美味佳肴馆八寸戚风奶油蛋糕怎么做更好吃
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![八寸戚风奶油蛋糕的做法和图解,八寸戚风奶油蛋糕怎么做更好吃]( "八寸戚风奶油蛋糕的做法和图解,八寸戚风奶油蛋糕怎么做更好吃")
八寸戚风奶油蛋糕
10.29是侄子的生日，给他做个奶油蛋糕，毕竟他不嫌弃我的作品，哈哈哈哈哈。仅仅是纪念一下。如果有做错的地方，请指导哈，不喜勿喷～用料蛋黄5个牛奶50克食用油50克面粉100克蛋白5个白砂糖80克奶油淡奶油600克白砂糖60克火龙果1...
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![八寸（六寸）戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸（六寸）戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸（六寸）戚风蛋糕
用料八寸：蛋黄糊：八寸蛋黄5个低粉90克玉米淀粉10克玉米油65克水70克蛋白：蛋清5个细砂糖50克白醋几滴八寸（六寸）戚风蛋糕的做法蛋清蛋白分离，蛋白盆里加入白醋放入冰箱冷藏；此时将水和玉米油搅拌到乳化，筛入低粉和玉米淀粉，Z字...
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![如何做八寸戚风蛋糕好吃 八寸戚风蛋糕烹饪方法大全]( "如何做八寸戚风蛋糕好吃 八寸戚风蛋糕烹饪方法大全")
八寸戚风蛋糕
想当年也曾被戚风"气疯"过~如今已能得心应手地做"气疯"~存个菜谱马住~原方参照子瑜妈妈的~略有改动~用料鸡蛋6个牛奶或水50克无色无味油50克白砂糖15（蛋黄）+60（蛋白）克柠檬汁数滴低筋面粉100克八寸戚风蛋糕的做法八寸的戚...
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![八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）
没有色素，没有抹茶也能做出翠绿的戚风蛋糕。用料低筋面粉75克鸡蛋4个白砂糖60克菠菜汁50克玉米油40克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）的做法把以上材料称重备用，把蛋清蛋黄分离分别放入无水无油的容器里备用先做蛋黄糊，...
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![酸奶戚风蛋糕（八寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸奶戚风蛋糕（八寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸奶戚风蛋糕（八寸）
用料酸奶200克低筋面粉40克玉米淀粉25克鸡蛋4个（60-65克）玉米油45克细砂糖75克柠檬汁4滴（可不加）酸奶戚风蛋糕（八寸）的做法蛋清蛋黄分离，装蛋清的容器需无水无油。蛋黄中加入玉米油，充分搅拌乳化。乳化后的蛋黄中加入酸奶，搅拌...
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![八寸奶油戚风蛋糕的做法和图解,八寸奶油戚风蛋糕怎么做更好吃]( "八寸奶油戚风蛋糕的做法和图解,八寸奶油戚风蛋糕怎么做更好吃")
八寸奶油戚风蛋糕
戚风蛋糕的关键是蛋白的打发。用料鸡蛋5个细砂糖30克（蛋黄）+40克（蛋白）牛奶50克玉米油50g低筋面粉85克淡奶油360g柠檬汁（或白醋）几滴八寸奶油戚风蛋糕的做法蛋黄蛋白分开。蛋黄里加糖，搅拌均匀加牛奶、玉米油，再加入低筋面粉...
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![八寸蒸酸奶戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸蒸酸奶戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸蒸酸奶戚风蛋糕
用料鸡蛋5个浓稠酸奶150克低筋面粉80克玉米油30克白糖60克泡打粉1克（可不加）盐少许醋少许八寸蒸酸奶戚风蛋糕的做法1.准备无水无油大碗分离蛋清蛋黄，先制作面糊再打蛋清，可将蛋清放入冰箱暂时冷藏备用。2.将蛋黄打散后依...
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![无油戚风蛋糕（两蛋八寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无油戚风蛋糕（两蛋八寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无油戚风蛋糕（两蛋八寸）
我用了两蛋，我家两蛋可以做两个四寸，也可以做一个八寸。。。。。。用料鸡蛋2个牛奶110g糖50g低粉40g柠檬汁几滴无油戚风蛋糕（两蛋八寸）的做法分离蛋黄和蛋白，分别放入两个无油无水的盆里蛋黄的盆里加入牛奶和低粉，放在一边...
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![戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）
我第一次做戚风蛋糕的时候，也是有点“气疯”，但摸清窍门和它的小脾气后，就会觉得做起来真的是非常的简单、好做；当然成功的戚风蛋糕不止一个方子，不管方子或者用料如何改变，但过程几乎一致，只要找到一款最适合自己的食谱，我想...
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![戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）
用料六寸戚风蛋糕：鸡蛋3个（55克左右）牛奶40克玉米油35克细砂糖30克低筋面粉65克白醋或柠檬汁3-4滴八寸戚风蛋糕：鸡蛋5个（55克左右）牛奶65克玉米油45克细砂糖55克低筋面粉90克白醋或柠檬汁3-4滴十寸戚风蛋糕：鸡蛋8个（55克左右）...
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![戚风蛋糕（六寸＋八寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "戚风蛋糕（六寸＋八寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
戚风蛋糕（六寸＋八寸）
用料六寸戚风材料用量鸡蛋3个低筋面粉60g牛奶40g玉米油20g细砂糖A（蛋黄用）10g细砂糖B（蛋白用）35g八寸戚风材料用量鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶70g玉米油35g细砂糖A（蛋白用）15g细砂糖B（蛋白用）60g戚风蛋糕（六寸＋八寸）的做法六寸和八寸...
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![戚风蛋糕减糖油八寸的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "戚风蛋糕减糖油八寸的烹饪做法，大厨教你详细做法")
戚风蛋糕减糖油八寸
用料蛋白5个蛋黄5个牛奶105克玉米油30克细砂糖50克低筋面粉100克玉米淀粉10克戚风蛋糕减糖油八寸的做法鸡蛋5个蛋黄蛋白分开两个盆，蛋黄盆里把油和牛奶，晃一下把蛋黄裹住防止结皮，蛋清高速打散至鱼眼泡后加1/3白砂糖搅打...
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![🎂“八寸🍓夹心”戚风奶油蛋糕”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "🎂“八寸🍓夹心”戚风奶油蛋糕”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
🎂“八寸🍓夹心”戚风奶油蛋糕”
🍓Littlemonkey&littleLion🧁用料🍓蛋黄糊：1）蛋黄6个2）细砂糖20克3）植物油60克4）牛奶70克5）低筋面粉100克🍓蛋白：1）蛋白6个2）细砂糖70克🎂“八寸🍓夹心”戚风奶油蛋糕”的做法🍓1）蛋清蛋黄分离。🍓2）蛋黄中加入细砂糖搅拌均...
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![戚风蛋糕（六寸、八寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "戚风蛋糕（六寸、八寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
戚风蛋糕（六寸、八寸）
用料六寸鸡蛋3个（2个大的也可以）牛奶（或水）40克色拉油（玉米油、葵花籽油等无色无味油）40克低筋面粉60克白糖（放蛋黄里）15克白糖（放蛋白里）25克柠檬汁（或白醋）几滴（没有可不加）八寸鸡蛋5个（或4个大的）牛奶（或水）66克色拉油（玉米油、葵花籽...
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![六寸+八寸戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "六寸+八寸戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
六寸+八寸戚风蛋糕
一次做一个八寸的戚风是不是感觉有点浪费空间，如果你的烤箱可以，你可以尝试一次做两个，这样既省事省力最最关键的又省电！做了很多次，零失败用料鸡蛋8个牛奶90克玉米油90克低筋面粉170克柠檬汁两三滴糖75（蛋白）35（蛋黄）六寸+八...
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![🎂“八寸🍑杏片”戚风奶油蛋糕（Ying）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "🎂“八寸🍑杏片”戚风奶油蛋糕（Ying）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
🎂“八寸🍑杏片”戚风奶油蛋糕（Ying）
🍓“八寸戚风”见之前“戚风菜谱”🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料1）八寸戚风蛋糕坯一个2）淡奶油950克3）白砂糖95克4）黄桃罐头2罐5）新鲜水果适量6）烤杏仁片适量7）巧克力碎适量8）巧克力珠珠适量🎂“八寸🍑杏片”戚风奶油...
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![戚风蛋糕八寸/六寸的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "戚风蛋糕八寸/六寸的烹饪做法，大厨教你详细做法")
戚风蛋糕八寸/六寸
用料鸡蛋3个低筋面粉50克食用油24克牛奶24克赤藓糖18克泡打粉1克鸡蛋5个低筋面粉85克植物油40克牛奶40克赤藓糖30克泡打粉2克戚风蛋糕八寸/六寸的做法5个/3个鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋白蛋黄分别放在无水无油的不锈钢盆中。...
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![🍰“八寸🍑杏片”戚风奶油蛋糕（D3）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "🍰“八寸🍑杏片”戚风奶油蛋糕（D3）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
🍰“八寸🍑杏片”戚风奶油蛋糕（D3）
🍓“八寸戚风蛋糕”见之前“戚风菜谱”🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料1）八寸戚风蛋糕坯一个2）淡奶油950克3）黄桃罐头两罐4）烤杏仁片适量5）巧克力碎适量6）巧克力珠珠适量🍰“八寸🍑杏片”戚风奶油蛋糕（D3）的做法🍓1）“八...
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![八寸牛油果戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸牛油果戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸牛油果戚风蛋糕
休息闲的没事，听闻同事说牛油果乃植物黄油。富含营养，一起给小宝创作一个牛油果蛋糕。重要事情说三篇，戚风蛋糕一定要用阳极模具了不然爬不高用料鸡蛋5个约60一个最好糖30克低筋面粉90克牛油果果肉泥60g玉米油30ml鲜牛奶...
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![经典八寸水果奶油戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "经典八寸水果奶油戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
经典八寸水果奶油戚风蛋糕
蛋糕胚子还是戚风蛋糕最好吃。学会了戚风蛋糕以后就应该像奶油水果蛋糕出发了。这款不需要抹面技术不需要强大裱花颜值高且味道好，重要的是没有色素非常健康好吃家人生日首选。用料奶油500克牛奶45克鸡蛋5个低筋面粉85...
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![🍰“八寸杏片可可”戚风奶油蛋糕（D3）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "🍰“八寸杏片可可”戚风奶油蛋糕（D3）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
🍰“八寸杏片可可”戚风奶油蛋糕（D3）
🍓八寸戚风蛋糕”见之前“戚风菜谱”🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料1）八寸戚风蛋糕坯一个2）淡奶油950克3）黄桃适量4）猕猴桃适量5）可可粉适量6）烤杏仁片适量7）新鲜水果适量8）巧克力碎适量🍰“八寸杏片可可”戚风奶油蛋糕...
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![八寸戚风蛋糕（适合做裱花奶油蛋糕胚）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸戚风蛋糕（适合做裱花奶油蛋糕胚）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸戚风蛋糕（适合做裱花奶油蛋糕胚）
经过多次试验，这个方子的戚风蛋糕胚是我做奶油蛋糕最好的胚子。蛋糕有厚度，可以切成三片，而且一般的承重也OK。方子来自Chu的三分之一的6寸原味戚风蛋糕的做法，我就是换算了一下换成八寸的，方便自己查找，我做八寸的比较多。...
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![六寸/八寸戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "六寸/八寸戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
六寸/八寸戚风蛋糕
新入手一个六寸圆模，做了一个戚风，完美！八寸戚风用料：鸡蛋🥚五个，其他原料翻倍用料1⃣️蛋黄糊部分玉米油/葵花籽油30克纯牛奶30克细砂糖15克低筋面粉50克蛋黄3个2⃣️蛋白霜部分蛋白3个柠檬汁或白醋3滴细砂糖30克香草精（可不放...
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![八寸戚风蛋糕（奶粉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸戚风蛋糕（奶粉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸戚风蛋糕（奶粉版）
简单上手，新手零失败的蛋糕。每次做都不够吃。这个配方是口感比较绵密略带湿润那种。用料鸡蛋5个低筋面粉100～110克（量的多少跟干湿口感有关）奶粉冲调的牛奶（具体比例各品种奶粉不同）最好选择全脂的65克（喜欢湿一点口感的可...
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![六寸 八寸戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "六寸 八寸戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
六寸 八寸戚风蛋糕
用料八寸戚风蛋糕鸡蛋4个（土鸡蛋按蛋黄20克一个，蛋白40克一个）牛奶60克玉米油50克低粉70克细砂糖60克六寸戚风蛋糕鸡蛋3个（土鸡蛋按照蛋黄20克一个，蛋白40克一个）牛奶35克玉米油30克低筋面粉50克细砂糖45克六寸八寸戚风蛋糕...
