美味佳肴馆

西安手扯面怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的西安手扯面精选专题是专门提供西安手扯面的相关精彩内容的地方,这里的西安手扯面相关内容,小编都精心编辑,精选优质西安手扯面的相关知识,分享一些西安手扯面方面的经验知识。

  • 西安手扯面食谱做法大全,超简单的西安手扯面做法步骤

    西安手扯面

    这是跟一位老家山东,久居西安的邻居阿姨学的。优宝儿一次能吃一大碗,时间长不吃就馋的不行不行的。用料面粉适量水适量盐一小撮(大约1~2克)西安手扯面的做法面粉加盐加凉水揉成光滑的面团(软硬和饺子面差不多就可以,太硬扯不...

  • 手扯面食谱做法大全,超简单的手扯面做法步骤

    手扯面

    用料面粉300克水100克盐3克食用油适量手扯面的做法面粉加盐,活水,活成面团至表面柔和。注意水要分次加,避免一次性加太多不好和面。面团活好后加盖静置半小时。案板上加食用油抹匀,放上面团,面团上再抹匀食用油,手拍或擀面...

  • 山西手工扯面(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山西手工扯面(无油版)

    吃了很多年的家常版的手工扯面,翻了翻下厨房的菜谱,基本都是用油且一根一根扯的,特此记录。主要是扯的手法不一样,以及全程只用水面粉盐。用料面粉克250水克125盐克2山西手工扯面(无油版)的做法面粉及盐放入碗中,水分多次慢...

  • 陕西 扯面食谱做法大全,超简单的陕西 扯面做法步骤

    陕西 扯面

    不是陕西人,做得也许不地道用料面粉水盐陕西扯面的做法面粉,加少许盐(半小勺),加水,和面至面团光滑。醒发一小时。拿出醒发好的面,擀成大约一厘米厚度的薄片切成条状用手搓成圆柱形盆低刷油,摆面条,每条面上都要刷油,不要离的太...

  • 快手西红柿牛肉扯面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手西红柿牛肉扯面

    节省炖牛肉的时间,选用黄瓜条部位,快速成熟。用料牛黄瓜条100克西红柿1个芹菜2根洋葱适量胡萝卜适量以上为原材料淀粉1勺盐适量黑胡椒粉1小勺大喜大牛肉粉1小勺五香粉1小勺以上是腌肉料东古一品鲜1大勺糖1小勺盐适量大...

  • 如何做陕西油泼扯面好吃 陕西油泼扯面烹饪方法大全

    陕西油泼扯面

    疫情隔离在家,简易面食用料面粉200克辣椒面1勺盐20克青菜2颗水1勺醋1勺油10克陕西油泼扯面的做法和面咥面爽歪歪...

  • 陕西扯面,简单,快手,美味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    陕西扯面,简单,快手,美味

    一直觉得扯面很神奇,只要面醒好了,扯面真的很简单,一起来试试吧!用料面粉400克盐5克水150克青菜适量醋适量油泼辣子适量陕西扯面,简单,快手,美味的做法面粉和盐加水和成偏硬面团,表面封油,放置半小时把油揉进面团,揉成光滑面团,...

  • 陕西扯面食谱做法大全,超简单的陕西扯面做法步骤

    陕西扯面

    陕西娃娃爱吃面,刀切面,刀削面,擀面,压面机压面,都没有这个扯面劲道,吃过扯面,别的面就可以丢一边儿咯!🤣🤣用料面粉400克水适量陕西扯面的做法面团晚上和的,图忘记拍了,回头补上。面粉400克,水一点一点加,和成一块比饺子面稍微软...

  • 排骨手扯面食谱做法大全,超简单的排骨手扯面做法步骤

    排骨手扯面

    每年换季最头疼的事情,要把衣服倒腾一遍,于是边倒腾边煮一锅汤,然后煮一碗面,吃的肚皮滚圆,腹满舒坦,吃完晒着太阳喝着茶,这一天美哉用料提前备好的扯面团克青菜5颗山药半根胡萝卜半根盐适量油适量排骨手扯面的做法提前备好...

  • 手扯油泼面食谱做法大全,超简单的手扯油泼面做法步骤

    手扯油泼面

    疫情期间在家呆着嘴里没有味道,就想吃点刺激的…那就来这款油泼面吧!买的面条没有灵魂,自己扯的才好吃哦😋用料扯面:面粉300克温水150克盐3克碱1克调料:一品鲜酱油1勺陈醋1勺蚝油1大滴十三香少许香油半勺配料:葱、香菜、蒜...

  • 油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面

    身在异乡,难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦~更劲道,不然可能扯不起来300g左右面粉,放上2g食...

  • 西安油泼面、扯面、裤带面、biangbiang面区别的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西安油泼面、扯面、裤带面、biangbiang面区别

    喜欢西安面食,特别是这些有劲道的宽面条,区别在哪里呢?就是多年一个纠结,搜了一些资料,更欢迎能人多多指点👏🟠油泼面,指的是一种面食调味方法,至于面条可以使扯面、手工擀面、裤带面都可以。就是将面条煮好之后倒在碗里,放...

  • 手扯裤带面食谱做法大全,超简单的手扯裤带面做法步骤

    手扯裤带面

    用料面粉500克盐5克水300克手扯裤带面的做法水加盐,揉面团,较平时稍软,醒20分后,切条,撒干面粉,待用锅内烧宽水,水开后,逐一将切条的面用手扯长后入锅煮至面条上浮,加入白菜或其他绿菜蔬菜变色,面起锅,根据个人口味调料即可,也可...

  • 手扯面片食谱做法大全,超简单的手扯面片做法步骤

    手扯面片

    用料面粉200克温水120克盐3克油10克手扯面片的做法面粉加盐用温水和成一个软硬适中的面团,然后用熟油封住面团,密封放冰箱冷藏过夜,或者松弛一小时后用。葱姜蒜爆香,添水调味烧开,把面团擀成特别薄的大薄片,如图用手撕着直...

  • 手扯面条食谱做法大全,超简单的手扯面条做法步骤

    手扯面条

    用料面粉克水克盐克手扯面条的做法饺子面,或者普通面粉加少许盐,调好,分块擀成厚厚包子皮状,擀面杖隔两公分左右压痕,盘中刷油,面压好放盘中醒一下,上面可刷油,醒十五分钟以上刷油,保鲜膜包起醒发锅烧开水将醒好面用刮板沿中间...

  • 陕西水扯面食谱做法大全,超简单的陕西水扯面做法步骤

    陕西水扯面

    这道面食是我从一个朋友哪儿学来的,因为方便操作,赶紧记录下来,希望大家一试!用料面粉300克盐2克豆芽1把青菜3-4颗醋1勺生抽1勺蚝油半勺辣椒面2勺花椒面半勺葱花适量陕西水扯面的做法300克面粉+2克盐,用温水和一团饺子面的...

  • 西安手扯宽面的做法和图解,西安手扯宽面怎么做更好吃

    西安手扯宽面

    西安,因为有着众多的美食,尤其是面食,总让许多吃货们心驰神往。每当行走在西安的大街小巷,就像穿梭在面食博物馆中一样,那陈列着的风格迥异的面食,让人不由得震惊。只要一想起那些美味的臊子面、biangbiang面、肉夹馍、凉皮...

  • 陕西油泼面/扯面/裤带面/纯手工的烹饪做法,大厨教你详细做法

    陕西油泼面/扯面/裤带面/纯手工

    我本人不是陕西人,可是酷爱吃特别有嚼劲儿的面条。这个油泼面是我做的第一款手工面,成品远远超过预期值,开心😊。虽然看起来费的时间有点多,可是实际操作时你并不用一直呆在厨房,可以做一些其他零七碎八的事儿。重点是:汤面...

  • 手揉扯面食谱做法大全,超简单的手揉扯面做法步骤

    手揉扯面

    每次揉好面团再擀开觉得麻烦就找了个偷懒的办法擀面皮不熟练歪打正着琢磨出来了个简单粗暴的方式扯面,口感更加劲道爽滑面粉和水比例还是2:1盐少许500g面粉用2g盐就够了用料面粉盐水油手揉扯面的做法面粉开窝加盐水搅...

  • 手工扯面食谱做法大全,超简单的手工扯面做法步骤

    手工扯面

    和面条杠上了,油泼面,西红柿鸡蛋面,茄子面,想吃啥做啥卤。用料水适量面粉300克盐2克手工扯面的做法水盐面活成不软不硬的面团,不要软的拿不起来,也不要硬的邦邦的碗盖布醒30分钟取出擀成2mm左右厚圆片切条,爱吃宽的切宽,窄的...

  • 西红柿扯面食谱做法大全,超简单的西红柿扯面做法步骤

    西红柿扯面

    用料扯面一份西红柿鸡蛋汤600g西红柿扯面的做法取扯面一份取600g西红柿鸡蛋汤浇于面条之上整理出餐...

  • 西安油泼面~手扯面~手工面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西安油泼面~手扯面~手工面

    每次发菜谱打算写点前言的时候都心里默念:你这也太馋了吧?东南西北的美食就没你不爱吃的啊?。。。。😶😶😶这个。。。还真是。我喜欢吃喜爱做的,还真是天南海北。没有什么能够阻挡,一颗吃货的心和她执着的行动力。油泼面是...

  • 西安油泼扯面的做法和图解,西安油泼扯面怎么做更好吃

    西安油泼扯面

    巨好吃!!!西安油泼扯面,记住这个方法好吃不腻用料面条适量青菜2颗蒜2瓣葱1小段辣椒面1勺油适量鸡精1小勺盐适量醋1勺西安油泼扯面的做法将配菜洗干净切好备用锅中烧水将提取准备好的面捏住两端扯细(不会揉面的,可以买现成鲜...

  • 快手扯面食谱做法大全,超简单的快手扯面做法步骤

    快手扯面

    扯面好吃但太麻烦,但是从和面到醒到扯面怎么也得半小时以上。这个做法是受到人民日报某个视频的启发,整个过程不到十分钟,妥妥开吃。用料饺子皮成品适量快手扯面的做法买来成品饺子皮,泡在冷水里约2分钟。(没来及拍)烧开水,...

  • 陕西扯面!食谱做法大全,超简单的陕西扯面!做法步骤

    陕西扯面!

    疫情期间点不了外卖?那就自己做扯面吧!用料面粉400克盐5克水适量陕西扯面!的做法温水和面揉成团后醒发,注意不要太硬~醒发后放到抹油的菜板上,用擀面杖擀到0.5厘米厚度左右切好后装盘,抹油保鲜袋套盘,冷藏一夜后再吃会更好!...