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家常版拌碱水面怎么做更好吃

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  • 家常版拌碱水面的做法和图解,家常版拌碱水面怎么做更好吃

    家常版拌碱水面

    做完才觉得好吃用料碱水面(一人份,如图片的一样)一碗半饭碗左右海天黄豆酱半勺芝麻酱半勺耗油三分之一勺水克家常版拌碱水面的做法先把面烫熟,把水倒去前,留下碗底那么多将面水与酱料混合搅拌就可以吃了,不好意思,吃完才记得...

  • 家庭版碱水全麦面包Brezel(小苏打版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版碱水全麦面包Brezel(小苏打版)

    家里没有烘焙碱,所以用小苏打代替参考了两个下厨房里的方子,结合下,外观上没有用碱的油亮,但是口感还是不错用料面团中筋面粉(蛋白质10.9)180克全麦粉70克酵母4克盐4克冰牛奶50克冰水100克(根据面团调节水量,不要一次加完)...

  • 如何做家常拌面好吃 家常拌面烹饪方法大全

    家常拌面

    最近下班回到家,老婆跟我抱怨,夏天做饭太辛苦了,厨房里热烘烘的,洗菜切菜炒菜洗碗一套下来,一身汗累得不行,本来晚上还想去上瑜伽课,可做完饭就想躺平,根本不想动了。这个时候,我的作用就体现出来了,我果断表示要承包所有家务。...

  • 家乡碱水粽食谱做法大全,超简单的家乡碱水粽做法步骤

    家乡碱水粽

    啥都没拍,记录一下,因为小时候跟着祖母学的,有20年没有包粽子了,没想到还记得!材料网上都能买到,喜欢用棕榈叶绑,因为不喜欢用绳子,它可以挂在椅子上,直接一串,很方便用料灰水500克(1斤)糯米3000克(6斤)家乡碱水粽的做法碱水跟米按1...

  • 新疆拌面家常拌面(米粉酱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新疆拌面家常拌面(米粉酱版)

    快手简单,因为就用新疆炒米粉的米粉酱来调味即可,味道非常好!我是在淘宝买的阿臻米粉酱。用料手擀面,粗点的羊肉爱吃肉就多放点洋葱1个彩椒,炒出来好看可选青椒3个白菜半个阿臻米粉酱两大勺西红柿3个豇豆角几根土豆1/4个菠...

  • ‘小苏打版’德国碱水面包:碱水热狗+十字餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘小苏打版’德国碱水面包:碱水热狗+十字餐包

    嗯。我的心怦怦直跳,想吃美味的碱水面包!说起碱水包,优点实在太多了:做法简单、快速、低油低糖、口味独特有嚼劲,调理身体的酸碱平衡。它有着标志性的闪亮、韧性、深棕色漆皮色泽的外表,和柔韧扎实的内芯。这是因为需要在烘...

  • 无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版

    无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版】

    之前做过一次,表面都是泡泡上色也丑,看了很多帖子总结了一些方法,以后有新的问题都会更新在这里,给自己一个记录。碱水面包表皮不起泡的关键:整形好一个立即冷藏,再做下一个,所有面团弄好后定时1.5h冷藏定型,不要盖保鲜膜用料...

  • 碱水面(压面机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    碱水面(压面机版)

    用料中筋面粉350克碱粉2克水145-150克盐3.5克碱水面(压面机版)的做法碱粉,盐,水加在一起,搅拌融化边倒水边用筷子搅拌成棉絮状揉成团用袋子包起来醒30分钟尽量揉成光滑状,面团更硬,揉起来比较累,再一次醒发30分钟最后的面团...

  • 家常碱水面浇头的做法和图解,家常碱水面浇头怎么做更好吃

    家常碱水面浇头

    一个孤独的美食家用料盐少许克瘦肉200克胡萝卜1/3根青瓜1/4根香菇5朵大葱1根家常碱水面浇头的做法把需要用到的配料洗干净切好,准备先放油煸炒瘦肉逐步放入其他配料,加少许食盐加少许水,闷2分钟一道简单的家常菜就做好了...

  • 家常拌面食谱做法大全,超简单的家常拌面做法步骤

    家常拌面

    家里偶尔吃面食的首选简单快手肉酱可以多做一些装瓶保存(也请尽快吃完)汤汁不要收太干吃之前可放入微波炉叮一下…配料里面没有各种“酱”因觉得加入各种酱就失了原滋味(亲们也可自行加入喜欢的酱料)^-^用料面条一份五花...

  • 全麦碱水面包brezel🥨(碱水棒和碱水球)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦碱水面包brezel🥨(碱水棒和碱水球)

    这个方子是改自阿茜的碱水面包🥨吃过很多家的碱水面包有各家手作的有实体店的碱水的味道真让人沉迷呀闻着香吃着香又有嚼劲吃完之后手指上都是香香的小时候吃过一款进口的脆条饼干带盐粒的就是碱水的味道所以一直念念...

  • 碱水面包Brezel(巴伐利亚碱水面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    碱水面包Brezel(巴伐利亚碱水面包)

    最开始的方子是问前男友要来的,他是德国人,同时还要来了烤猪肘的方子,有空为大家上传,这个方子的用量与他当时给我说的有些许出入,是结合网上的一些方子稍作调整出来的,但是丝毫不影响口感这个面包怎么说呢,爱的人爱的要死,讨...

  • 碱水面(水面)做葱油鸡丝拌面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    碱水面(水面)做葱油鸡丝拌面

    以下配料可以做碱水面条,可以做带碱的馄饨皮,葱油鸡丝拌面只是碱水面的一种吃法,大家可以煮着吃,炒着吃,拌着吃,配菜可以自己喜欢吃什么就放什么,食用碱和面粉的比例是1:100,这个比例碱水味刚刚好不重不淡吃碱性食物确实对身...

  • 碱水面食谱做法大全,超简单的碱水面做法步骤

    碱水面

    用料碱水面黄瓜/青菜/胡萝卜丝/豆芽/金针菇碱水面的做法蒜泥碗里加调料:生抽,盐,红油辣椒,花椒粉,蒜末,鸡精,葱花,香菜,芽菜,榨菜。水开后,在调料碗加两勺半开水。然后煮青菜叶,煮面,三分钟左右。面加入调料碗即可。也可过一次冷水...

  • 如何做碱水面条好吃 碱水面条烹饪方法大全

    碱水面条

    用料面粉水盐碱面碱水面条的做法高筋面粉1斤150g左右水加入3克盐3克碱,调匀备用我是用面包机和的面,大概20分钟左右,再另醒发20分钟。面团我分成了4份,取其中一份擀成面饼大约1-2毫米左右像叠被子一样叠起来,记得多撒面避...

  • 酱拌碱水面食谱做法大全,超简单的酱拌碱水面做法步骤

    酱拌碱水面

    用料碱水面100克小白菜2颗鸡蛋2个甜面酱2勺盐1克酱拌碱水面的做法小白菜去掉根部清洗干净小白菜开水下锅焯水,然后过凉沥干水份开水下锅煮碱水面打两个鸡蛋,一个做煎蛋摆盘用,另一个做炒鸡蛋做鸡蛋酱鸡蛋炒熟锅里放油,放...

  • 葱油拌面(家常版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱油拌面(家常版)

    我加了小油菜,因为我很喜欢吃,不喜欢的小伙伴可以不加哦~用料小葱一把油适量面条半斤糖少许生抽5勺老抽2勺香油2勺小油菜1棵葱油拌面(家常版)的做法葱油切段,沥干水,炸干,记得翻面,别太焦了。生抽老抽糖香油调汁,不用加盐,酱...

  • 家常凉面(过水版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常凉面(过水版)

    我呀,一到夏天就特别喜欢吃凉面,婆婆在家她会做,宝爸也会做,就我不会做。每次想吃都觉得挺麻烦的。我这几天在家休息,花了一点心思,终于做出了好吃又简单的凉面。感谢张旭老师不吝赐教,煮面三分钟这个时间点是她试出来的。分...

  • 如何做碱水面包好吃 碱水面包烹饪方法大全

    碱水面包

    这周做德国碱水面包,也叫普雷结。这个面包因为烤之前沾了一层碱水,所以它有独特的外观和风味。用料高筋面粉285克冷水145克酵母6克盐6克橄榄油或者猪油20克碱水烘焙碱15克冷水500克碱水面包的做法但是这个碱用的是烘焙...

  • 家常拌面(简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常拌面(简易版)

    经常吃清淡的汤面,偶尔也想换换口味。明先森自告奋勇来露一手,味道竟然非常的不错哦♥。面条清爽劲道,拌着剁椒火腿鸡蛋的鲜香辣,吃完还想再来一碗的感觉……😋✔拌料也可用青椒炒肉,泡椒牛肉,酸辣鸡杂等来替代。如若不能吃...

  • 德国碱水面包•红豆碱水棍&碱水球

    🥨|德国Brezel•红豆碱水棍&碱水球的初尝试•无糖无油适合减肥吃•吃一口就爱上越嚼越香很有嚼劲儿•下次试试碱水结中国结等形状有难度有挑战性的•推荐推荐推荐✔️减肥的集美们动起来!超简单!不需要二次发酵!也不需...

  • 猫家方子~碱水面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猫家方子~碱水面包

    做无数次了、从不失败的方子。1.和面400克高筋面粉,200毫升水,5克酵母,4克盐,15克黄油,和面成团。2.做小剂子切成八份,揉光滑,保鲜膜覆盖,松弛15分钟。3.做出初型擀成长片,揉成长条(中间粗),做成布雷结,压好两头。4.室温发酵15-30...

  • 热拌碱水面食谱做法大全,超简单的热拌碱水面做法步骤

    热拌碱水面

    用料碱水面一把鸡胸肉一块水果青瓜2条花生米100克红葱头20个花椒30粒芝麻油适量热拌碱水面的做法花生米炒熟捻碎熬花椒油待用鸡胸肉煮熟撕成丝红葱头切碎,放适量油熬干香,加适量酱油、盐青瓜切丝碱水面煮熟捞起趁热放入...

  • 凉拌碱水面食谱做法大全,超简单的凉拌碱水面做法步骤

    凉拌碱水面

    用料黄瓜自己喜欢的蔬菜碱水挂面我用的是春丝牌子的碱水面调味料陈醋酱油鸡精花生酱或者芝麻酱还有孜然粉盐麻油白糖凉拌碱水面的做法水开煮碱水面我水开煮8分钟感觉面条口感最好煮好后过几遍凉水这样面条会不容易粘...

  • 家传碱水粽食谱做法大全,超简单的家传碱水粽做法步骤

    家传碱水粽

    用草木灰制作的碱水粽,最古老传统的做法,是真正全天然无添加的健康美食,用料圆糯米500克草灰适量家传碱水粽的做法圆糯米洗净沥干水倒入沉淀后的草灰水(以前看母尚大人都是用稻草烧的灰,我找不到稻草,是将剪下的迷迭香晒干...