香煎小黄鱼湘菜版怎么做更好吃
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香煎小黄鱼(湘菜版)
喜欢吃鱼啊,想尝试新的菜式,走着走着,还是回到湘菜版本,挺好吃的哦用料小黄鱼5条小米椒适量葱1根姜适量大蒜3瓣盐适量生粉适量料酒适量生抽适量香煎小黄鱼(湘菜版)的做法1.清理小黄鱼的内脏和腮帮丢掉,洗净,用厨房用纸吸干水...
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油少出菜快的香煎小黄花鱼
从小爱吃妈妈做的煎小黄花、煎带鱼,只要跟妈妈说了,她便很快能做出美味的煎鱼。肉质很嫩,保留了黄花的最好的味道。步骤与做法也超简单。用料黄花鱼10条面粉少量(刚好鱼身上都挂上面就好)料酒三勺(吃碗的瓷勺子的量)盐半勺花...
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煎香小黄鱼
用料小黄鱼4条盐适量姜4片葱1根料酒少许煎香小黄鱼的做法小黄鱼处理干净,调料放入腌制30分钟以上不粘锅小火少油煎至两面焦黄装盘...
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香煎鲫鱼(#湘潭篇)
用料姜一小坨切末紫苏适量小米椒20个盐适量鲫鱼15~20条大蒜一个蒜头鸡精适量香煎鲫鱼(#湘潭篇)的做法配料如图切好!1、头部下方切一下,去除内脏,用姜、葱结、生抽、料酒、盐,腌制半小时;2、用吸油纸把表面水份吸干,裹好干生粉;3...
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小炒黄牛肉-湘菜版
湖南人都知道的美味用料牛肉180克小米椒1个蒜5瓣生抽适量盐适量姜5片蚝油适量老抽适量香菜100g料酒适量小炒黄牛肉-湘菜版的做法先处理牛肉,因为牛肉需要腌制15-20分钟。把买来的黄牛肉切成如图大小的块状。用盐,生抽,老...
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香煎小黄鱼 香煎黄花鱼
用料黄花鱼3条香煎小黄鱼香煎黄花鱼的做法详见视频...
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湘味小黄鱼
来自贝太厨房2013年3月刊3人份183千卡/人准备时间:20分钟烹饪时间:30分钟用料小黄花鱼500g盐15g老抽15ml黄油30ml油500ml(实耗50ml)葱1根姜100g蒜6瓣西红柿3片剁椒100g糖3g湘味小黄鱼的做法小黄花鱼去头、内脏,清洗干净。...
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家庭版湘菜小炒黄牛肉
用料牛肉230克香菜20g辣椒60g小米椒2个大蒜10瓣生姜10克腌制牛肉:盐3克鸡粉3克料酒3克生抽5克酱油3克蚝油3克油30克家庭版湘菜小炒黄牛肉的做法牛里脊牛霖牛腿肉都可以,尽量逆着纹路切小薄片,这样才容易入味和成熟。第一...
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湘味小炒黄牛肉(微辣不带香菜版)
这是我作为湖南人,上学时在外省第一次尝试做的湘菜,味道不错。十多年了现在再做还是会想起家乡的味道。。。用料牛肉300克蒜3瓣姜3片小米椒4个盐适量葱1根料酒1勺老抽1勺湘味小炒黄牛肉(微辣不带香菜版)的做法辣椒是这...
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湘菜版鱼香肉丝
用料豆瓣酱一勺木耳8朵里脊肉一小块红萝卜两小根淀粉一小勺青椒5个湘菜版鱼香肉丝的做法将里脊肉木耳青椒红萝卜洗净切丝留着备用第二步骤是倒入淀粉料酒白糖鸡精酱油腌肉十分钟(因为没有拍照所以用胡萝卜代替~)热油倒入...
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爱湘菜的来!香煎巴沙鱼
看了厨友们各种高大上的巴沙鱼做法,觉得我也要解决下冰箱里的巴沙鱼柳了,于是,一辈子就算去了宇宙也酷爱吃湘菜的胖鱼决定自创一个带辣味的香煎巴沙鱼用料巴沙鱼柳500克姜3片盐少少一点点料酒2勺葱2根蒜子2瓣红尖椒1个蒸...
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香煎小黄鱼
用料小黄鱼4条盐2克胡椒粉少许料酒2勺姜丝少许香煎小黄鱼的做法小黄鱼处理干净,身体部分斜着切两刀加入料酒、姜丝和少许胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟。腌制好的小黄鱼用厨房用纸吸掉多余水份防止煎制过程中蹦水和黏锅。...
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香煎小黄鱼(烤箱版)
用料小黄鱼10条料酒少许盐适量王守义烧烤调料适量孜然粉适量香煎小黄鱼(烤箱版)的做法小黄鱼刮鱼鳞、去内脏洗净特别是肚子里的黑皮要洗掉用少许料酒,少许盐腌制半小时-1小时后洗净沥干(去腥)烤盘铺锡纸,背部划刀,放入烤箱...
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香煎鱼块(#湘潭篇)
用料草鱼(什么鱼都行)大蒜紫苏姜朝天椒葱香煎鱼块(#湘潭篇)的做法配料!1、鱼切小块用盐腌一个晚上,备用。2、鱼块裹生粉走大油,如图!3、葱、姜、蒜、朝天椒爆锅,放少许蚝油下鱼块翻炒均匀,放少许清水(一次性塑料杯大半杯就行)等收...
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香煎小黄鱼 蒜香小黄鱼
用料小黄鱼3条香煎小黄鱼蒜香小黄鱼的做法详见视频...
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小炒黄牛肉(湘菜)
用料牛肉(里脊肉)(牛后坐)0.3斤青红杭椒0.5斤姜蒜,盐,味精,鸡精,白糖,生抽,老抽,嫩肉粉,食粉小炒黄牛肉(湘菜)的做法味型:咸鲜微辣技法:小炒制作:1牛肉剃掉筋膜,改刀成片,漂净血水,挤干水分,加入少许盐,料酒,抓上劲,再加入少许嫩肉粉,食粉(1-2克...
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香煎小黄鱼(带鱼)
小黄鱼上市的季节,做一道香煎小黄鱼,酥到无小刺,既香又酥真的吃起来很过瘾。用料小黄鱼(带鱼)若干条食盐适量白胡椒粉适量(可不加)料酒适量面粉适量(和淀粉各一半)淀粉适量(和面粉各一半)生姜、小葱几片几根香煎小黄鱼(带鱼)的做法...
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香煎小黄鱼
十分钟内能完成的快手香煎小黄鱼,鲜香细嫩,激增食欲用料小黄鱼条油适量盐(或椒盐)适量柠檬一小瓣辣椒(可不加)适量孜然(可不加)适量葱花适量克香煎小黄鱼的做法小黄鱼一份用手把两边鱼鳃旋出来,用手挤压下肚子,抽出鱼肠线(最后的...
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香煎小黄鱼(空气炸锅版)
怕油的宝宝们可以试下用空气炸锅做香煎小黄鱼。用料小黄鱼3条盐克姜片料酒勺葱根胡椒粉糖香煎小黄鱼(空气炸锅版)的做法小黄鱼自然解冻,然后处理好了,去内脏、去腮,并改刀,在肚子上划几道。用姜丝、料酒、糖、盐、胡椒粉...
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香煎小晶鱼 | 黄花鱼
用料小晶鱼2条葱丝一段姜丝几片生抽适量料酒适量淀粉适量盐一点点香煎小晶鱼|黄花鱼的做法两条小鱼,脖子下面开膛,拽出来里面的东西,冲洗干净,两面划两刀,放上葱丝,姜丝,生抽,料酒,一点点,腌制20分钟或者更长,记得翻面腌制好之后...
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香煎马口鱼煎炸小黄花鱼炸酥鱼
一道民间传统美食😄用马口鱼或者小黄花鱼都是可以的用料小黄花鱼或马口鱼500g葱1段五香粉适量料酒适量干面粉适量椒盐适量香煎马口鱼煎炸小黄花鱼炸酥鱼的做法第一种方法:小马口鱼去头去内脏清洗干净,放上葱丝五香粉和...
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香煎鸡翅(湘菜版)
家里库存鸡翅,年底要清“货”,想着法子得把它们干掉用料鸡翅中7-8个青椒1/3个蒜末3瓣姜3片香葱1/3根油适量盐适量生抽3勺辣椒面1勺白醋2-3勺香煎鸡翅(湘菜版)的做法首先,备料:1.几分钟解冻鸡翅:在装鸡翅的容器里,加入水漫过鸡...
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湘式小煎鸡
用料仔鸡一只(或半只)杭椒数个葱适量姜适量蒜适量盐适量鸡精适量味精适量白糖稍微多许胡椒粉适量小米辣适量老干妈适量辣妹子酱适量干辣椒适量生抽适量老抽适量红油适量淀粉适量料酒适量湘式小煎鸡的做法仔鸡宰杀去掉...
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‘快手菜’香煎小黄鱼面
突然饿了,冰箱里有冷冻的小黄鱼,煮面最快,但煮久了怕小黄鱼太有腥味,所以就想到了香煎小黄鱼面!没想到还挺成功的,放上来分享给大家!用料小黄鱼2条盐克料酒勺面白胡椒粉糖蚝油姜酱油‘快手菜’香煎小黄鱼面的做法小黄鱼去头,...
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香煎小黄鱼(简洁版)
极简版的香煎小黄鱼,就三个步骤,简单好记更好学,谁做都好吃用料小黄鱼4条盐2克姜6片葱3根大蒜4瓣香煎小黄鱼(简洁版)的做法将小黄鱼的鱼鳞刮净,去腮,洗净。加入料酒、葱段、生姜片、少许盐、胡椒粉,腌制20分钟。小葱、大蒜切...