酸菜鲽鱼

用料  

酸菜鲽鱼的做法  

1. 洗净，切小块

2. 锅烧热入油，加入酸菜包中的物料炒香

3. 加入二碗开水，煮至香味溢出

4. 倒入调汤包的调料，混合均匀

5. 下鱼片，旺火煮约1分钟，起锅即可

小贴士

1、鲽鱼系深海鱼类，本身没有恶腥味，无需用料酒、胡椒等腌制。
2、肉味美，富含蛋白质，清蒸也是不错的选择！