【无油糖低碳低卡】快手烤牛奶无淀粉版

⚠️因为没有玉米淀粉要凝固用了纤维胶质类，所以凝结后会比较紧密不会一捏就碎，所以切块比较方便
⚠️在烤箱里是会膨胀的（炸包浆豆腐那样），出炉会瘪下去，非常软弹！不是传统得入口即化和脆
⚠️颜值党勿入！！
🌟一份 175kcal， 315g，烤制后240g
蛋白12.4
脂肪4.1
碳水15.9
❤️烤制后每100g， 72.9kcal
蛋白12.4
脂肪4.1
碳水15.9

用料  

【无油糖低碳低卡】快手烤牛奶无淀粉版的做法  

1. 鸡蛋和牛奶搅打均匀；其他粉类单独混合均匀；这两份混合物搅打混合均匀。

2. 混合液体倒入奶锅，小火加热疯狂迅速搅拌至浓稠，关火倒入玻璃碗抹平，盖保鲜膜，冷藏
   （这一步已经凝结了，太烫，所以放冰箱降温后，更凝固一点时再切）

3. 切块，表层涂蛋液或盖芝士片，预热190度 20min

4. 趁热吃！！

5. 是软弹的哦！

小贴士

明天试试空气炸锅炸牛奶