腌草鱼怎么做更好吃

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腌草鱼

用料草鱼3条调料适量腌草鱼的做法8元一斤，孩爹处理去头放盐哈哈花椒粉抹上来回翻一天就可以了挂在窗子上风干7天，剁块就这么多，放在冰箱冷冻。...
腌糟鱼

福州人一般都喜欢吃糟肉糟鱼糟鸡什么的真的很好吃今天做道糟鱼吃用料黄瓜鱼2条酒糟3汤勺糖3小勺姜1块味精少许葱1根热油2汤勺腌糟鱼的做法鱼2条刮去鳞片清洗干净从鱼的背部划开去内脏洗干净沥干水宰杀好是这样子的这...
鱼腥草炒腌肉

用料鱼腥草200克盐适量腌肉适量鱼腥草炒腌肉的做法鱼腥草洗净，做成小段备用这里我有水煮软，也可以直接用油炒了以后在加水煮。根据个人口味广味腌肉切成片待用油热下锅炸熟加入鱼腥草一起翻炒均匀即可装盘...
腌鱼(土家族腌坛坛酸辣鱼)

以前有一个酢酸肉菜谱，这个菜谱类似，只不过把肉换成了鱼。发酵食品，在坛里越放久，越会酸。可选合适时机拿出来，放冰箱冷藏或冷冻。和腊鱼、熏干鱼、风干鱼不一样，那种做法是把鱼晒或熏干，鱼质是干香味。而坛坛鱼不晒也不晾，是...
腌鱼干

可以当下饭菜，还可以尝海鱼的味道用料鱼大约5000克盐适量葱适量姜适量料酒3勺生抽3勺老抽适量胡椒适量植物油适量蒜头适量豆豉100克，可以适当调整朝天椒适量，喜欢辣点可以放多点腌鱼干的做法新鲜小鱼干洗净晾干水份，备用...
腌制草莓

用料草莓适量盐大量糖少量腌制草莓的做法大量的盐加可食用水泡成浓盐水将草莓洗净放入浓盐水，泡10分钟以上泡好以后，将盐水倒掉，留下草莓草莓加少量的盐和糖，腌制。（按个人口味加入）稍微摇动草莓，将草莓与盐和糖混合可以开始...
腌节节根，鱼腥草

我宜昌老家旁边的夜市有一家凉面特好吃，麻辣烫调料也是一绝，他们家特色就是里面加了节节根辣酱，我们那边都叫鱼腥草为节节根……逛菜场发现有买嫩嫩的节节根，马上买一把回家自己做了做。用料鱼腥草一把酱油2大勺醋1大勺黄...
腌折耳根/干拌折耳根/鱼腥草

重庆人在西安，很难买到折耳根，趁这个季节在网上买了一箱4斤，结果太多了，前前后后吃了半个多月还丢了很多觉得老的，各种凉拌，炒菜，还有1斤多，于是想起了可以腌起来，腌的吃着没有腥味（我个人觉得），还脆，就是掐的时候费指甲。腌1天后...
爆腌鱼

爆腌鱼是一道家常菜肴，无论在哪儿总惦记着这个味道，操作简单，可以尝试动手做一下。用料鱼料酒勺姜片小葱根盐淀粉红99火锅底料爆腌鱼的做法鱼洗净切块，放入盆中，加入料酒、盐、淀粉拌匀，腌制两小时。姜和香葱均洗净后切末。...
腌渍草莓

用巴萨米克醋腌渍草莓有别样风味。用料巴萨米克醋一大勺草莓砂糖20g柠檬汁一小勺罗勒碎薄荷叶腌渍草莓的做法草莓去蒂切成两半，加入砂糖腌渍片刻。加入柠檬汁罗勒碎和巴萨米克醋拌匀，放入冰箱冷藏，喜欢很酸的可以冷藏一...
腌鱼段

用料胖头鱼1000克盐20克花椒粉少许大葱5瓣生姜10片小米椒3个花椒1小撮腌鱼段的做法胖头鱼2.5斤，洗净，切块，加大蒜、生姜、花椒粉、小米椒段、盐，盖上保鲜膜，放入冰箱一夜。洗干净，加糖、料酒、生抽、鸡精、色拉油、葱花，水开...
烧腌干草鱼块

做这盘菜需要至少一天时间用料草鱼块中断生姜剁椒酱酱油醋大蒜青椒烧腌干草鱼块的做法锅烧热，下油，等冒烟，下姜块，炒香，下鱼块，先炸一面，至金黄翻面。两边都金黄后，放入剁椒酱，翻炒，倒入适量的酱油醋，翻炒，过一分钟后加热水下去，盖...
腌草莓

用料白糖腌草莓的做法白糖+草莓腌制，放入冰箱。...
腌腊鱼

再有一个月就过年了，家家户户都晒腊鱼腊肉，我家也晒两条大鱼，用料鱼腌腊鱼的做法草鱼2条共16斤，去鳞从鱼背破刀，去鱼头，鱼杂每条鱼拦腰截断，分成3大块每块鱼肉上划几刀口子，方便盐进入鱼体洒盐，抹匀，大概十斤鱼肉，四两盐。腌4天，...
腌草头

草头，有名苜蓿。春天的食物，多食可改善人体酸碱平衡用料菜头吃不完都可以腌食盐适量干辣椒一个（可不加）腌草头的做法草头择干净，加盐使劲揉搓，直到像图片上的样子就可以了装入干净无水无油的玻璃瓶，等变黄了就可以吃了小贴士...
腌鱿鱼

用料鱿鱼15只生盐500克腌鱿鱼的做法底下放一层盐再放鱿鱼再加一层盐一层鱿鱼最后全放盐盖着，放冰箱里腌1-2天就行...
炸腌鱼

腌鱼或盐水鱼，我比较喜欢澄江或者江川的，因为抚仙湖和星云湖都是深水淡水湖，里面的鱼比较好吃，虽然现在不让随便捕捞。星爷曾经在电影《喜剧之王》中认真说过，做人如果没有梦想，和咸鱼有什么分别？当然星爷后来少言寡语，和早期...
香草冷腌三文鱼(干腌版)

切开当冷盘做泰式春卷做成莎莎酱配玉米脆饼开放式三文治沙拉撒上鱼松配饭，反正怎么吃都高级的上天用料三文鱼500g未切整块莳萝/茴香苗8-10棵烈酒Gin/Whisky/Vodka都可30ml黑胡椒碎10g盐10g香草冷腌三文鱼(干腌版)的做...
腌咸鱼

潮汕人对咸鱼的喜欢近乎执着，安心咸鱼自己做。用料鱼盐腌咸鱼的做法鱼处理干净，埋在粗盐里。最重要是要把盐和鱼架起来，不让鱼泡在杀出来的鱼水里。切记切记切记，保持鱼身好爽尤其重要。带鱼是最常见的咸鱼。如图，没有保持...
糖腌草莓

今天是不想做饭的一天，草莓季到了，那就吃个最简单的糖腌草莓吧，香甜可口。用料草莓一盒白砂糖两勺糖腌草莓的做法买盒草莓。草莓切薄片。加入两勺白砂糖，腌制半小时即可享用。高颜值的简单甜品。甜甜的草莓汁特别好喝，老少...
腌鱼

跟爸爸学的，可以用来腌带鱼，也可以腌其他鱼，腌完之后想干炸就干炸，想炖汤就炖汤喝。用料葱根姜片蒜花椒、大料盐干辣椒白酒醋腌鱼的做法煮一锅花椒大料水，（花椒大料水是山西人做菜的独特调味，把花椒、大料扔到小锅里，煮五分钟...
蒸腌鱼

用料姜丝适量咸鱼1大块蚝油1勺油适量鸡精味精适量克蒸鱼油1勺水适量油辣椒1勺蒸腌鱼的做法新鲜鲢鱼加盐腌制一晚上，放冷冻保存取出鲢鱼散冻，洗干净鲢鱼用油煎至两面金黄放蒸鱼油1勺，蚝油一勺，鸡精味精适量，油辣椒，水适量，姜...
蒸腌草鱼

用料草鱼1块配料见下蒸腌草鱼的做法草鱼洗净块划上花刀，抹盐，各个部位都要抹到，放冰箱冷藏3天。3天后取出，冲洗干净。把鱼再放入碗中，加料酒，姜，洗净的豆豉，泡椒，辣椒粉。冷水入锅中蒸，水开后小火蒸10分钟。另起锅烧点热油，浇在...
糖腌草莓🍓

自制糖腌草莓超级好吃营养健康用料新鲜草莓🍓白砂糖玻璃瓶糖腌草莓🍓的做法把草莓洗净去掉头顶绿叶沥干水分放一层草莓均匀撒一层白糖重复程序小贴士瓶盖封好放入冰箱大概腌制两三天即可食用可根据个人口味适量调整时...
红糟腌草鱼

过年时，姑姑都会买上两条大草鱼回家，红糟一大锅，红红火火过大年！前几天突然想吃了，所以就干脆发菜谱吧！用料草鱼鱼身半片姜少许红糟一碗红糟腌草鱼的做法1:草鱼一般都会分开卖的：鱼头鱼身鱼尾！这里只要半边鱼身就可以了～让老板...