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粤式秘制卤牛舌怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的粤式秘制卤牛舌精选专题是专门提供粤式秘制卤牛舌的相关精彩内容的地方,这里的粤式秘制卤牛舌相关内容,小编都精心编辑,精选优质粤式秘制卤牛舌的相关知识,分享一些粤式秘制卤牛舌方面的经验知识。

  • 粤式秘制卤牛舌的做法和图解,粤式秘制卤牛舌怎么做更好吃

    粤式秘制卤牛舌

    用料水牛舌1条卤水包酱油粤式秘制卤牛舌的做法先將牛舌汆水/刮乾淨脷苔/用清水洗乾淨待用。香料包可以買備好的鹵水包香料,不需要自己准備,因為香料比較多全部隨量。熱鍋落油爆香姜蒜蔥頭姜同香料+冰糖+溶咗的黃糖炒一...

  • 秘制卤鸭舌食谱做法大全,超简单的秘制卤鸭舌做法步骤

    秘制卤鸭舌

    用料鸭舌250-300克老酒30克啤酒或者可乐120-150克生抽30克老抽5-10克八角1个香叶1片桂皮1小块糖粉5-8克生姜片3-4片干辣椒1-2个(随喜)麻椒10粒(随喜)白芝麻1小撮秘制卤鸭舌的做法鸭舌放入网锅,5分钟/50度/速度5,清洗美善品...

  • 秘制卤牛腩食谱做法大全,超简单的秘制卤牛腩做法步骤

    秘制卤牛腩

    用料牛腩1斤姜片,蒜头少许八角桂皮香叶陈皮少许生抽蚝油冰糖料酒少许秘制卤牛腩的做法牛腩切小块,冷水下锅焯,锅里放姜片,料酒去腥。20分钟后捞起冲凉水(可以保证后续牛腩Q弹)八角桂皮香叶等香料用水泡洗去灰尘砂锅加热倒入...

  • 私房秘制粤式羊腩煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房秘制粤式羊腩煲

    家里也能做出大排档风味!湿冷的冬夜,一煲暖暖的羊腩煲,一篮青菜,人生啊!好吃到不要不要,感觉摆几个炭炉可以开档了😂😂用料羊腩1斤马蹄数粒炸支竹若干厚姜片10片蒜头数粒南乳、腐乳、酱油适量蚝油、米酒、花生酱适量芝麻酱...

  • 秘制卤猪舌食谱做法大全,超简单的秘制卤猪舌做法步骤

    秘制卤猪舌

    老爸牌卤猪舌,味道棒棒哒,趁着周末,在他一边做的时候,趁机记下菜谱,分享出来用料猪舌1条卤汁水,生抽,老抽,冰糖,盐,花椒,香叶,八角,葱,生姜适量香菇一个秘制卤猪舌的做法洗净猪舌水煮沸后,放入猪舌,煮2,3分钟。把猪舌上的舌苔刮干净。...

  • 徽式卤舌食谱做法大全,超简单的徽式卤舌做法步骤

    徽式卤舌

    家庭版卤味,健康又美味哦用料猪舌1个(400g)料酒3大勺清水600g八角2个花椒3g茴香籽3g桂皮5g白糖20g小葱段2根(打结)姜片5g生抽150g绍兴黄酒400g老抽30g小米辣椒2个(切段)徽式卤舌的做法主锅中加入猪舌、3大勺料酒和600g清水,盖...

  • 秘制辣卤牛肉(附老卤制法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制辣卤牛肉(附老卤制法)

    制一锅老卤,随时可以取用。宴客佐酒两相宜。用料牛腱子肉卤料冰糖干辣椒干花椒藤椒油姜片大葱段秘制辣卤牛肉(附老卤制法)的做法牛腱子肉洗净,切成两半。和大葱段、姜片一起放入锅里,加水没过牛肉,煮开后捞出,洗净。高压锅里...

  • 秘制卤卤卤鸭舌的做法和图解,秘制卤卤卤鸭舌怎么做更好吃

    秘制卤卤卤鸭舌

    用料鸭舌克蚝油勺姜片干辣椒个老抽勺八角个白糖克生抽勺料酒勺冰糖克香叶片盐克秘制卤卤卤鸭舌的做法冷冻鸭舌解冻后泡水去腥。开水+葱姜白灼2分钟抹去浮沫。各种香料炒香。加鸭舌翻炒+酱油+水小火焖15分钟左右,收汁完成...

  • 秘制鸭舌食谱做法大全,超简单的秘制鸭舌做法步骤

    秘制鸭舌

    用料鸭舌150克盐5克白糖花椒2粒干辣椒3个冰糖5克秘制鸭舌的做法鸭舌用开水洗净,捞出...

  • 秘制卤牛肉#花家好卤#的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制卤牛肉#花家好卤#

    原本是妈妈的一道拿手菜,自求学在外,每年回家的次数太少,而每次回家她必做热炒卤牛肉。她这道菜美味的程度如果以满分十分计,她大概能拿下十二分,这两分一分叫做用心,一分叫做开心——她看到我扫光这道盘子嘴里不说啥,眼里尽...

  • 如何做秘制卤牛腱好吃 秘制卤牛腱烹饪方法大全

    秘制卤牛腱

    用料牛腱肉一斤左右米酒两大勺大料,花椒适量香叶,肉桂适量草果,砂仁各一颗丁香(几粒)味道太冲,两三粒就可以干辣椒,小茴香根据喜好适量加良姜,陈皮适量洋葱,姜洋葱半头放进去六必居干黄酱1大勺冰糖适量红烧酱油,老抽(上色用)适量...

  • 卤牛舌食谱做法大全,超简单的卤牛舌做法步骤

    卤牛舌

    看了桃姐感动的哭湿半包纸巾、同时也馋的流口水、几个大男人围在一起分食牛舌的时候超级想知道那种味道用料桂皮两小块香叶几片花椒十来粒八角六颗葱两根生抽吨吨吨三下…干辣椒十几个老抽一勺料酒半碗冰糖一小块盐适...

  • 秘制酱鸭舌食谱做法大全,超简单的秘制酱鸭舌做法步骤

    秘制酱鸭舌

    美善品多功能食品料理机让我们的下厨房更加精彩🍽幸福生活可以更好的😋欢迎咨询共同交流美食文化🤗用料鸭舌350克姜15g葱10g八角2颗香叶3片桂皮1块花椒1小把辣椒皮4个色拉油20g李锦记老抽35g生抽35g啤酒或料酒80g冰糖...

  • 秘制卤牛肉食谱做法大全,超简单的秘制卤牛肉做法步骤

    秘制卤牛肉

    用料牛腱1500克生抽6勺冰糖10克姜3片花椒20粒香叶2片桂皮1块大葱半根八角2个干辣椒3个海天黄豆酱1勺老抽1勺小茴香20粒蚝油1勺陈皮2片秘制卤牛肉的做法1.牛腱子洗净泡半小时;2.洗净的牛腱子切块掉水(半斤一块样子);3.掉水...

  • 粤式卤水食谱做法大全,超简单的粤式卤水做法步骤

    粤式卤水

    用料香料调味料配料粤式卤水的做法香料:八角,茴香,花椒,草果各7.5克,香叶,桂皮,甘草,沙姜各5克,罗汉果1只,陈皮,丁香,香茅各2克一起稍微清洗一下,装入汤料包里待用调味料:清水3.8千克,美极鲜酱油125克,生抽王62克,玫瑰露酒6克,花雕酒62...

  • 私房秘制卤牛舌的做法和图解,私房秘制卤牛舌怎么做更好吃

    私房秘制卤牛舌

    这是看了桃姐后一直想自己做的一道费工夫的美食用料花椒10粒香叶2片生抽2勺老抽2勺桂皮2块茴香4克八角6个蒜头6个葱1根姜6片冰糖两大块私房秘制卤牛舌的做法买回来的牛舌冲洗干净烧开水,放入牛舌,生姜三片,煮上半个钟头,...

  • 秘制卤牛腱食谱做法大全,超简单的秘制卤牛腱做法步骤

    秘制卤牛腱

    用基本食材烹制美味,用果蔬自然添香。用料牛腱500克花椒1小瓶盖八角1个桂皮1小片大蒜4-5瓣姜4-5片上海黄酒1勺生抽1勺海鲜酱油2勺鱼露1/4勺干小米椒3个胡萝卜1个洋葱1个香芹1-2棵广合腐乳2块秘制卤牛腱的做法①洗净的...

  • 如何做秘制蒸猪舌好吃 秘制蒸猪舌烹饪方法大全

    秘制蒸猪舌

    用料猪舌1条葱1根适量切末姜6片切末盐依个人口味料酒适量香油1勺胡椒粉适量红辣椒少许切细颗粒大蒜4个切末豆腐1块秘制蒸猪舌的做法将猪舌头洗净去除表面白色薄膜,切成薄片,加入姜末,蒜末,香味,味道一个人口味调至腌制30分...

  • 如何做秘制酱鸭舌好吃 秘制酱鸭舌烹饪方法大全

    秘制酱鸭舌

    周黑鸭的口感!改进过的其他厨友的方子~用料鸭舌500g白酒10g老抽30g生抽30g料酒120g花椒8g桂皮1g(可不放)香叶3片生姜20g大蒜3瓣红辣椒15g冰糖30g鸡精10g味精5g麻椒4g秘制酱鸭舌的做法1,鸭舌解冻后用白酒泡洗一下去腥,焯水...

  • 如何做卤牛舌炒饭好吃 卤牛舌炒饭烹饪方法大全

    卤牛舌炒饭

    前几天卤了些牛舌,可是一个人吃饭,吃到最后有点腻了,于是做了这个卤牛舌炒饭。用料芦笋2根卤牛舌一块冻蔬菜丁一把葱1根蒜1瓣卤牛舌炒饭的做法把卤牛舌切成丁,芦笋滚刀切成丁。蒜,葱切成末。加油爆香蒜先加入冻蔬菜,吧多余...

  • 秘制香辣卤鸭舌的做法和图解,秘制香辣卤鸭舌怎么做更好吃

    秘制香辣卤鸭舌

    因为今年情况特殊,虽然没有回家,但是年的氛围也一样不能少啊!吃的喝的一样要准备好啊,追剧的小零食,强烈推荐自己动手卤一锅哦!用料鸭舌500克姜4片桂皮1小段八角1个花椒9克香叶2片豆蔻2个白芷1片丁香3粒冰糖35克生抽35克老...

  • 粤式卤肉饭食谱做法大全,超简单的粤式卤肉饭做法步骤

    粤式卤肉饭

    第一次写菜谱~☺️上次傻乎乎的不知道这在哪里~每次看着下厨房的很多案例~很喜欢总结各位大神的案例再自己结合去做~来吧~🙃看菜单,因为我没有拍中途的过程,但是我会写得很清晰,如果有不对,欢迎指教😍用料带皮五花肉250克料酒1勺...

  • 秘制牛卤肉食谱做法大全,超简单的秘制牛卤肉做法步骤

    秘制牛卤肉

    今天做了一道超级好吃的卤牛肉,真的简单到你无法想象,过节回家可以试试。用料桂皮1块八角1个香叶2片草果1个(去籽)白芷1~2片小茴香10粒+山楂干2个干辣椒6个花椒10~20粒甜面酱2勺黄豆酱4勺生抽1小碗老抽少许糖适量盐适量冰糖...

  • 秘制卤牛肉(开卤、养护)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制卤牛肉(开卤、养护)

    方子来自,和,非常感谢。用料开卤肉类:牛腱子肉1kg牛腿骨(猪腿骨)一块葱姜花椒料酒香料:花椒一小把八角4个桂皮一段香叶3片山奈3片白芷2片草果1个香果1个白豆蔻3个肉豆蔻3个小茴香一小把罗汉果半个陈皮3片丁香3粒甘草2片砂仁...

  • 妈妈牌秘制粤西牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈牌秘制粤西牛腩

    牛腩粉,是广东特色小吃之一,是广东人早餐常见品种。但事实上,广东不同地方的制作方法和口味也是不同的。这里介绍的是我妈根据电视节目介绍和传统配方,再加上自己的经验改良而成的。其中香料和酱料方面,大家最好不要减少品...