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四川烧牛肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的四川烧牛肉精选专题是专门提供四川烧牛肉的相关精彩内容的地方,这里的四川烧牛肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质四川烧牛肉的相关知识,分享一些四川烧牛肉方面的经验知识。

  • 四川烧牛肉食谱做法大全,超简单的四川烧牛肉做法步骤

    四川烧牛肉

    用料郫县豆瓣老姜,大葱干辣椒辣椒面花椒,大料等花椒面香葱,香菜牛肉萝卜四川烧牛肉的做法准备调料,花椒辣椒的多少根据个人口味,没有固定标准,能吃辣的就多放点!老姜拍几下切大块,葱切小段牛肉洗净,把血水洗干净,放案板上控干水...

  • 四川版红烧牛肉的做法和图解,四川版红烧牛肉怎么做更好吃

    四川版红烧牛肉

    全家都喜欢的一道菜!用料食材:新鲜牛腩用量:1000克食材:豆瓣酱适量配料:花椒.八角,山奈,大葱,小葱,香菜,香叶,桂皮,草果,冰糖,醋,老抽,生抽四川版红烧牛肉的做法第一步:买好的新鲜牛腩牛筋清洗干净后浸泡两三个小时,中途换几道血水。浸...

  • 四川烧白(梅菜扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川烧白(梅菜扣肉)

    用料五花肉300克生抽1勺老抽1勺豆瓣酱1勺四川老咸菜100克白胡椒6克白糖10克生姜3-4片葱段2根料酒1勺四川烧白(梅菜扣肉)的做法成品完美过程详细,高压锅快捷点,要是用煤气蒸,一般都要1个半小时才可以的。...

  • 老四家常川味牛肉烧鲜笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老四家常川味牛肉烧鲜笋

    现在这个方子还比较简略,适合有烧菜经验的宝宝们参考。下次我再观摩一下老四的烹调过程,力争完善份量和烹调时间。用料牛肉鲜笋香料和辅料八角、山奈、草果、茴香、花椒大葱、老姜、蒜、香菜调料盐生抽白糖郫县豆瓣酱老...

  • 四川卤牛肉食谱做法大全,超简单的四川卤牛肉做法步骤

    四川卤牛肉

    用料四川卤料包(买现成的)1袋桂皮2块八角3小个香叶3片花椒数粒老姜1大块冰糖30克老抽1勺五香粉半勺盐适当多一些猪蹄2只,2斤牛腱子1个,2斤牛腩肉2斤四川卤牛肉的做法猪蹄开半、牛肉大块焯水,牛肉煮透,洗净备用热锅下油适量,...

  • 四川蒸甜肉(甜烧白)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川蒸甜肉(甜烧白)

    以前每一年都会有那么几次馋四川蒸肉,甜烧白、咸烧白、龙眼肉···越想越流口水,于是去年夏天回四川学会了,以后只要我想吃,不管在哪里都能做出来的感觉实在幸福!这不是菜谱,更像是娓娓道来的童年时光。用料五花肉3斤糯米1...

  • 四川牛肉面(牛腩面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川牛肉面(牛腩面

    用料炖好的牛腩1000克面条2份盐适量四川牛肉面(牛腩面的做法之前炖好的牛腩一份放着备用1/6块火锅底料切小块少许油入锅,小火慢慢让火锅底料化开。加入牛腩稍微翻炒。青菜和面条煮好过凉水备用。装碗,开吃。小贴士炖牛腩...

  • 四川红烧牛肉面的做法和图解,四川红烧牛肉面怎么做更好吃

    四川红烧牛肉面

    从小特别喜欢吃面,什么红烧牛肉面,炖鸡面,肥肠面,生椒牛肉面……但是自从读大学离开家乡就只能一年解几次馋。一直想开个面馆好饱口腹之欲,无奈时机未到,只好在家中做做,以解馋。用料料酒1勺姜5片盐适量干辣椒若干酱油2勺冰...

  • 四川烧白(芽菜扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川烧白(芽菜扣肉)

    用料五花肉根据人数多少来定肉的用量四川宜宾芽菜80克两袋,根据肉的多少来定芽菜用量蒜末适量姜末适量生抽适量,根据肉多少来定老抽适量,目的是为了上色鸡精少许甜酒少许香葱少许四川烧白(芽菜扣肉)的做法根据自己吃多少买...

  • 四川牛舌酥(四川葱油酥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川牛舌酥(四川葱油酥)

    就是我们四川的特产,葱油酥啦~~哈哈哈~真的好好吃!就是麻烦了。。请嫌麻烦的TX自行绕道哈~哈哈哈做前请看小贴士。用料普通面粉(内馅)150g花生粉(熟花生打成粉)(内陷)100g猪油(内陷)30g盐(内陷)15g色拉油(内陷)50g熟芝麻(内陷)50g白...

  • 四川自贡必吃之一~~~红烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川自贡必吃之一~~~红烧牛肉

    传我红烧牛肉的精华所在吧,建议收藏。用料牛肉克八角6个生抽1勺料酒2勺姜6片老抽1勺牛腩800克大蒜15瓣冰糖20克花椒20粒干辣椒30个鸡精1勺味精3克蚝油1勺香菜15根四川自贡必吃之一~~~红烧牛肉的做法牛腩洗净,加料酒老姜片...

  • 四川烧白食谱做法大全,超简单的四川烧白做法步骤

    四川烧白

    用料五花肉500克姜适量老抽勺盐克酱油勺蒜适量干辣椒3个咸菜一把老抽适量耗油适量鸡精适量四川烧白的做法把肉放入水里大火煮熟,筷子把肉戳穿即可,放凉后用适量老抽上色,涂抹均匀锅里多倒些油,待温度上升后把肉放锅里油炸...

  • 川式烧牛肉食谱做法大全,超简单的川式烧牛肉做法步骤

    川式烧牛肉

    社长独有配方,珍惜做菜人的辛苦。用料牛肉1000克川式烧牛肉的做法1:牛肉多筋那种两斤,不切,直接焯水,流水洗干净切块,再洗一次菜油多点,油温可以到8成,入牛肉炒至水份收干,表面焦黄牛肉铲起来,锅里留油加豆瓣辣椒,炒出红油加4个...

  • 不辣的四川人烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不辣的四川人烧牛肉

    来自豆瓣的狗姐姐(),每次都要去翻状态太麻烦了,搬运过来^_^好吃省力用料牛腩胡萝卜一根土豆中等大小一个白萝卜一根郫县豆瓣一勺花椒一把洋葱一个大葱一根姜数块蒜数十瓣高粱酒大料一颗桂叶一片生抽/盐油醋半勺不辣的四川...

  • 四川甜烧白(龙眼肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川甜烧白(龙眼肉)

    年饭之一…用料五花肉糯米红豆沙红糖化成浓糖水四川甜烧白(龙眼肉)的做法糯米浸泡24小时;五花肉煮15分钟捞出凉冷;锅里热油五花肉皮那面沾酱油炸黄;切三寸长薄片;用手卷上红豆沙装碗;碗上放入泡好的糯米,浇入浓红糖水;再加入...

  • 四川牛肉面食谱做法大全,超简单的四川牛肉面做法步骤

    四川牛肉面

    用料酱油4勺醋1勺盐少许辣椒油少许葱蒜适量花椒粉适量糖1勺半牛肉汤适量牛肉适量生菜半个面条两把四川牛肉面的做法很简单把所有调料放入碗内花椒粉很重要不能省略煮面放入生菜15分钟面条好了以后盛面放做好的牛肉和...

  • 四川红烧鱼食谱做法大全,超简单的四川红烧鱼做法步骤

    四川红烧鱼

    好吃又简单的烧鱼好好吃哦用料鱼香菜花椒蒜小辣椒四川红烧鱼的做法把鱼洗净放入少许的盐酱油腌制10分钟把祸烧热放入祸的10分之2的油把油烧热后把腌制好的鱼放入祸中炸火鱼容易糊不容易熟不要太大炸个1分钟翻过来炸另...

  • 梅菜扣肉(四川烧白)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅菜扣肉(四川烧白)

    用料五花肉(最好是肥瘦相间)梅干菜(四川咸菜)花椒白酒酱油老姜麻油盐,味精,白糖梅菜扣肉(四川烧白)的做法先将肉洗干净,滤干水,然后炒锅烧干的时候把五花肉带皮一侧放在锅上,知道猪皮发黄为止!把烧过的猪皮用刀刮干净,洗干净,然后另...

  • 四川 烧烤食谱做法大全,超简单的四川 烧烤做法步骤

    四川 烧烤

    美味的自助烤肉用料土豆个盐克白芝麻克蚝油勺花椒面勺小葱根辣椒面勺四川烧烤的做法腌制牛肉麻辣牛肉腌制腌制素菜五花肉金针菇五花肉红椒牛肉哇,美味的五花肉五花肉大合集牛肉烤肉肉美味香菇非常好吃😁😁超级好吃土豆...

  • 四川红烧土豆炖牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川红烧土豆炖牛肉

    最喜欢吃我妈妈的红烧牛肉了,最近学着做了一下!用料牛腩500克土豆5个料酒1勺酱油1勺大葱半根姜3片花椒20粒八角1个盐5克山奈1个辣椒3个冰糖3克大蒜4瓣香菜2根四川红烧土豆炖牛肉的做法锅内放入切好的牛腩加入料酒和大葱...

  • 四川樱桃红烧肉:不用一滴酱油,做经典四川红烧肉!的详细做法,四川樱桃红烧肉:不用一滴酱油,做经典四川红烧肉!做法技巧

    四川樱桃红烧肉:不用一滴酱油,做经典四川红烧肉!

    红烧肉一般都切得大块,吃起来很过瘾,但四川的红烧肉却是小巧秀气,形似樱桃而被叫做樱桃红烧肉。这种红烧肉在做法上还有一个特别的地方,是完全不需要用一滴酱油,而靠炒糖色来帮助上色和提味,所以色泽樱红,吃口甜糯,也是一道经...

  • 川味烧牛肉食谱做法大全,超简单的川味烧牛肉做法步骤

    川味烧牛肉

    现在不管线上还是线下都充斥着各种进口牛肉,国外牛肉千里迢迢来到中国,比国产牛肉还便宜。不知是国内养牛成本太高,还是国外牛肉太多,太便宜?这种烧法强烈建议选用国产牛腩肉,我用的是超市的冷鲜肉,也可选用菜市的新鲜黄牛肉...

  • 四川烧椒酱食谱做法大全,超简单的四川烧椒酱做法步骤

    四川烧椒酱

    顾名思义“烧椒酱”,就是用烧过的辣椒来做成的酱。用来拌饭,拌面,做蘸料,吃豆花,蒸茄子都很巴适!辣椒我选的二荆条这个品种,不能吃辣的就选普通辣椒。我做饭都是看感觉来的,没有具体的用量,因为我们中国菜没有固定的模式标准,每...

  • 如何做四川酥肉好吃 四川酥肉烹饪方法大全

    四川酥肉

    爱在火锅店点酥肉的,请举手!为了酥肉才去吃火锅的,请举手!酥肉组织正在寻找你们.....今天把配方教给你们,让大家可以在家躺在沙发上,吹着空调,看着电视,吃着酥肉。这才是向往的生活。用料红薯淀粉60克鸡蛋2个花椒粉适量盐适量...

  • 四川咸烧白食谱做法大全,超简单的四川咸烧白做法步骤

    四川咸烧白

    用料宜宾芽菜适量五花肉花椒少许生姜片红糖少许老抽生抽盐大葱八角白酒四川咸烧白的做法先把肉洗干净,然后放在铁锅里制皮,把铁锅烧热,然后肉皮朝下,用很烫的锅去把肉皮给烫焦,要小心自己的手,然后五花肉的皮在洗一次,用刀刮...