冰梅鸭怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的冰梅鸭精选专题是专门提供冰梅鸭的相关精彩内容的地方,这里的冰梅鸭相关内容,小编都精心编辑,精选优质冰梅鸭的相关知识,分享一些冰梅鸭方面的经验知识。
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冰梅鸭
制作时间:60分钟制作简易度:★★口味:咸甜鲜香用料材料:光鸭1/4只花椒20颗大葱1根生姜2片调味料:海天冰梅酱1/3瓶(80克)料酒1大匙盐1/4小匙生抽1大匙老抽2小匙冰糖15克冰梅鸭的做法鸭子去毛去内脏,切除鸭屁股,生姜切片,大葱切段...
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梅子烧鸭
酥而不腻,爽脆可口、香味十足。用料填鸭一只淮盐300g鸭酱200g玫瑰露酒100g葱姜香菜蒜话梅若干鸭皮水梅子烧鸭的做法鸭肚里上淮盐,依次放入其他料。烫皮上皮水风干8小时,挂炉烤45分钟。...
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秘制冰糖酸梅鸭
一个学做广东菜的北京人,第一次尝试做酸梅鸭,超级成功,小朋友吃了两碗米饭🍚用料焯鸭子鸭腿两只姜2片料酒2勺炖鸭子黄酒100克冰糖6克冰花酸梅酱4勺生抽2勺龙牌酱油1勺秘制冰糖酸梅鸭的做法要准备的材料,冰花酸梅酱是这道...
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酸梅鸭子
酸梅鸭子是夏天吃荤菜较好的选择,开胃,油脂相对低用料嫩鸭子半只青梅(我用的是做酸梅酱时剩下的核)干椒,酱油,姜,啤酒酸梅鸭子的做法干椒,姜下油锅爆香酸梅捣碎倒入1中将鸭子汆水后放到酸梅里加啤酒煮到熟,加入调料小贴士可以...
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冰梅鸭块
用料半片鸭冰梅酱葱适量姜适量生抽料酒冰梅鸭块的做法鸭块剁块,用清水泡上,加入三匙淀粉,泡三十分钟,去净血水后,再冲洗干净炒锅烧热,倒入鸭块干炒,逼出鸭块中的油将鸭块拨到锅的一边,鸭油炒香葱姜后,再跟鸭块翻炒均匀加入料洒...
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冰糖酵梅鸭
以前喜欢用花椒,姜,干煸鸭。买了酵梅,尝试这道酸甜口的煸鸭,做好之后,汤汁收干,色泽鲜亮,很美味。用料鸭半只(1.8斤)老冰糖2块酵梅15/20粒姜4片料酒1大勺盐2克生抽4大勺老抽2大勺大葱一根冰糖酵梅鸭的做法我用的是这款酵梅。水...
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【酸梅鸭】
秋天是一个适合吃鸭的季节,这跟鸭肉本身的作用相关。鸭肉味甘性凉,可滋五脏、除秋燥;很多地方在中元节时,便有吃鸭的饮食传统。今天做的这道酸梅鸭,跟陈皮鸭一样,都属于粤菜的做法!酸酸甜甜的口感吃起来,真的解腻又吃得满足,家...
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冰花酸梅鸭-酸甜开胃
酸梅鸭的做法其实跟卤鸭的做法是差不多的,但是用的材料却不同,而且味道也是不同的。做出来的酸梅鸭,酸甜开胃,味道是比较特别的,而且小孩子也非常喜欢吃。如果喜欢这一道美味家常菜的话,不妨先收藏起来,有空可以试一下哦。用...
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【酸梅鸭】
用料番鸭或菜鸭半只酸梅酱一瓶蒜十颗整老姜片多些香菜2根蒜叶苗2根小米椒2或3个【酸梅鸭】的做法没有绍兴酒用白酒或米酒代替都可我家丫头爱吃莲藕,所以会加些藕片,很入味先将鸭切块,过水,用镊子拔掉鸭毛热油,爆香姜蒜小米...
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冰花酸梅啤酒鸭爪
六月六~我们台州当地要吃姜汁去湿气!今天遇到鸭爪,嘻嘻嘻😜…来点广式冰花酸梅酱和陈皮卤点鸭爪,一样除湿利水(酸甜酸甜最后一抹微苦很妖娆),鸭爪的跟腱筋皮最是美味,拿来当零食解解馋,愉快过周末!用料鸭爪500克姜片8片大蒜4瓣...
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话梅鸭
过冬不想吃鸡,就想吃鸭子用料鸭子半只话梅5颗大葱一小截姜一小块话梅鸭的做法准备番鸭半只大葱切段姜切片大蒜切片冰糖准备一小块八角一只话梅五颗提前用温水泡30分钟起锅烧油放冰糖炒制糖色然后把鸭子放进锅里煎成糖...
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冰梅鸭(冰糖梅子鸭)
中元节,餐桌上怎能缺少鸭肉,小翠今天跟大家一起分享独家秘制【冰梅鸭】的做法!(^_^)用料鸭子一只酸梅10粒酱油、蚝油、冰糖、姜、酒适量大蒜5粒冰梅鸭(冰糖梅子鸭)的做法如图,准备好以上配料~鸭子洗净后滴干水,过油锅~过完油锅...
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冰梅酱鸭
用料鸭只酱油勺冰糖克生抽勺冰梅酱适量克冰梅酱鸭的做法鸭开水焯熟过河,另一面准备上述酱料,全部放电饭煲焖至入味即可...
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冰花酸梅鸭
用料鸭半只冰花酸梅半罐盐适量冰晶糖4粒油少量蒜适量姜适量料酒适量冰花酸梅鸭的做法洗干净,切好鸭肉。切好蒜头和姜锅放油,油热放蒜和姜.爆炒下,然后放冰糖!然后放鸭肉,不停的翻炒!出油不停的炒,看视频,炒到我这样就差不多了...
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家常冰梅鸭
用料鸭半只冰梅酱100克生抽20姜葱蒜随意冰糖50克老抽40克话梅半包颗八角桂皮橙皮香叶随意啤酒2瓶冰糖50克家常冰梅鸭的做法半只鸭,切好,洗干净,用厨房用纸吸干水分,然后放入生抽和老抽各20克,腌制半小时多放点油烧热,我大概...
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梅子酱鸭
以前做酱鸭都是直接放电饭煲里炖,炖到酥烂,一切就破相了。偶然从朋友那里得到一个专业的方子,自己再改良一下,做出来的鸭肉切开不会碎,口感也比较紧实。秘诀有2个,一个是用盐腌制过,二是要煎透再炖。用料鸭腿4个盐5-8克花椒3...
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酸梅鸭
酸酸甜甜的一道开胃菜,值得你动手😝用料鸭半只黄片糖3分之一片姜五片生抽1-2勺老抽小半勺酸梅酱2勺话梅3颗玫瑰露酒小半勺酸梅鸭的做法做法跟酱油焖鸭那菜谱一样,多加了酸梅酱和话梅...
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梅子鸭
用料鸭半只生抽适量姜随意蒜头随意干洋葱两个话梅三颗香菜随意老抽适量小米椒看心情梅子鸭的做法鸭子🦆焯水三分钟后捞出晾干,锅中放少许油,小火煸炒,慢慢煸至稍干变色捞出🦆,锅中少许油,洋葱姜蒜小米椒爆香,味道出来后,把🦆...
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酸梅碌鸭
用料老抽2勺老抽不宜太多,带涩味大青头鸭1只蒜3瓣改刀成蒜蓉姜56片生抽半碗大蒜两棵改刀段蚝油两勺海天冰梅酱3勺克醋小半碗,我用的是苹果醋,白醋呛喉话梅6颗,多少个人喜欢盐1勺够了,有生抽蚝油,老抽那些本来就有味道。面豉...
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酸梅鸭
每年都会泡几斤青梅,用来蒸排骨,煮鸭,,,用料鸭1只只酸梅2颗酱油1勺老抽适量勺白糖20克姜3片清水29碗海鲜酱2勺酸梅鸭的做法洗好鸭子,砍去翅膀和爪,留着下次做卤水。用油烫香鸭肉,放满材料这泡了差不多一年了的酸梅糖,看口感放...
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梅香鸭
买了点鸭肉,原本想煮啤酒鸭的,背着宝宝拎不了了,想起家里有前年泡的杨梅酒,于是用杨梅酒代替啤酒来焖,没想到受到一致好评,当晚第一个光盘的菜哈哈,略带着梅子香气,没有酒味哦,口感比啤酒鸭偏甜用料鸭四分之一只杨梅酒1杯姜3片...
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梅饼冰糖酸梅鸭
今天赵大厨跟大家来分享如何做广式酸梅鸭[加油]首先在锅里放三片姜倒水焯一下鸭子,至鸭子变色就将鸭子捞出晾干。随后在锅内倒入油姜蒜,煸香后开始煎鸭子,注意要买一个45厘米长的筷子煎,否则容易烫手。煎至金黄后,倒入生抽...
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青梅鸭
去年酿青梅酒的时候,也做了冰糖青梅,放到现在也有1年了。周末的时候突然想到可以用青梅做菜,说做就做,就有了这道青梅鸭。口感酸甜,别有风味用料青梅12颗(含汤)鸭腿2只洋葱半个生抽1勺盐适量青红椒适量蒜4瓣青梅鸭的做法1.鸭...
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冰花酸梅酱鸭
喜欢做菜的可以试试!用料鸭腿5只冰糖适量葱段3~2段姜片2~3片酸梅酱适量料酒适量生抽适量老抽适量桂花蜜适量冰花酸梅酱鸭的做法鸭腿灼水滴干水份,锅里下油煎鸭腿带皮那一边,煎至皮变硬,捞出。锅里留点油加入碎冰糖,文火慢熬...
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话梅鸭腿
时间:约50-60分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸭腿2只食用油10g生姜2片蒜片10g生抽10g老抽5g料酒5g冰糖20g话梅10g清水800ml话梅鸭腿的做法油锅烧热,放入鸭腿,小火煎出鸭油。放入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、冰糖、话梅...