用料火锅底料1包调...

  • 秒杀著名火锅店适合老人和宝宝的西红柿火锅汤底的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秒杀著名火锅店适合老人和宝宝的西红柿火锅汤底

    冬天吃火锅很频繁,家里有小朋友不能吃辣,清水火锅还嫌太寡淡,市售的火锅底料又担心太多防腐剂和香精,可以尝试一下这个大厨传授给我们家15分钟搞定的西红柿火锅汤底。用料中等大小西红柿2-3个植物油3-4茶匙番茄沙司3-4茶...

  • 火锅店标配“红糖糍粑”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅店标配【红糖糍粑】

    炸成金黄色的糍粑粘上黄豆面和液体红糖~香脆软糯与甜滋滋的配料搭一起不要太甜蜜哟!用料糍粑条10根液体红糖15克黄豆粉15克火锅店标配【红糖糍粑】的做法超市买的半成品糍粑条拿出来散冻、防止油炸的时候会裂开。散冻期...

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