麻椒烧鸡翅

简单好做

用料  

麻椒烧鸡翅的做法  

1. 鸡翅拦斜刀

2. 热锅冷油放入鸡翅翻炒

3. 鸡翅表皮收紧后放入冰糖

4. 敲碎冰糖快速翻炒

5. 表面金黄色，冰糖炒焦色

6. 麻椒 花椒 八角

7. 放入

8. 加入生抽

9. 盐

10. 蒜

11. 加入很少的水

12. 盖好锅盖焖一会，收汁后即可。