香酥鲽鱼怎么做更好吃

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香酥鲽鱼

鲽鱼的肉质肥厚细嫩，油脂含量丰富，且无小刺，炸后口感不柴。以其为原料制作熏鱼，外酥里嫩；熏鱼卤中融入蔬菜、海鲜酱、薄荷叶、九制话梅，关火后还要淋一勺醋，咸鲜微酸，还带有丝丝清凉，适合春夏两季食用。用料蝶鱼500g香酥鲽鱼的...
炖鲽鱼

用料鲽鱼一条冻豆腐四块鸡蛋一个盐适量糖适量酒适量葱段适量姜片适量蒜瓣五瓣八角两个干辣椒一个香叶一片酱豆腐一块生抽两勺老抽一勺香醋适量香油一勺豆瓣酱一勺炖鲽鱼的做法葱姜蒜切好备用碗中放腐乳一块，生抽老抽放...
鲽鱼头

自己很喜欢吃，也喜欢做美食，向厨师朋友请教了一下闷鲽鱼头的做法！但是我很不喜欢洗碗！用料鲽鱼头1个大蒜1头葱1根姜3-5片酱油3勺料酒1勺白糖少许蚝油1勺米醋1勺大喜大（鸡精，味精）1勺香菜2根小米辣3-5个大料2个鲽鱼头的做法鲽...
干锅鲽鱼头

用料鲽鱼头1个大蒜5头葱一根姜5片盐一勺味极鲜适量八角两个啤酒一瓶食用油适量干锅鲽鱼头的做法蒜剥好，葱切段后对半切开，姜切片准备啤酒一瓶将鲽鱼头的下巴切下来，对半切开鱼头部分对半切开，去掉硬硬的鳃平底锅上灶开中...
鲽鱼两吃

老王的同学送了一大块冷冻鲽鱼身，预计我俩一顿吃不完，但是鱼鱼化了再冻就不新鲜了，我又觉得这么大块鱼做单一口味有点没劲，干脆做了个鲽鱼两吃，风味不同，老王说哪个都好吃，有个不挑食的老公真好♥♥♥用料冷冻鲽鱼1只味极鲜...
酱烧鲽鱼

用料主料：深海鲽鱼1条辅料：葱花，姜丝，蒜片，豆瓣酱，干辣椒，香菜。调料：生抽，料酒酱烧鲽鱼的做法鲽鱼自然解冻，洗净备用。油锅8成熱，放葱姜蒜，煸炒出香味后，下大酱翻炒30秒。下干辣椒，生抽，鱼，加适量水果，料酒，大火烧开改小火，十分钟收汁后...
烧鲽鱼

油煎：热油，50-60度左右，关火，再下鱼多余的油倒出；放葱姜蒜，都是切成大片的。葱是东北大葱；翻拌；加料酒（咕噜咕噜）加白醋（小咕噜咕噜）加海鲜酱油可加少许糖煲一会儿之后再加水煲用料葱根料酒勺姜片烧鲽鱼的做法跟妈妈学炒菜学...
20190526香煎鲽鱼排

早睡早起早餐系列，香煎鲽鱼排。鱼排当两条腿，跟煎蛋组成了一个小人。用料鲽鱼排1条盐，料酒，黑椒，蒜粉，油少许20190526香煎鲽鱼排的做法鱼排前一晚放冷藏室解冻，早晨用水轻轻洗一下，用厨房餐巾纸擦干；料酒，盐，黑椒，蒜粉抹在鱼身上，...
鲽鱼头

用料糖克盐克鲽鱼头的做法蝶鱼头从俄罗斯代购那里邮来的，收拾一下用料酒腌制一下，味极鲜一点，糖一点～油烧热，两面煎一下花椒，姜，大葱，大蒜整半的放里面炸～一点白糖～加开水～炖！最后大火收汁～样子可能不好看，但是真心好吃😋去饭店这道...
煮鲽鱼

大家应该都知道，北海道的水产业是十分发达的当地可以捕获到种类颇多的鱼类并且有些做法甚至只有北海道人才知道哦我的家乡就是北海道，因此对于鱼类料理我也很有一手大家比较熟悉的鱼类应该有鲑鱼，鲱鱼，秋刀鱼啊等等今天要...
香酥黄金鲽鱼柳

喜欢吃炸货，吃上就开心，既然要开心不如和健康融合下，来点深海鱼，营养又不胖～用料黄金鲽鱼柳1袋500g面包糠200克鸡蛋3个生粉100g油800克生菜5片香酥黄金鲽鱼柳的做法真空状态下缓化吸干鱼身多余水分用普罗旺斯综合调料腌制...
蒜香烤鲽鱼

这道菜属于微辣口用料大蒜1头小米辣2根线椒2根橄榄油3勺蒸鱼豉油4勺蚝油2勺生抽2勺香葱2根鲽鱼一条蒜香烤鲽鱼的做法把小米辣，线椒切段，同拨好的蒜瓣，放入搅蒜神器，搅碎2.准备一个碗把搅好的蒜，辣椒倒入碗中，依次倒入橄榄油...
烤鲽鱼

偶然间用料盐看口味，适量，不宜多克料酒三勺勺烤鲽鱼的做法刮鳞，简单收拾一下，买的鱼，没有头和内脏。切2_3cm片装，腌制20min上炉（预热五分钟）。上160，下170。火候口感自己把握。等待时间小贴士这🐠鱼油比较大，注意滴落的油不要溢...
清蒸鲽鱼

用料鲽鱼1条蒸鱼豉油2勺姜片少许姜丝少许料酒1勺盐5克葱丝少许食用油一大勺清蒸鲽鱼的做法鲽鱼去鱼鳞（鲽鱼的鱼鳞很少），去头去尾（我做给小朋友吃，所以提前都清理干净）鱼清洗干净后划开两个十字花，用一点盐、姜片、料酒淹20分...
香煎深海鱼(鲽鱼)

深海鱼含有丰富的DHA和EPA，能帮助脑部发育，特别适合小朋友。加上柠檬做会让鱼味更鲜香，非常下饭。用料鱼半条盐1茶匙柠檬4片黑胡椒少许料酒1瓷勺油少量香煎深海鱼(鲽鱼)的做法鲽鱼解冻，洗净后用厨房用纸吸干加入柠檬、料...
红烧鲽鱼

用料比目鱼1条葱根姜片蒜瓣料酒勺酱油勺醋勺糖克干辣椒花椒粒粒八角红烧鲽鱼的做法鱼预处理：去内脏去腮去鱼鳞，洗净（去内脏时，腹腔的黑膜一定洗干净，是鱼用来过滤脏东西的，里面有很多对人体有害的物质，而且腥臭；腮也腥，所以要...
酸菜鲽鱼

用料鱼片酸菜包开水二碗酸菜鲽鱼的做法洗净，切小块锅烧热入油，加入酸菜包中的物料炒香加入二碗开水，煮至香味溢出倒入调汤包的调料，混合均匀下鱼片，旺火煮约1分钟，起锅即可小贴士1、鲽鱼系深海鱼类，本身没有恶腥味，无需用料酒...
酥炸鲽鱼排

鲽鱼片没有鱼刺，炸好后蘸番茄酱，不用担心鱼梗在喉，绝对小朋友的最爱。一直都觉得鲽鱼的眼睛长得很有喜感，两只眼睛都长在头部的一侧，应该算是鱼类中的‘斗鸡眼’吧。据说刚孵化出来时的小鲽鱼完全不像父母，眼睛在头部的两侧...
鲽鱼糕

宝宝一岁可以吃很多东西了，虽然都说可以吃少盐食物，但是在宝宝并没有讨厌淡食之前还是选择晚点调味，对他健康有益无害！用料鲽鱼两片鸡蛋一个玉米淀粉三勺鲽鱼糕的做法超市买的鲽鱼，这样的两片，选择鲽鱼是因为无刺切小块，搅拌...
喷香煎鲽鱼

嗯回国后第一个菜谱……下厨房荒废得要长蘑菇了Orz在某宝买了点水果，加0.01软妹币买了条鱼，然而字也不认识！查字典后知道了是叫diéyú，囧。肉质不错的样子。感谢一直关注&跟做的小天使们╮(╯3╰)╭用料鲽鱼半条黄油...
糖醋鲽鱼

糖醋鲽鱼酸酸甜甜，肉质绵嫩，小朋友最爱用料鲽鱼身一斤，根据你家锅大小蒜片料酒葱醋糖糖醋鲽鱼的做法腌鱼。将鲽鱼清洗干净，在身上划刀，用盐均匀涂抹鱼身，放上蒜片，可以像我一样塞进划开的鱼身子里。腌制30分钟。煎鱼。将腌制...
焦溜鲽鱼

用料鲽鱼一条腌制配料盐姜汁葱姜黄酒花椒上浆玉米淀粉碗芡盐生抽胡椒粉姜汁醋鸡汤老抽黄酒生粉生抽葱姜焦溜鲽鱼的做法鲽鱼切块，腌制10分钟调制碗芡八成热油温炸制鱼块，复炸三次锅内低油，卧汁，炒至起泡，下入鱼块，翻炒三次，出...
香烤鲽鱼

用料鲽鱼一条蒜末一整头（炒酱用）葱花适量（装饰用）姜丝10克（腌制用）小米辣2-3个料酒10g（腌制用）白胡椒粉5g（腌制用）白醋少许（腌制用）盐10克（腌制用）蚝油，生抽，老抽，料酒，盐，糖5g（炒酱用）烧烤调料适量藤椒油，辣椒油适量炒酱类调料用油小火炒香...
烹烧鲽鱼

用料鲽鱼盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋水淀粉大料干红辣椒葱花姜片蒜片烹烧鲽鱼的做法将鲽鱼处理干净后两面打一字花刀，用盐、料酒、胡椒粉打底味碗内加盐、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、大料、干红辣椒、葱花、姜片、...
红烧鲽鱼身

用料鲽鱼身500g香菇喜欢吃多放青红椒葱姜蒜料酒盐生抽老抽蚝油番茄酱水淀粉面粉红烧鲽鱼身的做法鲽鱼身，两面花刀，方便入味盐，胡椒粉，糖，料酒，生抽，蒜，姜，腌制，马杀鸡一会，半小时配料切好少油，加姜片，不粘锅，煎鱼，可减少破皮我给不小...