美味佳肴馆

自制豆腐皮怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的自制豆腐皮精选专题是专门提供自制豆腐皮的相关精彩内容的地方,这里的自制豆腐皮相关内容,小编都精心编辑,精选优质自制豆腐皮的相关知识,分享一些自制豆腐皮方面的经验知识。

  • 自制豆腐皮食谱做法大全,超简单的自制豆腐皮做法步骤

    自制豆腐皮

    工具:木制豆腐框,纱布一大方块和长条约3米的纱布。用料盐卤2.5克有机黄豆250克水2500克自制豆腐皮的做法把细条纱布卷在木棍上,随模具赠送的横着放在模具上面。放上豆花来回往返起到格挡每张豆皮的作用1:10浓度的豆浆用2...

  • 自制腐竹,自制豆腐皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制腐竹,自制豆腐皮

    从小就喜欢吃腐竹,腐竹鸡蛋糖水,腐竹骨头汤,连打火锅也会点腐竹,但它的负面新闻太多了,所以现在已经很少吃了,昨天突然心血来潮,不如自己做吧,于是说干就干用料黄豆200克水看下面文字描述自制腐竹,自制豆腐皮的做法洗黄豆,洗完...

  • 如何做自制鱼豆腐好吃 自制鱼豆腐烹饪方法大全

    自制鱼豆腐

    时间:约40-50分钟难度:容易做🤞份量:5人份用料龙利鱼/巴沙鱼2片鸡蛋2个生抽1大勺料酒1大勺植物油1大勺糖1小勺盐1小勺白胡椒粉1小勺玉米淀粉60g葱姜水生姜3片小葱1根水0.5碗自制鱼豆腐的做法大葱和姜切小一点,放进搅拌机,...

  • 如何做自制豆腐脑好吃 自制豆腐脑烹饪方法大全

    自制豆腐脑

    用料黄豆150克大约的量水1500克内脂3g自制豆腐脑的做法黄豆泡水一晚,我泡了有24小时,因为泡了之后隔天没时间做泡好的黄豆加水打成豆浆,我没有破壁机,用的榨汁机,据说要出浆率高才好,我也不知道好不好,反正我打了两遍,最后只...

  • 自制豆皮食谱做法大全,超简单的自制豆皮做法步骤

    自制豆皮

    用料大豆200克水适量自制豆皮的做法头天晚上将都泡好,用料理机打磨成浆,煮沸,也可以用全自动豆浆机。倒入平底锅,小火继续开盖煮,大概10到20分钟直到感觉到表面结的膜结实,用筷子等挑起,我用的烧烤签子晾凉后收到一起,就可以...

  • 自制豆腐花、自制豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制豆腐花、自制豆腐

    买了一盒内脂,送了一个豆腐模具,我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净,提前一个晚上泡黄豆(10小时以上),我们这里热,我放冰箱冷藏的1、豆子泡好后,我过水洗了两遍,用破壁机把水...

  • 如何做自制豆腐花好吃 自制豆腐花烹饪方法大全

    自制豆腐花

    用料黄豆150克水xx克内脂3克自制豆腐花的做法干黄豆150g提前一晚泡水,如果老家自己种的最好了,去掉坏豆,放豆浆机加水至刻度线1200ml按水果或清洗键打生豆浆,熟豆浆理论可以但是热的不好挤,出浆率也不高,建议打两次出浆更高...

  • 如何做自制臭豆腐好吃 自制臭豆腐烹饪方法大全

    自制臭豆腐

    妈妈再也不用担心我去外面吃臭豆腐啦~^_^用料豆腐1块油300ml盐4克自制臭豆腐的做法准备一块比较老的豆腐,不能太嫩了,嫩豆腐里面含水分量较多,不太容易炸出气孔。用刀切成小方块,5cm厚。(黄色是自己做的,黑色是买的豆腐胚)300...

  • 自制健康零食 烤豆腐皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制健康零食 烤豆腐皮

    用料豆腐皮2张盐3克孜然粉1勺五香粉1勺辣椒粉1勺糖5克自制健康零食烤豆腐皮的做法把无盐豆腐皮清洗干净后,放盐水中泡15到20分钟后,洗净沥干水分切成小放块后放入调料腌制15分钟左右烤箱180℃烤17分钟香脆可口!...

  • 自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干

    用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的...

  • 自制油豆腐食谱做法大全,超简单的自制油豆腐做法步骤

    自制油豆腐

    自己用的空气炸锅油豆腐。用料油适量豆腐一块自制油豆腐的做法豆腐切块,放入空气炸锅,表面刷油根据豆腐厚度,决定空气炸锅时间,200°十分钟后反面,刷油,再烤五分钟...

  • 自制豆腐花“米酒/开菲尔Kefir酿水豆腐”自制豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制豆腐花【米酒/开菲尔Kefir酿水豆腐】自制豆腐

    尝试过用内酯点豆腐。内酯Gluconodelta-lactone(GDL),代号E575,是比较安全的食品添加剂。希腊的🐏菲达干酪(Fetacheese)也是它点出来的,真没想到咱们豆腐还有这号美味的远方亲戚。但讲真每次溶解这种无色无味晶体去做使用...

  • 如何做自制冻豆腐好吃 自制冻豆腐烹饪方法大全

    自制冻豆腐

    冻豆腐是火锅炖菜的不二佳品,自制还是有一定的秘诀的用料豆腐1块自制冻豆腐的做法买回来的北豆腐放在一个容器里取一个重物压在上面两个小时后取下重物,可以看到豆腐出了很多水,变得紧实了分成小块放在冰箱里冷冻取出化...

  • 豆腐自制食谱做法大全,超简单的豆腐自制做法步骤

    豆腐自制

    记录生活,日后有时间慢慢修改食谱用料黄豆300克清水2400克内脂6克温水(化内脂用)40克豆腐自制的做法黄豆洗干净,用3倍的水浸泡一晚上,(12~18个小时)放冰箱冷藏。泡好的黄豆,加水用破壁机打碎。然后过滤,可以先用粗网,然后在用细...

  • 如何做自制豆腐好吃 自制豆腐烹饪方法大全

    自制豆腐

    食谱名:自制豆腐参考月龄:12个月以上今天的这道辅食特别适合夏天吃,酸酸甜甜的番茄绝对是打开宝宝胃口的最佳食物。搭配香滑的自制豆腐,吃起来,比果冻还要爽口!用料番茄1个玉米淀粉2克鸡蛋1个(约50克)浸泡好的黄豆100克自制豆...

  • 自制炸臭豆腐(自制臭豆腐)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制炸臭豆腐(自制臭豆腐)

    炸臭豆腐一直是我的爱,但大德村根本买不到。把我逼的没辙了,只能试着自己做了。臭卤没有,想了想,咱有王致和臭豆腐啊!做好之后真是一尝,差点就感动落泪了。终于吃到炸臭豆腐了!用料北豆腐1块王致和臭豆腐2块糟辣椒酱适量勺自...

  • 自制豆腐(含豆腐脑制法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制豆腐(含豆腐脑制法)

    从前,有个人,她说她想做豆腐于是,有了豆腐这个是内酯豆腐的做法,其他豆腐我会慢慢再贴,如果我还闲得发慌的话😂😂其实就是三步流程,我写得详细的不要不要的,别问我为神马,我闲用料黄豆200克水1600毫升内酯3.5克/包自制豆腐(含...

  • 自制豆腐脑,豆腐,脆皮豆腐,咸甜豆渣饼(豆腐宴,不浪费)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制豆腐脑,豆腐,脆皮豆腐,咸甜豆渣饼(豆腐宴,不浪费)

    2020春节,自制豆腐,多样化吃,为抗疫作供献,不浪费一点粮食。没有豆腐模具,自己做一个简单的。脆皮豆腐详细做法请参考用料黄豆160克水1000克~1200克内脂3克化内脂的水30克自制豆腐脑,豆腐,脆皮豆腐,咸甜豆渣饼(豆腐宴,不浪费)的做...

  • 自制豆腐花、自制内酯豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制豆腐花、自制内酯豆腐

    此菜谱详细地记录了制作豆腐花的流程及其失败的原因。用葡萄糖酸内酯做豆腐花,简单方便。用料干黄豆150克水1500克(不含泡黄豆的水。)百钻牌葡萄糖酸内酯3克温水20克自制豆腐花、自制内酯豆腐的做法干黄豆洗净,泡4~6个...

  • 如何做自制豆腐乳好吃 自制豆腐乳烹饪方法大全

    自制豆腐乳

    用料豆腐一块辣椒面3勺白酒适量辣椒粉3勺盐2勺高度白酒备用五香粉3勺13香3勺糖和芝麻随意自制豆腐乳的做法这是我冬至腌制好的豆腐腌制半个月,已经可以用了然后准备食材,除了白酒,另外放一个碗里,其他的食材全部混在一起...

  • 自制豆浆自制豆腐脑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制豆浆自制豆腐脑

    用料黄豆两饭碗直饮水白醋10ml自制豆浆自制豆腐脑的做法冷水泡发一晚一比一兑水打汁机榨纱布挤豆浆哈哈哈谁让我没有破壁机喝豆浆机煮沸豆渣可以炒鸡蛋吃很好吃的哟冷却到80度点醋大概10ml温水化开倒进去差不多了...

  • 自制豆腐食谱做法大全,超简单的自制豆腐做法步骤

    自制豆腐

    抗疫宅家,要吃的安全,且不降低饮食质量,实在是个技术活。这不,想吃豆腐,就自己来吧,简单配方。用料黄豆150克内脂3清水1200ml自制豆腐的做法150克黄豆,提前一晚上凉水泡胀。用破壁机果汁功能打三遍(时间很短)。打好的豆浆过滤...

  • 自制嫩豆腐食谱做法大全,超简单的自制嫩豆腐做法步骤

    自制嫩豆腐

    用豆浆做的嫩豆腐,健康,好吃!用料浓豆浆280毫升鸡蛋300克玉米淀粉半茶匙盐1茶匙自制嫩豆腐的做法先把食材准备好,称好重量鸡蛋搅拌均匀,再加入豆浆,玉米淀粉和盐,搅拌均匀容器上面垫一层油纸或着保鲜膜,再倒入搅拌均匀的鸡蛋...

  • 皮蛋拌豆腐配自制酱汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皮蛋拌豆腐配自制酱汁

    第一次尝试皮蛋拌豆腐是朋友点的外卖,发现皮蛋和豆腐一起吃,真的好美味。所以就自己尝试了一下自己抄了辣椒酱,拌着吃。用料皮蛋2个内酯豆腐1盒大蒜2瓣青辣椒7-10根生姜1点点耗油一小勺香油可加可不加皮蛋拌豆腐配自制酱...

  • 秘制豆腐皮食谱做法大全,超简单的秘制豆腐皮做法步骤

    秘制豆腐皮

    用料豆腐皮10张白糖料酒老抽丁香山奈辣椒葱秘制豆腐皮的做法调一碗浓浓的糖水,用刷子蘸着将豆腐皮两面都刷一遍,然后折成10cm宽的长条备用不粘锅里倒油(平常炒菜的两倍量)将豆腐皮两面炸一下锅中倒少许油,将丁香山奈辣椒葱...