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博山溜豆腐酸口的怎么做更好吃

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  • 博山溜豆腐(酸口的)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    博山溜豆腐(酸口的)

    嫁到博山也是缘分吧,博山的菜很有特色,浓油赤酱,博山人爱吃酸,就出来了好多酸口的菜,溜豆腐也是博山的一个小特色用料豆腐一块西红柿一个(大的)黄瓜半根蒜一颗葱半根醋炒菜的勺子一大勺酱油炒菜的勺子半勺盐适量木耳因不爱吃...

  • 博山豆腐箱(家常国宴菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    博山豆腐箱(家常国宴菜)

    豆腐箱是国宴菜品,与其传奇的身世相关。博山豆腐箱的故事有很多版本,当地流传最广的大概是清康熙年间,京城御厨告老还乡在博山开了一饭馆。京城为官的三部尚书帝师孙廷铨(简称孙阁老)回乡省亲,傍晚时分,突然想念御厨及其厨艺...

  • 酸甜酸甜的爽溜山楂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸甜酸甜的爽溜山楂

    山楂也是人们熟知的一种鲜水果。它含丰富的矿物质和维生素,也含人体有机酸维C。能消积食,促消化,有很好的药理作用。用料山楂600克冰糖80克酸甜酸甜的爽溜山楂的做法把山楂放清水里,加2勺面粉和1小勺盐浸泡5分钟,然后洗干...

  • 博山酸糊嘟食谱做法大全,超简单的博山酸糊嘟做法步骤

    博山酸糊嘟

    博山酸糊嘟,是我从小就喜欢喝的一种粥,酸酸的,咸咸的,特别就着老妈做的菜煎饼和菜饼或是油煎包,那叫一个字:绝!现如今,我有自己的家庭了,我的孩子也喜欢喝,有时就会做上一大锅喝个痛快!用料豆腐500克西红柿两个花生150克葱适量姜...

  • 博山酸辣汤食谱做法大全,超简单的博山酸辣汤做法步骤

    博山酸辣汤

    用料皮肚适量香菇适量竹笋适量蒜三瓣西红柿一个博山酸辣汤的做法蒜切片炝锅加醋炝锅加入食材加水漫过食材水开后加少量糖加少量胡椒粉,酱油,盐,香油出锅,加香菜...

  • 豆腐箱子(博山菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆腐箱子(博山菜)

    介个是我的公公传授给我的。第一次来老公家里就吃到了这个菜,久久难忘啊。结婚以后果断学了自己做……用料豆腐一块韭菜一小把海米适量木耳适量猪肉适量油适量盐适量葱适量姜适量酱油适量醋适量西红柿嫩菜心味精水淀粉...

  • 博山酸咸菜食谱做法大全,超简单的博山酸咸菜做法步骤

    博山酸咸菜

    网上找来的菜谱,感觉比较正宗的做法,留给自己备用,有空的时候比着做做用料大头菜1个红萝卜2根黄瓜6根博山酸咸菜的做法一、博山酸咸菜的制作将盐放入水中在火上烧开,然后起火凉透水备用。把红萝卜、甘蓝、黄瓜等用水洗净...

  • 软溜豆腐食谱做法大全,超简单的软溜豆腐做法步骤

    软溜豆腐

    用料豆腐、油、生抽、砂糖、醋、盐、姜、葱、蒜、香菜、面粉软溜豆腐的做法将砂糖、醋、生抽、盐混合备用。(依个人口味增减比例)将葱姜切丝、香菜切段、蒜切片,豆腐切适当的片备用因家庭做法,不必用太多油。锅内放比正常...

  • 香溜豆腐食谱做法大全,超简单的香溜豆腐做法步骤

    香溜豆腐

    用料老豆腐1块鸡蛋2个酱油2勺耗油1勺盐一点点葱1根淀粉半勺白糖半勺姜2片香溜豆腐的做法葱姜蒜切末备用准备酱汁备用:2勺酱油,1勺耗油,半勺白糖,一点清水老豆腐加温水,半勺盐泡几分钟,可去豆腥味豆腐切成小块,鸡蛋打匀浇到豆...

  • 溜豆腐包食谱做法大全,超简单的溜豆腐包做法步骤

    溜豆腐包

    用料豆腐1块盐5克鸡精3克老抽小半汤勺(8克)土豆淀粉5克白糖5克海天一品鲜酱油一汤勺(15克)蒜3瓣姜2片切末十三香5克辣椒一个葱半根耗油小半汤勺(8克)溜豆腐包的做法去除辣椒里面的辣椒茎和辣椒籽,切成菱形姜先切片,在切丝最后...

  • 溜淋豆腐食谱做法大全,超简单的溜淋豆腐做法步骤

    溜淋豆腐

    用料豆腐块淀粉勺葱根鸡精`勺盐克料酒勺溜淋豆腐的做法豆腐切块,葱切末油热后放葱,炒出香味后放豆腐煸炒,放半碗水烧开,放调味品,碘粉勾兑出锅...

  • 酸脆爽口的醋溜土豆丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸脆爽口的醋溜土豆丝

    用料土豆1个醋1勺葱根蒜2瓣盐克青红辣椒2个酸脆爽口的醋溜土豆丝的做法土豆切丝后,用清水洗两遍,洗去淀粉。再用1勺白醋和适量清水浸泡约10分钟青红辣椒切段后,去除内部辣椒籽,切丝,小葱切碎,大蒜切沫将水烧开后,放入土豆丝...

  • 溜豆腐泡食谱做法大全,超简单的溜豆腐泡做法步骤

    溜豆腐泡

    好久没做溜豆腐泡了,今天女儿想吃,就做了一盘,溜豆腐泡,哦!口感不错,好香!用料北豆腐,青椒,鸡汤,料酒生抽,十三香,白糖醋,盐,水淀粉,葱姜蒜各适量溜豆腐泡的做法將豆腐切成小块,控净水份,青椒切菱形块,姜蒜切指甲片,葱切马蹄段待用锅热加...

  • 香椿豆腐丸子(博山家常做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香椿豆腐丸子(博山家常做法)

    博山好多平常菜既入味又简单,嫁到博山就喜欢上这里的菜肴,从豆腐箱、卷尖、春卷、酥锅到最简单的绿豆丸豆腐丸,都特别有地方特色。这个豆腐丸子家里老人小孩都非常适合,炖菜可以放,平时还能汤着吃加上这个季节刚长的香椿还...

  • 口水溜溜的酸辣萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    口水溜溜的酸辣萝卜

    用料萝卜1根小米椒4个白醋2杯酱油3勺糖2碗盐适量口水溜溜的酸辣萝卜的做法萝卜洗干净萝卜喜欢吃脆的可以稍微切厚一点调料:生抽3杯,白醋2杯,白糖2杯,喜欢吃甜的同学,可以酌情添加白糖萝卜放入适量盐,腌制30分钟,冲洗干净后,沥...

  • 溜煎豆腐食谱做法大全,超简单的溜煎豆腐做法步骤

    溜煎豆腐

    用料豆腐酱油盐淀粉油蚝油糖水葱花溜煎豆腐的做法豆腐尽量沥干水分,切片,不要太薄会碎掉,锅中倒入适量油,油热放入豆腐,两面煎制金黄,倒入多余的油,加入适量水,酱油,耗油,盐,糖,调好味道,勾芡大火收一下,出锅撒上葱花,小盆友草鸡喜欢...

  • 焦溜豆腐食谱做法大全,超简单的焦溜豆腐做法步骤

    焦溜豆腐

    外焦里嫩的焦溜豆腐,荤素搭配好吃不贵~你学会了吗?用料豆腐1块香菇6朵胡萝卜1根西蓝花1朵白糖1勺生抽2勺陈醋2勺淀粉半碗葱1颗姜1块蒜1瓣焦溜豆腐的做法豆腐切大块香菇切块胡萝卜切片豆腐用水焯一下西蓝花也过水焯一下1...

  • 如何做酸溜土豆丝好吃 酸溜土豆丝烹饪方法大全

    酸溜土豆丝

    用料土豆1个胡萝卜适量蒜2瓣油15克醋15克糖5克盐3克酸溜土豆丝的做法放入2瓣蒜,盖上盖子,设置3秒速度5~6打碎把锅壁上的蒜末刮到底,倒入15克油,盖上盖子,设置3分钟120度小勺,爆香一下。倒入土豆丝和胡萝卜丝,倒入15克醋,5克冰...

  • 醋溜豆腐食谱做法大全,超简单的醋溜豆腐做法步骤

    醋溜豆腐

    回味爸爸的醋溜豆腐[呲牙][呲牙]!豆腐切滚刀块,下油锅煎致表皮焦黄(放适量盐),放入调好的秘汁(淀粉水,酱油,香醋,蒜末),淋少许香油出锅[胜利],大白菜都涨到20一棵了,吃豆腐吧?豆腐没涨钱[捂脸][捂脸][捂脸]用料豆腐一块醋一勺盐2克...

  • 博山正宗的豆腐箱子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    博山正宗的豆腐箱子

    小时候最盼的是过年,因为过年总是能吃很多很多好吃的,今年过年姥爷姥姥从老家来到北京,一家人一起做豆腐箱子,快来看看吧!初五迎财神,就吃最纯正的博山名菜,百宝豆腐箱!用料豆腐一大块葱姜少许根据个人口味添加海米根据个人口...

  • 菜花溜豆腐(经典博山素菜)的详细做法,菜花溜豆腐(经典博山素菜)做法技巧

    菜花溜豆腐(经典博山素菜)

    这是典型的博山素菜,酸(蒜)香可口。用料豆腐二两花菜半个蒜两瓣醋一勺(炒勺)鸡精少许淀粉芡少许菜花溜豆腐(经典博山素菜)的做法豆腐切三角块,过油炸好备用。菜花焯水后,凉水浸泡备用油锅煸香蒜瓣,加入一炒勺醋爆锅。加入豆腐煸...

  • 溜豆腐食谱做法大全,超简单的溜豆腐做法步骤

    溜豆腐

    暂时没有图!因为让我造了!陆续会上图的……用料北豆腐3元一块葱花半根食用油或橄榄油1勺水150g盐一丢丢味精一丢丢溜豆腐的做法油烧热葱花炸锅,把豆腐倒里注意别扒拉太碎了,要不然就成豆腐汤了,太小块那种,扒拉几下,然后放18...

  • 博山豆腐箱食谱做法大全,超简单的博山豆腐箱做法步骤

    博山豆腐箱

    疫情哪也去不了,回老家小住几天,妈妈又开始忙活着做我们爱吃的。以前只有过年才做的豆腐箱,现在可以随时吃上,幸福!没打算写菜谱的,很多过程没拍照,架不住朋友圈呼声高,没图的部分我尽量用文字描述清楚吧,以后再做补上。这是一...

  • “半荤”博山豆腐箱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【半荤】博山豆腐箱

    又名山东豆腐箱,齐国豆腐箱,属于鲁菜,主要原料是豆腐,口味是鲜香,工艺是蒸,是山东省博山传统名吃。用料豆腐猪肉鸡肉海米黄瓜木耳香菇冬笋胡萝卜葱姜味素酱油蚝油水淀粉五香粉盐【半荤】博山豆腐箱的做法豆腐切长块油炸切盒...

  • 博山黑豆腐箱的做法和图解,博山黑豆腐箱怎么做更好吃

    博山黑豆腐箱

    黑豆健康养生美味用料黑豆腐1块竹笋适量香菇适量五花肉适量虾仁适量蟹棒适量红椒、黄瓜、菜心、耗油适量博山黑豆腐箱的做法黑豆腐切块油炸捞出、挖空;将竹笋、香菇、五花肉切丁加入适量的盐炒好放入挖空的黑豆腐箱中,...