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话梅花雕醉酿蟹怎么做更好吃

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  • 话梅花雕醉酿蟹的做法和图解,话梅花雕醉酿蟹怎么做更好吃

    话梅花雕醉酿蟹

    吃多了清蒸的蟹,偶尔换换口味也不错👌用料花雕酒500克蟹6只八角3个桂皮1块香叶4片姜5片冰糖100克水150克花椒适量柠檬半个生抽200克橙皮适量话梅7颗话梅花雕醉酿蟹的做法大闸蟹上锅蒸熟,除大闸蟹和花雕酒的其它食材放在...

  • 花雕醉蟹食谱做法大全,超简单的花雕醉蟹做法步骤

    花雕醉蟹

    用料大闸蟹3只花雕酒300克冰糖160克盐2克桂皮1块香叶2片八角2颗花椒30粒薄盐生抽300克柠檬1只老陈皮5片花雕醉蟹的做法调制卤汁:除大闸蟹和花雕酒外,余下食材都一起放在锅里煮沸,转小🔥再烹煮10分钟,接着倒入花雕酒煮开关...

  • 话梅花雕醉膏蟹的做法和图解,话梅花雕醉膏蟹怎么做更好吃

    话梅花雕醉膏蟹

    用料花雕若干勺蟹1只八角1个糖若干姜3片生抽若干勺蒜1瓣橙子3片柠檬3片个话梅8颗话梅花雕醉膏蟹的做法膏蟹清洗,加入蒜,姜及花雕杀菌研制近1小时(清洗时可去掉腮等,方便入味及食用)柠檬,橙子各切取3片左右;另取一锅倒入薄盐...

  • 如何做花雕熟醉蟹好吃 花雕熟醉蟹烹饪方法大全

    花雕熟醉蟹

    每年大闸蟹丰收的季节都会腌一些花雕醉蟹,浓浓的花雕酒香,搭配大闸蟹的鲜甜,无敌鲜美,饱满的蟹膏吸饱了汤汁让人回味无穷,一吃难忘!用料大闸蟹4只花雕酒200毫升姜3片香葱2根大蒜2瓣花椒适量桂皮2块陈皮1片八角1个香叶3片冰...

  • 花雕熟醉蟹(冰醉小龙虾)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花雕熟醉蟹(冰醉小龙虾)

    特别爱吃醉的大闸蟹,每次吃的时候儿子就在边上流口水,可是因为是生的不敢给他吃。后来就想到蒸熟了再醉,一试儿子就爱上了。配方是试出来的,用料比较多,记下来免得忘记了。欢迎大家试试😀用料大闸蟹8只花雕酒(五年及以上)900...

  • 酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹

    蒸大闸蟹吃多了,开始往升级版进发!想着很难,其实操作起来超easy!用料大闸蟹6只花雕酒470ml花椒适量香叶适量八角适量姜适量桂皮适量冰糖120-300g生抽250ml桂花适量茴香适量陈皮一片水适量酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法...

  • 桂花陈酿花雕醉蟹的做法和图解,桂花陈酿花雕醉蟹怎么做更好吃

    桂花陈酿花雕醉蟹

    用料蟹6只花雕酒1瓶香叶2片八角1个冰糖100克花椒50粒生抽半瓶陈皮少许桂花蜂蜜适量桂花陈酿花雕醉蟹的做法大闸蟹15分钟蒸熟花雕酒一半烧开,然后混入未烧开的花雕,所有配料拌匀放入大闸蟹浸泡24小时即可...

  • 花雕熟醉大闸蟹&熟醉虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花雕熟醉大闸蟹&熟醉虾

    绝对靠谱可以媲美星级出品花雕熟大闸蟹!调配腌渍用料可浸泡烹制大闸蟹10只或12只2两以上3两以下满膏的母蟹;还可以用来浸泡熟醉虾,烹饪熟醉虾腌渍时间减半。非常容易做的一道冷菜,这种吃法更有效去除大闸蟹的寒性。用料大...

  • 话梅醉虾食谱做法大全,超简单的话梅醉虾做法步骤

    话梅醉虾

    用料斑节虾20只话梅5个鲜贝露1勺盐味精生抽黄酒葱姜香叶话梅醉虾的做法活虾买回后洗净,沥干水分,倒入少许白酒,闷10分钟,倒出酒和水,沥干备用.把3-5个话梅浸在半碗黄酒里,备用。半锅水,放入葱.姜.花椒(不喜欢花椒的,可以用香叶...

  • 王氏私房话梅醉蟹(甜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    王氏私房话梅醉蟹(甜)

    作为一个甜食主义,当然是觉得醉蟹也要甜甜的才好吃,咸蟹糊只能下泡饭,而甜醉蟹可以当零食。制作前,搜了很多的醉蟹配方,大多数的制作教程都是咸醉蟹,而且制作步骤和方式很混乱,不知道看哪个方子好。这里我用感觉,亲自配了一份...

  • 花雕烤醉蟹食谱做法大全,超简单的花雕烤醉蟹做法步骤

    花雕烤醉蟹

    小女子爱吃螃蟹,又爱喝酒,孕期有人管,为了解馋,实践一新菜谱用料花雕酒没过螃蟹就行河蟹6小只姜10多片花雕烤醉蟹的做法河蟹洗干净,我用的正经稻田蟹,多冲了几次,再用淡盐水养30分钟,谁让稻田蟹身上全是泥绍兴黄酒入盆,再加点...

  • 花雕醉螃蟹食谱做法大全,超简单的花雕醉螃蟹做法步骤

    花雕醉螃蟹

    花雕醉用料花椒粒花雕醉螃蟹的做法调料要足酱少许花雕调料12年的整螃蟹出锅调料搞定青花椒搞定整好泡温泉泡起来搞定整一个小贴士棒...

  • 花雕·醉蟹食谱做法大全,超简单的花雕·醉蟹做法步骤

    花雕·醉蟹

    每年秋季蟹肥的时候,拖爸就会提前入好陈酿的花雕酒,18年版的花雕醉蟹味道真的很赞!用料蟹6只花雕酒3-5勺香叶2片花椒8-10粒八角3-5个冰糖少许桂皮1块姜3-5片生抽3勺盐少量柠檬片3-5花雕·醉蟹的做法准备好上述材料备用锅...

  • 梅子花雕醉熟蟹的做法和图解,梅子花雕醉熟蟹怎么做更好吃

    梅子花雕醉熟蟹

    又到了大闸蟹肥美的季节,除了清蒸以外,再给大家介绍一个吃法,一次吃不完的螃蟹可以尝试另一种口味。用料大闸蟹8只花雕2瓶生姜1大块香料适量柠檬1个话梅150克黄冰糖100克生抽50ml盐5~10克元气森林白桃味气泡水1瓶梅子花雕...

  • 如何做话梅熟醉虾好吃 话梅熟醉虾烹饪方法大全

    话梅熟醉虾

    时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料虾250g话梅30g花雕酒300g生抽100g冰糖20g盐1g桂皮1块花椒3g清水300g话梅熟醉虾的做法鲜虾沸水入锅,焯水1~2分钟至虾仁完全变色后捞出。锅中倒入清水、花雕酒、生抽、话梅、花...

  • 花雕蒸醉蟹食谱做法大全,超简单的花雕蒸醉蟹做法步骤

    花雕蒸醉蟹

    选用正宗的阳澄湖大闸蟹,保证蟹的新鲜,是做好这道菜的关键。这道菜简单,适合初学者。用料镇江香醋依据自己口味花雕酒(绍兴产最适合)依据自己口味姜3-5片(切丝)花椒数颗(最好15-20颗)花雕蒸醉蟹的做法将新鲜的大闸蟹清洗干净...

  • 花雕生醉蟹食谱做法大全,超简单的花雕生醉蟹做法步骤

    花雕生醉蟹

    小时候常常看长辈吃生醉的食物,螃蟹,大虾,泥螺…那股子酒香和晶莹剔透的肉质一直在记忆里忘不掉。今天也试一试生醉蟹,体验一下当年爹妈吃醉蟹的时候是什么心理活动哈哈😄用料蟹10只陈年花雕酒500毫升香叶2片花椒一把八角...

  • 花雕醉熟蟹食谱做法大全,超简单的花雕醉熟蟹做法步骤

    花雕醉熟蟹

    秋高气爽,蟹肥膏黄,朋友送了些阳澄湖大闸蟹,一下子吃不了许多,养着又怕越养越瘦,糟蹋了好货,适逢中秋国庆佳节,也有闲情逸致,试着做了个花雕醉熟蟹,老公吃得啧啧称赞。用料花雕酒(咸亨雕皇)1瓶(500ml)生抽280克老抽25克冰糖360克大...

  • 花雕醉蟹/捞汁螃蟹(飞蟹)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花雕醉蟹/捞汁螃蟹(飞蟹)

    下酒一绝用料梭子蟹4只姜葱糖花椒生抽盐香葱花雕酒干辣椒香醋蒜大料花雕醉蟹/捞汁螃蟹(飞蟹)的做法备料:三块姜切片,大葱半根切段,小葱一把切段备用。处理螃蟹:螃蟹洗净,把蟹钳掰下来,扣掉后面的小盖,然后把螃蟹盖掀开。蟹盖的...

  • 话梅醉蟹食谱做法大全,超简单的话梅醉蟹做法步骤

    话梅醉蟹

    用料蟹10只花雕一瓶500ml香叶适量(喜欢多少放多少桂皮适量(喜欢多少放多少姜半大块一块都行冰糖糖多多益善!要好吃就要多加!!(要健康就emmm生抽400ml干辣椒一丢丢就行了小茴香一丢丢八角撒一把话梅一大把!白酒一瓶话梅醉蟹的...

  • 醉话梅虾食谱做法大全,超简单的醉话梅虾做法步骤

    醉话梅虾

    用料虾只生抽勺基围虾只小米椒个话梅颗糖克老抽勺花椒京葱白酒醉话梅虾的做法活的基围虾洗干净,装瓶,一勺白酒,姜丝,呛着熬一个糖水:冰糖适量,京葱一根切段,话梅10个,水一小碗熬出酸酸甜甜味道,倒入小碗放凉在1:1做一个酱油料:...

  • 花雕醉蒸蟹食谱做法大全,超简单的花雕醉蒸蟹做法步骤

    花雕醉蒸蟹

    8月在南京小厨娘吃了花雕醉蟹,大家都说太好吃了,这周正好大闸蟹上市,凭感觉复制了一回,味道不错。用料大闸蟹6只香叶4片八角1-2个桂皮1块生姜45g冰糖200克生抽250克水175克花雕酒180+500克花椒20-30粒花雕醉蒸蟹的做法材...

  • 花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹

    新稻饭已香,紫蟹应已肥。吃蟹季到啦,清蒸,豆腐烩,炒年糕……今年想自己试一下醉蟹,搜索找到“钱厂长饿了”这家的视频,看起来简单方便,就照着试了下。醉了3天,家里老饕们都说风味绝美,堪比浦江一号那几家了,所以就特地来这里记...

  • 花雕熟醉蟹食谱做法大全,超简单的花雕熟醉蟹做法步骤

    花雕熟醉蟹

    用料大闸蟹12只盐100克细砂糖700克生抽150克芥末10克厨邦美味鲜酱油100克八角2克干辣椒段1克白芷2克桂皮1克白蔻1g花椒20克姜片100克葱段100克新鲜橙子皮半个蚝油75克花雕酒1000克白兰地100克新鲜柠檬片1个干桂花一把...

  • 熟醉花雕蟹食谱做法大全,超简单的熟醉花雕蟹做法步骤

    熟醉花雕蟹

    用料花雕酒500ml生抽150克冰糖100克香叶5片桂皮1块八角2个姜片20克花椒3克陈皮10克话梅8颗干辣椒5个蚝油2勺桂花5克熟醉花雕蟹的做法干香料锅中小火焙香,加入所有料汁混合均匀大闸蟹加姜片和少许白酒蒸熟后放凉,倒入料...