腌咸肉酱肉怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的腌咸肉酱肉精选专题是专门提供腌咸肉酱肉的相关精彩内容的地方,这里的腌咸肉酱肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质腌咸肉酱肉的相关知识,分享一些腌咸肉酱肉方面的经验知识。
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腌咸肉、酱肉
用料土猪肉(我的是肋条)10斤高度白酒适量酱油一瓶老抽500-600克花椒适量八角我放了5颗辣椒随自己口味添加香叶适量腌咸肉、酱肉的做法准备了猪肋条,下午刚杀的土猪肉,去骨太麻烦,我就连骨头一起腌了准备高度白酒,酱油,老抽,其...
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酱腌烤牛肉
牛肉是人们最爱食物,它营养价值高,又是膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、...
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腌肉酱
用料肉250g腌肉酱的做法1/16个苹果+1/16个洋葱打碎。蒜2瓣、番茄酱、酱油1大匙、糖半大匙、酒1小匙。酱油、蜂蜜、盐、蒜粉、辣椒油、料酒。料酒1大匙。耗油1大匙。黑胡椒。盐。牛奶没过鸡肉。面粉+黑胡椒+椒盐。蛋液...
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腌咸渣肉
一点都不齁咸的粉蒸肉,我们这里叫渣肉,香死个人呀,又下饭…用料五花肉1块姜丝适量大蒜4瓣料酒1勺老抽半勺生抽1勺糖1勺淀粉1勺半米粉适量腌咸渣肉的做法五花肉一块洗干净沫盐搓匀,腌一个晚上准备姜沫蒜沫…盐好的肉清洗干...
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爆腌咸肉
初冬季节,是一年中准备食材的最好季节。弄点爆腌咸肉,为来年的腌笃鲜作好食材的准备。用料五花肉2000克盐120克八角4个花椒30粒爆腌咸肉的做法超市购得整块腿肉2000克。切成大小适中的大肉块,不要把皮切断锅中准备食盐,大...
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自制腌咸肉
小时候,每年冬天,母亲都会拿家里几口土缸腌制咸肉,好在来年的餐桌上一直留有年味的咸肉,我没有刻意学过,就自己琢磨会啦,也许这就是传承的味道吧。用料五花肉5000克花椒200粒盐500克白酒半斤自制腌咸肉的做法买回家的五花肉...
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冬至腌咸肉
冬至到了天真的冷了可以开始腌一年中最好吃的咸肉了用料五花肉8斤粗盐300克花椒50粒八角4个桂皮3块香叶3片白酒3勺姜10片冬至腌咸肉的做法把腌料提前准备好另起锅下入粗盐加桂皮八角先炒出淡淡的香味香味出来后下入花...
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泡菜腌肉酱
水果汁能使肉更嫩,橙子其实换成其他水果也不错:梨用料大蒜4瓣泡菜200g芝麻油1小勺韩式辣椒酱2勺调料酒1勺红辣椒1-2根白砂糖1小勺橙子半颗洋葱适量芝麻2勺泡菜腌肉酱的做法橙子皮擦丝,肉剁成沫蒜头剁成碎末,红尖椒剁碎洋...
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腌制咸肉
砂锅总汇用料盐30克花椒20粒五花肉2斤现腌制现吃,吃完再做。腌制咸肉的做法买一块五花肉,肥多瘦少的,长方形状,不要水洗。取食用盐+花椒粒放铁锅里翻炒至微黄,放凉,可以用擀面杖把花椒捻碎一些,如果喜欢吃辣的可以+些白胡椒...
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腌肉炒咸菜
咸菜是用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存,开胃菜。配上腌肉,美滋滋!用料咸菜100克姜蒜小米辣若干腌肉50克腌肉炒咸菜的做法料备好,咸菜洗干净切好,待油锅冒烟时放入姜蒜小米辣,再放入咸菜七八成熟时盛出咸...
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酱腌肉肉
用料肉肉适量肉香宝适量胡椒粉适量酱腌肉肉的做法肉香宝适量放入碗中加入适量胡椒粉并搅拌均匀加入水和地瓜粉的混合物搅拌均匀肉肉去油脂切条放进碗里倒入调好的酱汁并搅拌均匀搅拌好了✔然后封上保鲜膜,待需要时可取...
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腌咸排骨/腌咸肉
用料排骨适量白酒适量盐适量花椒适量腌咸排骨/腌咸肉的做法青花椒加一袋盐,锅里干炒炒到微黄排骨不用洗,直接抹白酒炒好的青花椒和盐抓上抹到排骨上,适量,排骨容易咸,温度低的少抹盐,温度高怕坏可适当多抹点。入到容器里腌...
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腌酱肉
冬天里的美味,做一次囤着可以慢慢吃大半年……用料五花肉1500克老抽100克生抽200克黄酒50克冰糖50克桂皮3小块八角3个香叶5片花椒2克姜片30克白酒75克腌酱肉的做法做酱肉选择肥瘦相间的五花肉最好,其次可以选择肥瘦均匀...
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腌咸肉
用料黑猪肉10斤泡菜盐400克花椒适量八角6个腌咸肉的做法买回来的黑猪肉用干净的布擦去水份(不要洗、不要洗、不要洗)泡菜盐400克加入花椒八角炒至微黄放凉高度白酒在肉上稍微摸下抹下待盐温温热时,将盐、花椒、八角抹在...
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记录腌咸肉、咸鸡、酱油肉做烟熏……蒸熟,吃😁
冬至刚过,看人家窗户口挂上了腌鱼、腌鸡、腌肉肉,也手痒痒了😁买了点五花肉和夹心肉,懒得炒花椒盐了,就用炒过花生仁的五香盐来腌制肉了。这个盐黑黑的,腌在肉上也是黑黑的,不知腌制好后的肉是不是也会是黑黑的,只能等等看了...
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大雪·腌咸肉
《月令七十二候集解》:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”用料五花肉1000g海盐30g花椒10g生抽10ml白酒30ml生菜适量小米辣3根砂糖5g香油适量醋30ml蒜3瓣香菜少许香葱少许大雪·腌咸肉的做法准备食材。海盐和花椒放入锅中,...
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妈妈腌咸肉
记录妈妈腌咸肉的配方,是苏北老家的做法。用料猪肉100斤盐7斤(总量)妈妈腌咸肉的做法把肉用盐全身搽一遍,放入缸里面。五天左右。时常翻动。煮盐水,晾凉,倒入肉里面,水基本与肉齐平。再腌制四五天。妈妈在腌猪头。肉拿出来晒...
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酱腌黄瓜咸菜
时间:约10-30分钟难度:零厨艺✌️份量:8人份用料黄瓜片500g盐10g酱油300g糖50g干辣椒5个现磨花椒粉2g蒜片20g青椒50g酱腌黄瓜咸菜的做法黄瓜切成厚片,1厘米左右比较合适。盐和干辣椒拌拌匀。找个重物压一下,大约3个小时左右,...
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酱油腌肉
又到腌肉的季节了,提前看好天气预报☀️。用适合自己口味的方式来腌一波酱肉,落胃。~各种食材都是根据自己的喜好随意搭配的没有称具体的量。大概估摸一下酱汁能淹没肉就可以了。~腌肉的酱汁不要倒掉了,留着用来卤肉吃味道超...
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腌制酱油肉
又到了腌制腊肉的时候啦!每年总要腌上一些酱油肉,香肠,腊肉。酱油肉是孩子的最爱。用料五花肉2000克生抽200克老抽40克蚝油40克料酒20克香叶八角桂皮花椒适量高度白酒4瓶盖腌制酱油肉的做法选择上好的五花肉,去毛,用湿布抹...
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蒜香腌肉酱
用料酱油1勺调料酒1勺五香粉1勺砂糖1小勺蒜头6瓣芝麻2勺蒜香腌肉酱的做法大蒜剁碎备用混合酱油、调料酒、五香粉、白砂糖、芝麻以及蒜头混合。...
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客家咸肉(快速腌咸肉)
咸肉的制作方法很多,不同地区有不同的做法。一直以来我们家都是到了冬天才开始腌咸肉,可能是觉得温度高了,腌制的肉容易变质吧,特别是冬至以后,才是记忆中腌肉的黄金时节。不过前一阵学到了这个客家咸肉的做法,颠覆了原先的...
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酱香腌肉
去年过年去辽宁婆婆家,吃了酱香味的腌肉,很香!这几天老公闹着想吃!就试着做了一下。第一次做试了下味道还不错,就决定发这里分享一下!!用料五花肉2斤石桥大酱1袋葱姜蒜花椒大料盐酱香腌肉的做法五花肉切小块,葱切断,姜切片,蒜拍...
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冰箱腌咸肉
用料猪肉海盐克高度白酒勺冰箱腌咸肉的做法肉擦干,保鲜膜拼成很大一张,先在肉表面均匀的涂抹一层高度白酒,再满满的撒上一层盐用保鲜膜紧紧的包裹住,再另找一个塑料袋装好扎紧,放冰箱腌制七八天左右(视肉的大小来决定腌制时...
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花生酱腌肉
简单,下饭用料猪里脊适量蒜、姜、洋葱适量盐一小勺糖、蜂蜜各一大勺醋、酱油适量花生酱一大勺花生酱腌肉的做法猪里脊切薄片,洋葱切小丁,姜蒜切末。除花生酱外的所有调料放入肉中,醋和酱油略有溢出即可,用手拌匀。加入花生...