剁椒豆瓣蒸鲫鱼怎么做更好吃
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剁椒豆瓣蒸鲫鱼
用料鲫鱼1条约500克2瓣蒜头90克剁椒50克辣豆瓣酱,如:郫县豆瓣酱100克油500克水,蒸煮用适量新鲜香菜剁椒豆瓣蒸鲫鱼的做法1鲫鱼洗净后,在鲫鱼的鱼肚正反两面上开斜刀,将鲫鱼放入铺有烘焙用纸的蒸盘中备用。2将蒜头、剁椒、...
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家常豆瓣鲫鱼
我家最爱的鱼摆摆🐠🐠🐠用料鲫鱼2条郫县豆瓣2勺醋5勺料酒3勺姜5片蒜10瓣盐3克糖2克小葱2根生抽3勺老抽1勺白胡椒3克香菜若干花椒88粒家常豆瓣鲫鱼的做法鲫鱼改刀,腌制。食盐、料酒、葱、姜、蒜。鲫鱼煎制两面金黄,捞出,...
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豆瓣鲫鱼
用料鲫鱼两条郫县豆瓣1勺姜蒜适量蒜苗若干葱花若干豆瓣鲫鱼的做法鱼买回来后要用盐淹半小时左右。然后冷油下鱼(或者鱼块),再开小中火,慢慢炕到焦黄起锅巴,再炕另一面成焦糖色。最后加入姜蒜醋,佐料(豆瓣酱)等,注:水不能放多了,...
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剁椒鲫鱼
个人很喜欢吃鱼,本想着做个酸菜鱼,老妹说要这么吃,于是果断按老妹要求改,哈哈哈,(忘记拍照,封面就用更早时候做的鱼了,基本步骤没差~)用料鲫鱼1条剁椒(也可小米椒、大红椒)剁椒中等勺子2勺或小米椒5-6个或大红椒就2-3个大蒜5-6瓣...
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豆瓣烧鲫鱼
操作简单,成功率高……用料大葱鲫鱼2根大蒜2粒老姜少许子姜少许料酒豆瓣鲫鱼1斤5两左右豆瓣烧鲫鱼的做法鲫鱼洗剖好,取一节大葱切丝,老姜切片,并加入料酒,豆瓣腌制1小时。将剩下的大葱切小段,子姜和蒜切片,备用。锅内坐油。...
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超简单的剁椒蒸鲫鱼
就算从来没做过菜的做出来也好吃,没一点腥味,简简单单,原滋原味,又鲜又嫩,一个人可以吃一条用料鲫鱼1条剁椒2勺鸡精味精2克盐2克蒸鱼豉油3勺料酒1勺超简单的剁椒蒸鲫鱼的做法鱼洗干净,打花刀,抹点盐,撒点鸡精味精,放点料酒,蒸鱼...
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剁椒豆瓣蒸鱼
用料姜10克料酒10克葱一把剁椒90克辣豆瓣酱50克蒜头2瓣植物油100克鱼1条剁椒豆瓣蒸鱼的做法处理活鱼,清洗血水,将鱼内部的黑色膜去除。在鱼肚正反两面上开斜刀,刀碰刀鱼骨即可。用姜片擦整鱼内外,着重去腥。把姜片和葱放...
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剁椒蒸鲈鱼
用料鲈鱼(草鱼也是可以的)1条泡长辣椒6个小米椒2个老姜一片大蒜3瓣小葱两根老抽一点点料酒一点点生抽适量鸡精适量味精适量剁椒蒸鲈鱼的做法杀好的鱼拿回来两面切密集的刀花,抹上料酒腌起。剁泡椒,姜,蒜,切葱白。油烧烈,剁椒...
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豆瓣蒸鲫鱼
从小喜爱吃鲫鱼,成家后时常怀念妈妈做的泡菜独鲫鱼,可是太复杂了,于是妈妈教了我一道简单又好吃的蒸鱼,吃完鱼剩下的汤可以拌菜或者拌饭,如果不是减肥不能吃米饭,估计我能吃两大碗饭!用料鲫鱼1条葱姜蒜家常豆瓣小米椒生清油...
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剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼 湖南剁椒鱼
湖南叫“黄鸭叫”“黄啊古”,不知道别的地方叫这个鱼为啥名字!用料剁椒3勺姜5片生抽1勺大葱0.5根黄鸭叫5只盐1克剁椒蒸“黄阿古”——蒸鱼湖南剁椒鱼的做法黄阿古买的时候就破好了,回来洗赶紧血和腮帮码在盘中,淋上生抽和...
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泡椒豆瓣烧鲫鱼
用料鲫鱼一条600g左右郫县豆瓣一小勺30g左右白糖3克料酒30g味精2克小葱3根盐10克泡椒200g洋葱小半个泡姜一块植物油500克猪油200克大葱一颗大蒜6瓣泡椒豆瓣烧鲫鱼的做法杀好的鱼清洗干净,把盐倒入盆里加水搅拌均匀,然后...
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剁椒蒸鲫鱼
爱辣,特别爱辣!用料鲫鱼2条剁椒4勺生姜1块蒜子4瓣盐适量小米椒2个料酒1勺剁椒蒸鲫鱼的做法鲫鱼2条清洗干净,打花刀,生姜切片,放在鲫鱼肚子和面上,将适量盐和料酒均匀抹在鱼身上腌制2个小时。剁椒4勺,生姜蒜子和小米辣2个剁碎...
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双色剁椒蒸鲫鱼
鲫鱼是我最爱的鱼了,肉质香甜!而这款双色剁椒蒸鲫鱼更鲫鱼是格外的鲜嫩,保持了鲫鱼原有的美味!用料鲫鱼一个(选择合适的,要在电饭煲上蒸紫苏少量宏斌泡椒小米椒1包湘锦楼朝天椒足量(适您情况而定)蒜4瓣料酒少许醋少许盐少许(用...
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少调料剁椒姜末蒸非洲鲫鱼
一个字快,二个字鲜嫩,三个字要分享用料红非洲鲫鱼1条400g盐适量料酒2大勺姜片若干泡姜切粒1大勺半剁椒1大勺半油1大勺少调料剁椒姜末蒸非洲鲫鱼的做法干净去除内脏的鱼,用适量面粉和盐里里外外抹上,彻底洗干净,去除异味鱼...
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清蒸豆瓣鲫鱼
味道鲜香麻辣,做法很简单,但是味道相当不错用料活鲫鱼一条丹丹豆瓣酱胡椒粉耗油料酒葱姜蒜末水适量清蒸豆瓣鲫鱼的做法将活鲫鱼宰杀洗净,鱼子一定要留到鱼肚子里(很香的哈),在鱼的两面划几刀(刀口不用太深,这样的话鱼肉比较容...
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剁椒野鲫鱼
用料鲫鱼500g剁椒一勺生姜适量老抽适量红糖适量剁椒野鲫鱼的做法野生鲫鱼洗净,身体用刀划一至两刀更加入味!热锅放油,油熬好后放入几片生姜煸炒!依次放入鱼,待一面煎致微黄翻身煎另一面!放入适量老抽,红糖,和水!水开后,放入剁椒...
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剁椒蒸鱼
用料剁椒勺料酒勺葱根姜片盐克油克生抽蒜瓣剁椒蒸鱼的做法1️⃣洗干净料酒涂抹全身腌制鱼肚里塞姜丝葱丝2️⃣伤口上撒盐抹均匀3️⃣剁椒葱姜蒜瓣生抽搅拌4️⃣搅拌均匀浇在鱼身上5️⃣大火蒸10分钟(我可能蒸了不止十分钟)6️⃣出锅...
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剁椒蒸带鱼
今儿给大家介绍一道适合秋冬尝鲜的美食:剁椒蒸带鱼,海鲜配地鲜,下饭必备它。到了金九银十的好日子,舟山地区的带鱼又可以抓紧吃起来了,当地居民吃新鲜的带鱼有一手,清蒸!没想到吧!有人会说这不是太腥气了?只能说了萝卜青菜各...
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剁椒烧鲫鱼
外皮酥脆鱼肉细嫩,配上剁椒的酸辣,烧鱼的酸姜才是我的最爱,配米饭满足~~~用料鲫鱼2条自制剁椒酱三勺花椒适量鲜姜适量蒜粒6瓣大葱1根火锅底料(可不放)一小块豆瓣酱1勺胡椒粉适量料酒2勺白糖适量胡椒粉适量盐适量泡椒5个...
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剁椒鲫鱼🐟
自己去钓的小鲫鱼,想换种口味吃,也记就是试试的态度,没想到做出来很好吃😊用料鲫鱼2条红剁椒4勺料酒4勺盐适中香菜少量蒜泥适量火腿肠1根野山椒4勺剁椒鲫鱼🐟的做法先把香菜,蒜蓉,野山椒,火腿肠切碎备用把准备好的鱼控干水...
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剁椒蒸鱼
我的第一道菜用料剁椒勺姜片料酒勺盐克剁椒蒸鱼的做法完工...
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剁椒蒸鳕鱼
用料鳕鱼2块小葱根姜片蒸鱼豉油勺盐克料酒勺芝麻油红尖椒把胡椒粉蒜剁椒蒸鳕鱼的做法鳕鱼自然解冻,洗净去掉腹部黑皮、用料酒盐和白胡椒粉腌制20分钟、红椒切碎加入盐腌十分钟,备好蒜片、葱丝,倒掉腌鳕鱼汁水,将腌制好的...
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自制剁椒蒸鲫鱼
我是地道重庆吃货妹纸一枚,因为大学在长沙念书,接触到了剁椒系列的菜肴,曾经不会做剁椒的时候只能蹭长沙本地同学家的,再后来是淘宝网购,可是罐装品吃起来总有那么一点遗憾,所以,在吃货的专业性道路上,我开始自己做剁椒,用来各...
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蒸豆瓣剁椒鱼
当你没胃口时,不要抱怨食物一直都觉得做菜是一件很享受的事情,有空的时候就做几道自己想吃的菜,不需要多么复杂的工序,但确是最美的味道用料武昌鱼一条姜适量生抽适量盐适量葱3跟大蒜7瓣小红椒7个蚝油适量芝麻油适量豆瓣...
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剁椒蒸鲶鱼
用料鲶鱼一条剁椒适量葱姜蒜适量豆豉适量剁椒蒸鲶鱼的做法1一磅半大小的鲶鱼先用热水烫过,快速刮去粘液,切成一公分宽的块。用料酒腌制一会儿去腥。2葱段姜片垫底把鱼围成一圈摆盘。3油锅加热下蒜末、豆豉末、葱白碎、...