小美版绝味三角峰

绝味三角峰：这道料理是我的同事，一位做私房料理的老板自创的菜谱，我呢做了一些小小的改变，因为他的配方中那个高汤的做法实在是太太太复杂了，我就偷懒换成浓汤宝了，希望他看到了不会被气晕，因为他总是说这个料一定要用这个，不好乱换的，换了味道不对，哈哈，我能说即使换了味道也是极赞哒，此处多嘴一句，我这位同事的私房菜非常好吃哦，想去的朋友可以找我来要地址哈～

用料  

小美版绝味三角峰的做法  

1. 准备好所有的食材

2. 主锅中放入开水，将昂刺鱼放入网篮中，加入两片生姜和料酒，2分钟/120度/速度1烹煮

3. 取出昂刺鱼，主锅中倒入油放入生姜，3分钟/120度/速度小勺爆香

4. 先把黄咖喱+牛奶+椰浆+盐+糖混合均匀，倒入主锅，然后放入一粒浓汤宝，再加入270克水

5. 最后放入昂刺鱼，盖上锅盖和量杯盖，20分钟/V/速度小勺开始烹煮

6. 再剩余8分钟的时候，暂停，打开主锅盖，放入乌冬面和切好的红辣椒，然后继续烹煮

7. 煮好后，出锅装盘，撒点香菜装饰，我直接撒了一把香菜，此处省略一万字…

小贴士

1:第一步煮昂刺鱼的时候我为了节省时间，特意直接用了开水，如果你是凉水，那么要先把水煮开，再放入昂刺鱼
2原配方中用的是高汤，可惜我木有，所以用了浓汤宝代替，味道还可以，哈哈