美味佳肴馆卤鸭脖鸡爪怎么做更好吃
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卤鸭脖、鸡爪
超市里买了鸡爪和鸭脖，因为个人比较喜欢周黑鸭味道，便仿着做了些。味道比着差不太多，且比着周黑鸭少了些腥味。总的来说还是很不错的。用料鸭脖1斤鸡爪1.5斤料酒100g生抽100g冰糖50克老抽50g（可减少部分用盐代替）小米椒10...
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卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）
台风温比亚登录，南京下了一天一夜的雨，想着周末也是雨天，去超市采购了大量的食材。周末，宅起来～我买的都是我喜欢吃的食材，大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤，我自己不太爱吃素～用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2...
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卤鸭脖鸭头
用料花椒麻椒大料香叶白芷良姜辣椒王红99火锅料小龙虾料白糖500克盐自己估量白胡椒粉半瓶鸭脖鸭头鸡爪鸡胗卤鸭脖鸭头的做法所有肉类都凉水下锅焯几分钟出血沫就可以了用料没买到良姜所以没放大勺倒油先放火锅底料跟...
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卤鸭翅鸭脖
自己弄的卤菜，比较安全卫生，咸甜、辣度和上色的程度可根据自己的口味卤。本菜谱仅供参考，不能包每个人都做得好吃哦。用料鸭翅2斤鸭脖2斤老抽3勺酱油4勺料酒2勺盐30克糖50克市售卤料包1袋葱2根干辣椒适量卤鸭翅鸭脖的做...
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卤鸭脖鸭舌
转自“猪猪美家”，留存用料鸭舌克鸭脖根老抽勺生抽勺辣椒个姜片香叶片桂皮块卤鸭脖鸭舌的做法首先先把鸭头鸭舌，加入葱姜和料酒焯水撇去浮沫，可以这样煮大概20分钟，以便食材后面容易软烂。高级版本：锅中热油，加入姜片、草果...
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卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅
超越周黑鸭的卤货！冲鸭！！！用料鸭翅2只鸭脖3根葱一把姜2块香叶4片花椒一把老抽6勺桂皮2块八角2个生抽10勺冰糖1大块料酒焯水用3勺干辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鸭掌6个卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅的做法首先，冰冻的鸭货需要浸泡两个小时...
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卤鸡脖鸡爪
偷偷的把妈妈方法记下用料鸡爪适量鸡脖适量老抽少量酱油适量生抽适量葱姜蒜适量白醋几滴干辣椒1个大料1个盐适量鸡精1勺五香粉2勺香叶2片桂皮1块卤鸡脖鸡爪的做法先把鸡脖鸡爪焯水沥干锅中热油葱姜蒜干辣椒大料爆锅下...
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卤黑鸭鸭脖
用料鸭脖鸭锁骨等2500克老抽50克生抽60克冰糖42克料酒（或啤酒一瓶）300克桂皮25克香叶10片八角3个干辣椒15个姜片10片花椒25克卤黑鸭鸭脖的做法先把鸭脖鸭架鸭胗鸭脚等汆烫到断生（这一步没有拍照片），关火，用冷水冲洗干净。将...
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不放油的卤鸭脖鸭肠鸡爪
偶尔总想吃点辣的，但又不能油，怎么办？自己做吧，外面卖的卤味都重口味还油价格上来说，自己买食材花不了啥钱，自己做还特别干净卫生，所以，别懒了想吃就自己做吧，省钱还不长肉用料鸭脖6根香叶4片老抽2勺八角3个生抽2勺姜4片干辣椒...
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卤鸭脖
用料花椒一把盐少许姜一个葱一把桂皮一块糖适量生抽5勺老抽2勺卤鸭脖的做法如图准备好所有材料鸭脖子处理好洗净泡一会儿冷水下锅煮沸捞出捞出沥干锅中倒油烧热，放入葱姜桂皮花椒爆香如果爱吃辣的可以放干辣椒我给小朋...
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卤翅尖，卤鸡爪，卤鸭脖
特爱吃鸭脖和翅尖，又加疫情在家没事做，于是自己研究下，用同样的方法卤了几次，这次趁又卤翅尖写一下做法自己做的没添加剂，食材新鲜干净，吃的最放心不过了用料翅尖500克香叶4片八角2个小茴香一小捏花椒20粒干辣椒适量桂皮一...
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卤鸭脖鸭爪🦆
用料鸭脖两根鸭翅两只鸭掌六只香叶3片桂皮1块八角3个葱1根花椒适量生抽适量糖适量干辣椒适量啤酒1瓶老抽适量卤鸭脖鸭爪🦆的做法小葱热油炒香，加入配料炒香，加入鸭五件炒放入一瓶啤酒，一块冰糖，加入适量的水，一直焖入味，最...
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卤鸭爪鸡爪
用料鸭掌10鸡爪8老抽1勺香叶2片桂皮1块八角5个干辣椒3个冰糖3颗生抽勺卤料包1大蒜2颗卤鸭爪鸡爪的做法烧开水放入鸭抓鸡爪焯水，捞起后用冷水冲洗一下，倒入卤水放入卤料包，放鸡爪鸭爪，水开后放入三颗冰糖，炖上半个小时哦，等...
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卤鸡爪鸡脖
来一盘卤味好吃呦用料鸡爪适量鸡脖适量卤鸡爪鸡脖的做法清水浸泡去除血水与凉水一起入锅炒一下去除杂质准备材料因口味不同适量增减锅内倒油葱姜下锅炒出香味将其余调料及鸡爪鸡翅放入锅中酱油适量煮约一小时过程中依...
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万物皆可卤之鸭脖脖&鸡爪爪
同事们很喜欢我做的卤物，趁即将新年之际，就做了一锅的鸭脖脖和鸡爪爪，拿回公司品尝.卤完候还加工了一下，反应很不错，扫光光.用料鸭脖一公斤鸡爪一公斤卤料包1包花椒少许桂皮1-2块秦椒4-6条朝天椒2-3条八角2-3个香叶3-4片冰...
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卤鸭翅鸭爪鸭脖
色香味全，不比买的差。用料鸭翅10只鸭脖2根姜1块葱5根花椒适量香叶6片老抽适量桂皮1块八角2个茴香造量干辣椒6个盐适量冰糖适量料酒适量啤酒1瓶鸡精1勺卤鸭翅鸭爪鸭脖的做法鸭翅，鸭脖买回来凉水浸泡1小时左右，中途换换水...
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（快手）卤鸭（头.脖子.爪子）
每次吃买的，又贵又不卫生。自己也卤过很多回了。但又要买一堆卤料，有时候放重放轻了又不好吃，而且鸭的腥味不好去，有一天突然发现火锅底料试了一下卤出来的巨好吃。还特别省事！用料鸭（脖子.头.爪子）随便哪一个2斤火锅底料（选...
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自制卤味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、藕
鸭脖子平时都挺爱吃的，都会经常外面买的吃的绝味鸭脖、周黑鸭,想着自己做了吃就可以不用去买了，第一次做还挺好吃的,和周黑鸭很接近了，就是没有那么辣，因为没有放辣椒粉，家人吃的很合适,他们不太吃辣的，我自己比较喜欢吃辣...
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![卤鸭脖鸭胗食谱做法大全,超简单的卤鸭脖鸭胗做法步骤]( "卤鸭脖鸭胗食谱做法大全,超简单的卤鸭脖鸭胗做法步骤")
卤鸭脖鸭胗
我女儿爱吃麻辣鸭货，我总感到外面的不干净，影响健康！下定决心自己做……没想到☞我女儿非常喜欢吃……很有成就感！呵呵……准备多做些……用料鸭脖18根鸭胗30个老抽2勺姜3片葱1根茴香10克花椒50克桂皮少许生抽50克辣椒100...
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![麻辣鸡脖（麻辣鸡爪鸭脖锁骨）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "麻辣鸡脖（麻辣鸡爪鸭脖锁骨）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
麻辣鸡脖（麻辣鸡爪鸭脖锁骨）
很喜欢吃麻辣的卤味，特别是鸡脖、鸭脖、锁骨再配一点米酒，和自己的好友吃着聊着！麻辣的滋味微醺的感觉！用料鸡脖4斤老抽60克生抽60克料酒120克啤酒1瓶花椒16克辣椒30克冰糖60克姜40克桂皮2克香叶5片麻椒15克麻辣鸡脖（麻辣...
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![卤鸭舌（鸭胗、鸭爪、鸭脖、豆皮都适用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "卤鸭舌（鸭胗、鸭爪、鸭脖、豆皮都适用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
卤鸭舌（鸭胗、鸭爪、鸭脖、豆皮都适用）
香香嫩嫩的卤味。饭店要卖200元一斤，我的成本价70元左右。用料鸭舌蚝油老抽生抽桂皮八角葱、姜、蒜料酒花椒糖干辣椒香叶山楂草果肉蔻豆蔻小茴香卤鸭舌（鸭胗、鸭爪、鸭脖、豆皮都适用）的做法先用清水浸泡半天。洗干净。...
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![香辣卤鸭头 怎样卤鸭脖 莱双喜鸭脖加盟 如何卤鸭脖的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "香辣卤鸭头 怎样卤鸭脖 莱双喜鸭脖加盟 如何卤鸭脖的烹饪做法，大厨教你详细做法")
香辣卤鸭头 怎样卤鸭脖 莱双喜鸭脖加盟 如何卤鸭脖
香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖莱双喜麻辣鸭脖可以烹调卤煮，卤汁里面加上冰糖、甘草、肉桂，清热解毒降暑降温，建议你找下卤鸭脖制作秘方，就是这么做的，吃到根本停不下来！用料鸭脖4根老抽2勺葱2根草果3个香辣...
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![鸭脖鸭爪子食谱做法大全,超简单的鸭脖鸭爪子做法步骤]( "鸭脖鸭爪子食谱做法大全,超简单的鸭脖鸭爪子做法步骤")
鸭脖鸭爪子
特别喜欢啃鸭爪子鸭脖子，超市溜达看到鸭脖子挺新鲜，搞起来！！用料鸭掌6只鸭脖1根鸭脖鸭爪子的做法准备好这些材料，花椒，辣椒，丁香，八角，桂皮，小茴香洗干净，泡过血水的鸭爪子鸭脖子祖传老砂锅，加入大蒜姜片爆香一把老冰糖放进去加水...
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![如何做卤鸡爪/鸭爪好吃 卤鸡爪/鸭爪烹饪方法大全]( "如何做卤鸡爪/鸭爪好吃 卤鸡爪/鸭爪烹饪方法大全")
卤鸡爪/鸭爪
～用料鸡爪只糖克香叶片老抽勺干辣椒个桂皮块料酒勺姜片花椒粒八角个生抽勺酱油勺盐克啤酒瓶卤鸡爪/鸭爪的做法水糙一遍洗一洗调味包超市现成可以自己加辣椒撸啊撸a撸啊撸a收汁小贴士注意加盐巴...
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卤味鸡爪鸭脖
因为喜欢吃绝味，但是价格真的贵的离谱而且感觉味道太过于重口味。用料鸭脖7根鸡爪30只酱油小半碗冰糖三分之一碗香料包50克油三分之一碗姜片6片白糖两三勺料酒四勺卤味鸡爪鸭脖的做法将鸡爪去脚指头，脖子切小段（用盐捏一...
