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无水无油菜干红烧肉珐琅锅怎么做更好吃

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  • 无水无油菜干红烧肉(珐琅锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水无油菜干红烧肉(珐琅锅)

    入门款珐琅锅本周终于收到了…新锅用肥猪肉开锅后,炖了猪蹄排骨,焗了无水鲈鱼…好像还缺点啥…对!江湖中常说的开锅首菜---红烧肉我好像从没做过红烧肉,家里人也很少做,总觉得太腻了…貌似南北各地做法细节不太一样,原想用...

  • 无水葱油鸡-staub珐琅锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水葱油鸡-staub珐琅锅版

    用料葱1把姜8片料酒2勺盐适量克童子鸡1只黑胡椒碎少量油(涂锅&浇油用)适量花椒8粒大蒜6瓣干辣椒2个无水葱油鸡-staub珐琅锅版的做法鸡洗净,沥干水分。用盐、黑胡椒碎、2勺生抽给它均匀地做按摩,让它静置2-5小时入味准...

  • Staub黑珐琅铸铁锅无水葱油鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Staub黑珐琅铸铁锅无水葱油鸡

    只要一只铸铁锅,调料简单,做法也简单,吃的时候手撕,鸡肉鲜嫩多汁。我为什么想到了洪七公的叫化鸡?——铸铁锅22CM。用料鸡1只盐5克鸡粉3克姜3片小葱2棵蒜头2瓣料酒2勺油50克花椒1小把辣椒粉2勺生抽2勺芝麻油1勺Staub黑珐琅...

  • 梅干菜橄榄油烧茄子(珐琅锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅干菜橄榄油烧茄子(珐琅锅)

    用料茄子1根蒜瓣4粒梅干菜1小把特级初榨橄榄油4茶匙生抽1茶匙砂糖1/3茶匙蚝油1茶匙热水小半碗梅干菜橄榄油烧茄子(珐琅锅)的做法梅干菜稍微用清水泡洗,挤干水备用。茄子切条状,蒜切开成两半。珐琅锅里倒4茶匙橄榄油,小火加...

  • Staub珐琅铸铁无水无油红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Staub珐琅铸铁无水无油红烧肉

    Staub珐琅铸铁锅无水无油红烧肉,鲜香美味,营养丰富,保持食物原汁原味。用料五花肉1000克生抽6~8勺料酒6~8勺老抽适量葱适量姜适量蒜适量冰糖适量八角1个桂皮2小块香叶2片Staub珐琅铸铁无水无油红烧肉的做法提前准备好食材,...

  • kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 无水红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 无水红烧肉

    对美食的爱好,兴趣使然,用最简单的方法和调料体现食材最诱人的美味,是我的追求。所有的菜谱,没有复杂或者特殊的调料,没有味精。红烧肉,是中国最传统而且最受喜爱的美食之一,虽然看起来有点肥腻,但处理得当,看起来色泽诱人,吃起...

  • 无水红烧肉(珐琅锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水红烧肉(珐琅锅版)

    红烧肉的做法可以说是百家百样,一道家喻户晓的家常菜,用珐琅锅焖煮的红烧肉不用一滴水,酥软香糯、肥而不腻、入口即化用料五花肉500克生抽1勺老抽1勺八角1个香叶2片姜3片葱1根桂皮1克花雕酒6勺冰糖1勺无水红烧肉(珐琅锅版...

  • 无水葱油鸡(珐琅铸铁锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水葱油鸡(珐琅铸铁锅)

    某咨询公司忙大炸的F小姐,前不久跟我说她一天吃了一只鸡,一周吃了七只鸡,连着她家猫的伙食都解决了。因为好奇,把菜谱拿来;因为自己没脑子,于是把过程写下来。用料童子鸡1只胡椒适量玫瑰盐10克料酒3勺姜片若干芝麻油适量小...

  • 无水焗海鲜“北鼎珐琅锅”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水焗海鲜【北鼎珐琅锅】

    一锅端撑场面大菜,简单好吃还不发胖绝对是节日聚会宴客的首选~partypot实至名归用料花蟹4只鲜虾适量鲍鱼4只九节虾4只蛏子适量娃娃菜1颗金针菇1把粉丝1把姜片4片葱花/葱段适量无水焗海鲜【北鼎珐琅锅】的做法花蟹洗刷...

  • ROYDX珐琅锅无水葱油鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ROYDX珐琅锅无水葱油鸡

    喜欢用珐琅锅做这道葱油鸡,因为它厚重的锅盖能把水蒸气和营养都锁在了锅里,保持了原汁原味,导热很快,储温效果非常好,直接端上餐桌就是一道靓丽的拍照打卡风景线用料清远鸡1只盐适量油适量胡椒粉适量酱油适量料酒2勺蜜糖适...

  • 无油!无糖!免揉!珐琅锅欧包!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油!无糖!免揉!珐琅锅欧包!

    无油无糖免揉欧包(适合22cm归禾器珐琅锅)用料顶焙良品欧式面包粉500克海盐8克干酵母2.5克水380克无油!无糖!免揉!珐琅锅欧包!的做法首先准备好所需的材料,天气冷的话水要使用30度的温水盆中倒入面包粉+酵母+海盐,用刮刀拌均匀...

  • Staub珐琅锅梅干菜烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Staub珐琅锅梅干菜烧肉

    用料梅干菜150克五花肉300克姜生抽2勺盐少量干辣椒1个大蒜籽3个Staub珐琅锅梅干菜烧肉的做法洗梅干菜,抖去沙子,浸根部短时间,切成一节节五花肉切成1厘米左右一段锅内放油爆肉,翻动,炸出一点肥油即放入姜蒜。关小火。放入...

  • 珐琅铸铁锅“无水咖喱”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    珐琅铸铁锅【无水咖喱】

    收了一只美美的珐琅铸铁锅~~~按照菜谱做了无水咖喱,味道浓郁!不加水好棒!!!有锅的童鞋快试试!!下面是4人份的咖喱~用料番茄4个洋葱3个芹菜1根胡萝卜2根琵琶腿2个月桂叶2片咖喱块一盒珐琅铸铁锅【无水咖喱】的做法番茄切大块...

  • 珐琅锅无水红烧肉的做法和图解,珐琅锅无水红烧肉怎么做更好吃

    珐琅锅无水红烧肉

    这是个傻瓜菜谱,第一次烧红烧肉,却很好吃。本来我也没觉得珐琅锅有多神奇,但我妈说把肉烧得酥而不碎,瘦肉不柴都是这锅的功劳。用料冰糖三中块五花肉750克香叶2片八角1个老抽2木铲生抽3木铲姜3片料酒多放些陈皮适量珐琅锅...

  • 珐琅锅无水盐焗黄花鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    珐琅锅无水盐焗黄花鱼

    这两天新入了归禾器的珐琅海鲜锅,用来做盐焗黄花鱼,真的不加一滴水,做出来的鱼肉口感鲜香嫩滑!用料黄花鱼2条金针菇1把洋葱小1个姜若干片蒜若干瓣葱丝若干红椒丝若干个盐焗粉15克珐琅锅无水盐焗黄花鱼的做法所有材料洗净...

  • 无水豉汁葱油鸡—Staub珐琅铸铁锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水豉汁葱油鸡—Staub珐琅铸铁锅

    灵感来自本帮菜的“葱油鸡“减少了原有的油腻感另外因为铸铁锅密封内循环的设计完全不用加入一滴水烹饪半个小时即可吃到鲜嫩、葱香四溢的葱油鸡啦*本方用的是一只4夸脱24cm直径的staub铸铁锅用料鸡2斤以内葱多多姜多...

  • 超简单无水焗烤红薯(珐琅锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单无水焗烤红薯(珐琅锅版)

    一直蒸红薯,品种是烟薯,水汪汪的皮太薄不好剥且会糊塌塌的,烤的话需要个把小时,于是试了一下家里的珐琅锅,效果很好。快且省力且够甜!卖相一般但是剥开很惊艳,然后迅速被孩子们消灭了,就没有剥开照片😂用料烟薯3只油半小勺超...

  • 珐琅锅红烧肉无水版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    珐琅锅红烧肉无水版

    我从小就爱吃红烧肉,我爸爸是做红烧肉的高手,他做的红烧肉色亮软糯。绝对的家的味道,是老爸的拿手菜之一啊!以后有机会就做做爸爸的菜,让自己有机会向他老人家好好请教一下。这个方子参考了羽骁的无水红烧肉方子,我做了点点...

  • 黑珐琅锅无水炖肉的详细做法,黑珐琅锅无水炖肉做法技巧

    黑珐琅锅无水炖肉

    我的黑珐琅开锅菜:看了很多料理节目,终于心动,年后入手了一个24cm酷彩白珐琅铸铁锅和22cm的staub黑珐琅铸铁锅,研究了不同的养锅方式(白珐琅喜水适合炖煮,黑珐琅喜油适合煎炒),因为白珐琅不用开锅,先炖了只清远鸡,很成功,忘了拍...

  • 珐琅锅版本香糯无水红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    珐琅锅版本香糯无水红烧肉

    用料五花肉1000克冰糖适量老抽适量生抽适量花雕酒适量八角个花椒生姜蒜大葱根香叶片干辣椒个珐琅锅版本香糯无水红烧肉的做法五花肉切大块,冷水下锅,加葱、姜、蒜、花椒、料酒煮滚。捞出用热水冲洗干净,控干。珐琅锅小火...

  • 无水葱油鸡 珐琅锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水葱油鸡 珐琅锅

    怕忘了,记下供日后参考。很少吃鸡,这是单位中秋礼品里的速冻土鸡,烧好皮很脆,为什么是脆的?味道不错,就是比较难撒址。用料土鸡只葱根姜片料酒勺盐克糖克小葱根酱油无水葱油鸡珐琅锅的做法鸡洗干净,一勺盐、酱油、料酒、胡椒...

  • 无水葱油鸡(珐琅锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水葱油鸡(珐琅锅版)

    用料小葱适量姜适量盐2勺料酒50ml油适量童子鸡1只胡椒粉适量酱油适量花椒一把无水葱油鸡(珐琅锅版)的做法准备一只1000克以内的童子鸡,去头去屁股洗净取适量胡椒粉和盐把鸡里外涂抹均匀,静置半小时。切一大块生姜和大量葱...

  • 归禾器珐琅锅料理丨无水葱油鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    归禾器珐琅锅料理丨无水葱油鸡

    “无水料理”珐琅锅最适合不过了,不加一滴水最大限度的保留食材的本味,还原出食材的本味,这道无水葱油鸡简单易做,最后“滋啦”一声,有没有让你咽口水?这道菜绝对可以开启聚餐硬菜的easy模式,妥妥的餐桌C位!用料童子鸡或三黄...

  • 珐琅铸铁锅无水蒸鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    珐琅铸铁锅无水蒸鱼

    😁无水蒸鱼,无水海鲜,无水炖肉家里的珐琅锅赶紧用起来哇!用料鱼2条盐3克料酒20克(10g+10g)大葱1根姜1节花椒粒一小把小米辣2根蒸鱼豉油2勺珐琅铸铁锅无水蒸鱼的做法鱼要洗干净!可以从背部切一刀(这种蒸出来好看)或者斜着切花...

  • 无水葱油童子鸡(珐琅锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水葱油童子鸡(珐琅锅版)

    20分钟就可以出锅,速度那是相当的快、懒得切和剪,直接上手撕、蘸点汁、皮粘肉香、差点一口气吃掉一整只、不信你试试用料童子鸡1000克葱12颗姜2大块红辣椒1个料酒或(花雕酒)5勺香油1勺生抽或(蒸鱼豉油)适量黑胡椒粉适量花椒...