潮式蛋角怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的潮式蛋角精选专题是专门提供潮式蛋角的相关精彩内容的地方,这里的潮式蛋角相关内容,小编都精心编辑,精选优质潮式蛋角的相关知识,分享一些潮式蛋角方面的经验知识。
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潮式蛋角
用料鸡蛋a个猪肉克盐克酱油蚝油淀粉香油葱潮式蛋角的做法把猪肉剁碎,然后加入酱油,蚝油,淀粉,糖(去腥提鲜)葱花,然后用干净的小手把猪肉抓匀,腌制十分钟入味。把鸡蛋打匀,加入适量的盐调味。腌好的的猪肉热锅下油,把猪肉炒熟后...
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潮汕三角粽
潮汕姿娘会做不同种类的粿,但很多人就是不会包三角粽子,哈哈,我就献丑写个制作啦用料糯米800克五花肉30块左右鹌鹑蛋30个香菇若干朵虾米150克咸蛋黄15个沙茶包3包蒜蓉油1小碗调味料鱼露,盐腊肠若干条粽叶60片棉线2卷(红色,...
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潮式薄壳
用料葱1根大蒜5瓣辣椒🌶️1-2九层塔看心情薄壳看心情潮式薄壳的做法材料切好备用薄壳洗好热油,加蒜瓣爆香,再加辣椒,葱,九层塔爆炒,有沙茶酱可以加一点调味,加薄壳适量水适量盐,炒到壳打开👌...
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潮式菜脯蛋
{潮式菜脯蛋}好吃菜脯蛋,平时我都是菜谱碎和鸡蛋调匀拿去煎,她教的是菜谱先煎出香味再加入打散的鸡蛋煎,很香的说。用料鸡蛋4个葱花1条菜脯碎适量鸡精粉少许潮式菜脯蛋的做法菜脯碎用油炒出香味,再倒入打散的鸡蛋拌均匀烧...
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潮式橄榄菜炒豆角
用料肉100克长豆角一把橄榄菜2-3勺蒜1-2瓣🌶️一个生粉一勺酱油半勺潮式橄榄菜炒豆角的做法长豆角洗净切粒焯水备用蒜切碎辣椒切粒(肉忘记拍了)肉切粒/肉末也行(肉末更加入味)加生粉少许酱油油腌制片刻)不喜欢吃蒜可以切片炒...
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潮汕喜糖~鸡蛋酥(潮式沙琪玛)
我们潮汕地区嫁娶用的喜糖和别的地区是不同的,都是用”五色糖“不是说五种颜色,而是用的米方(米花糖),豆条(花生条),油麻条(白芝麻糖,黑芝麻糖),鸡蛋酥(硬沙淇玛)五种糖来作为喜糖,而且是一订就订上百斤。亲戚朋友都要分上一大袋。成...
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潮式蟹粥
简单的蟹粥用料螃蟹1只冷米饭若干盐若干冬菜少许排骨几块姜丝少许麻油少许芹菜粒少许潮式蟹粥的做法1、螃蟹一只,斩件备用2、准备一锅熟的冷米饭,可用剩饭3、排骨煮出一锅高汤4、高汤煮开后,将冷米饭倒入,搅开,煮一小会(取...
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潮式月饼
用料材料:7个量油皮:(25g/个)A.猪油47g麦芽糖9.5g水30.5g酒2.5gB.低筋面粉93g油酥13g/个c.猪油34g低筋面粉67.5g豆沙馅30g/个莲蓉馅30g/个豆沙馅30g/个莲蓉馅30g/个D.蛋黄7个E.油性色素月饼印章潮式月饼的做法关注我们的...
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潮式鱼饭
用料鱼3条姜1块盐少许潮式鱼饭的做法鱼洗干净晾干撒上粗盐姜切成丝条蒸15分钟起锅把鱼汤倒干净放凉变成鱼饭...
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潮汕糯米角
用料糯米克250馅料香菇随意小芹菜随意肉末随意外皮蛋黄干面粉潮汕糯米角的做法煮糯米我用的是半斤,像平时煮米饭那样就行,在米饭里加入油酱油盐,有点味道就行一起煮。馅香菇跟肉一起炒熟在放小芹菜最后下点酱油,盐,潮汕茶(...
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潮州炒粿角
炒粿角是一款和炒粿条齐名的槟城小吃,古早时候是用家里制作的“菜头粿”(萝卜糕)边角切丁炒制而成,所以有“粿角”的名称。目前小吃摊买的粿角大多是用粘米粉蒸制成的粘米糕(也叫白糕)切丁炒制的了。时间久远,慢慢地,粿角成了...
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潮式腐圆
又到年底了!每年年底送神迎新的必备小吃~小时候特别爱吃奶奶烙的腐圆(潮音,可以理解为萝卜薯粉烙),甜甜嫩嫩,还可以吃出萝卜丝,带着糯劲和Q弹的口感,就是回忆里的味道。现在街边小食也有卖,自己在家动手也可以做啦~甜度和用量可...
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潮式炒饭
作为一名潮汕人,这个炒饭如果有擂茶就更赞了起顶菜一把(陆丰人应该懂得)具体有生菜或者油麦菜一朵,葱两根,芹菜香菜两三条,喜欢菜多的也可以多放点,香菜不宜多,会苦~用料米饭香菇干适量,我喜欢吃,放了10朵鱿鱼干一个虾干适量葱2...
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潮汕风味-蛋角煲
健康营养,小孩超爱用料鸡蛋4个瘦肉2两韭菜一小撮鱿鱼干一小个盐少许克砂锅垫底材料:潮汕猪肉卷、任你选选一个:菇类、白萝卜、豆腐垫满锅底一层即可葱花两根潮汕风味-蛋角煲的做法4个蛋打成蛋液,加入少许盐韭菜、猪肉、鱿...
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潮式血蛤
这道菜也是去汕头的时候在菜市场看到后,请教师傅学习到的!用料血蛤一斤小米辣两只香菜三颗芹菜两根蒜泥三颗姜米适量生抽两小汤匙陈醋两小汤匙白糖一小汤匙鸡精半汤匙潮式血蛤的做法血蛤加水用两只碗倒扣,使劲摇,两次就可...
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潮汕软鸡蛋酥(潮式软沙琪玛)
我们潮汕地区嫁娶用的喜糖和别的地区是不同的,都是用”五色糖“不是说五种颜色,而是用的米方(米花糖),豆条(花生条),油麻条(白芝麻糖,黑芝麻糖),鸡蛋酥(硬沙淇玛)五种糖来作为喜糖,而且是一订就订上百斤。亲戚朋友都要分上一大袋。成...
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潮式粽子
用料糯米10斤新鲜粽叶2.5斤盐80元贝1斤虾米1斤干香菇0.3斤五香粉20克红豆1.2斤花生1.2斤五花肉5斤油1000克鸡精50克生抽50克蒜头150克草绳150克(4把)潮式粽子的做法1,首先将五花肉切片+15克的盐,5克五香粉和50克酱油腌制2...
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潮式炒鸭
用料鸭肉四分之一只辣椒酱1勺沙茶王1勾豆瓣酱1勺酱油3勺葱2根小辣椒🌶️1个潮式炒鸭的做法鸭肉洗干净沥干水分准备酱汁以上配料搅拌一起,喜欢吃辣可以放多点辣椒,个人吃不了辣大火烧开热油放蒜瓣加入鸭肉翻炒均匀盖上锅盖...
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潮式饭仔
用料糯米700克花生50克芹菜4至5根腊肠4根豆腐衣膜4-5张香菇150克调适当酱油虾干仁100克潮式饭仔的做法1.洗切好材料,花生不用放油,小火炒熟,凉好后脱衣,压碎。2.香菇过开水,炒熟放调料,再放腊肠一块炒3.所有料放入事先煮好...
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潮式牛腩
以前见过潮州人用卤好的牛腩来炆牛腩,那牛香、蒜香、酱香,齿颊留香,久久不能忘怀。用料牛坑腩(牛排部位)1000g蒜头30g姜未5g蚝油5g鲍汁5g生抽10g老抽2.5g料酒2.5g柱候酱15g花生油30g潮式牛腩的做法牛腩,用白开水煮10分钟,...
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潮式蚝粥
潮汕人极爱吃粥,可能是唯一一個能夠把粥吃得極為隆重的地方,配上打冷的菜系,可以說是低調奢華有內涵了。在深圳到處看到潮汕砂鍋粥的名號,但是實際上潮汕人說,我們那個地方才沒有砂鍋粥呢。煞是有趣!我的潮汕朋友和我說,其實...
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潮式卷饼
老式卷饼,潮汕人的清明节回忆...用料鸡蛋8个卷饼皮若干韭菜500克绿豆芽500克猪梅肉200克猪肝200克广式腊肠3根意大利生菜1棵香菜1把大葱1根干香菇8朵叉烧酱若干潮式卷饼的做法韭菜洗净切段,绿豆芽洗净沥水。土豆忽略😜...
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潮式茄子豆角烧肉
肉、茄子、豆角制作的一道家常菜肴咸香、微辣口感茄子的营养,也较丰富含有蛋白质、脂肪碳水化合物、维生素以及钙磷、铁等多种营养成分用料茄子1个豆角1小把肉150克大蒜2-5瓣食用油蚝油1勺酱油1勺干辣椒1-3个盐1勺醋半...
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潮式粽子
用料糯米2斤赤豆3两花生米3两粽叶40片虾米2两香菇1两菜脯少许酱油、盐、五香粉少许潮式粽子的做法泡洗粽叶,头尾剪掉,赤豆泡4小时,花生米、糯米泡4小时,五花肉放盐、酱油、五香粉腌制4小时,菜脯、虾米、香菇用油炒香。材料...
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潮音潮人:潮式方鱼炒芥兰
方鱼,鲈形目,方头鱼科。体延长,侧扁,头钝圆,近方形,两颌有细小圆锥齿,体被栉鳞,背鳍延长,体侧红色,腹部淡红色。方鱼为近海中下层鱼类,肉味佳美,沿海地区常供食。方鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富,蛋白质含量高,体质虚弱症或病后康复...