水干鱼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的水干鱼精选专题是专门提供水干鱼的相关精彩内容的地方,这里的水干鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质水干鱼的相关知识,分享一些水干鱼方面的经验知识。
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水干鱼
老爸经常做的菜之一简单美味适合夏天配稀饭地方话是“水干”鱼不知道普通话怎么叫用料水干鱼煮给婴儿吃的米糊的米粉盐巴水干鱼的做法水干鱼拔掉鱼刺,洗干净,这简单,小朋友都会弄,主要是量多,累人把米粉和适量盐巴倒进鱼里...
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干烧带鱼(不加水)
爱吃带鱼,可每次煎带鱼时都会弄的烂烂的,虽出锅后味道也是很美味,但总觉得欠缺了一些😂用料带鱼1条香葱1把生抽1大勺生姜1小块食用油适量克干烧带鱼(不加水)的做法锅洗净擦干,开小火,加适量食用油,铺上一层香葱,再铺一层生姜...
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不加一滴水的干锅胖头鱼鱼头,没有一点土腥味,从此爱上淡水鱼
一直不喜欢淡水鱼,总嫌弃它们有土腥味儿但是自从鱼头这样做以后,从此就爱上了鱼头用料胖头鱼鱼头一个或半个蒜瓣5瓣姜2大块干辣椒适量生抽两勺老抽一勺料酒2勺糖15克香菜一根洋葱2个生粉适量不加一滴水的干锅胖头鱼鱼头...
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银鱼干水蒸蛋
用料鸡蛋两个小银鱼十来条左右银鱼干水蒸蛋的做法银鱼用温水泡发(爱吃嚼劲泡40分钟左右,爱吃软的泡一个半小时左右,自己根据鱼的硬度决定时间)泡好后捞出用少许醋和生姜抓一抓,然后洗净。文字见图文字见图蒸至6分钟左右放...
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干煎黄花鱼干/风干鱼+海鱼
用料黄花鱼干1条油适量柠檬汁1勺干煎黄花鱼干/风干鱼+海鱼的做法准备食材1:柠檬1个,2:1分为二、对半切开,3:二分为八、切成片,4:一旁备用,,,1:黄花鱼1条看看肉质饱满,2:流动水冲洗一下,3:厨房吸水毛巾吸干下水分,4:一旁备用,,,1:...
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【川味水煮鱼片】四川水煮鱼片三大要点,干货满满!
水煮是川菜的一种经典烧法,适合多种肉类,之前教过大家水煮肉片,今天请火哥为给大家带来一道水煮鱼片,它也是川菜中鱼类菜式的当家菜。轻松解锁鱼片的切法和腌制、灵魂调料刀口海椒的制作,以后再有时间困在家里,可以大大升级...
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鱿鱼干韭菜鸭蛋水饺
今日隆重推荐改良版超美味三鲜水饺,鱿鱼干韭菜鸭蛋水饺。用料鱿鱼干3只韭菜500g鸭蛋2个油4汤匙盐2茶匙香油2茶匙鱿鱼干韭菜鸭蛋水饺的做法鱿鱼干水发至少一夜,图二是水发了一下午的样子。然后去掉表皮的黑膜,入蒸锅大火...
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明太鱼干水芹豆腐羹
水芹豆腐羹就是碧涧羹,在此基础上加了明太鱼。用料明太鱼干3条姜一片料酒二勺内酯豆腐1盒芹菜10根带叶油嗦子若干明太鱼干水芹豆腐羹的做法明太鱼干去头尾,肚子里黑膜洗净,用剪刀剪成段。葱切丝。豆腐切块。芹菜茎叶分开...
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风干水果干
葡萄买的新疆葡萄干,但是有沙,所以重新洗了风干,灰枣也是。菠萝是新鲜水果切片风干的,反正自己弄的干净,只想说以后出门都可以带点零食了,风干机真的很棒!用料葡萄适量红枣适量菠萝适量任何水果风干水果干的做法葡萄干菠萝灰...
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辣椒炒小鱼干(淡水鱼)
想家的感觉就吃一点鱼干,家的味道。江西赣州,淡水河鱼干,自己家柴火灶烘干,妈妈的味道。想家就吃一些,下饭菜,下酒菜,香。用料河鱼干100g蒜3颗切片姜三片切丝青椒半个彩椒半个生抽少量鸡精少量盐少量辣椒炒小鱼干(淡水鱼)的...
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肉沫银鱼仔干蒸水蛋
小改变用料鸡蛋3个银鱼适量肉末适量姜适量葱适量盐适量油适量肉沫银鱼仔干蒸水蛋的做法肉沬剁碎,盘底抹油,铺上肉沫,继铺洗过的银鱼仔打好鸡蛋兑好水拌入盐打均匀待用水滚放入肉沫及银鱼仔先蒸三分钟再倒入拌好的鸡蛋倒...
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水果干
用料水果若干柠檬3个苹果3个脐橙2个火龙果2个凤梨1个木瓜半个奇异果3个水果干的做法水果用盐水浸泡水果切3MM厚度水果切3MM厚度同上水果切片备好放入烤盘,温度55度烤制,根据水果来决定时间放入烤盘,温度55度烤制,根据水果...
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无水锅干蒸桂鱼
在上海,很难吃到美味的河鱼,用无水锅干蒸桂鱼,对于爱吃鱼的我来说,绝对是每周必做。用料桂鱼1条姜3片四川腊肉6-8片姜汁2勺香菜5-6根无水锅干蒸桂鱼的做法桂鱼处理干净,鱼开背,盐、料酒、花椒,腌制俩小时,洗净。无水锅油煸炒...
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营口干煎简扣鱼+大米水饭
用料简扣鱼10条精盐少许克营口干煎简扣鱼+大米水饭的做法这是营口人最爱的夏天美食,便宜美味下饭降暑。这种鱼便宜社区团购才三斤十元。吃好几顿。这鱼抓住脑袋一揪,内脏都跟着出来了清水洗干净,撒上盐,腌制两三个小时就...
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水煮鱼鱼鱼
室友做水煮鱼我拍照棒棒大用料草鱼一斤半鸡蛋1千叶豆腐喜欢多少放多少豆芽菜你喜欢八角桂皮生姜蒜红辣椒花椒料酒盐豆瓣酱花椒油水煮鱼鱼鱼的做法主角1室友鱼切厚片我们稀饭厚的!加料酒,盐,白胡椒粉,鸡蛋清一个。加进去之...
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干锅鱼头(不加一滴水)
简单好做,过程不加一滴水。用料鱼头1个(也可以用鱼块)洋葱1个小香芹1把姜蒜葱根干锅鱼头(不加一滴水)的做法鱼头处理干净剁块,最好菜场处理好,自己剁太累了!感觉像在分尸。鱼头剁块后加入:料酒、生抽、老抽、耗油、盐、胡椒粉...
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水芹香干(香干炒水芹)
周围的人都说水芹的叶子不能吃,但是今天把叶子一起炒了也没有任何怪味与不妥。而且据说叶子的营养素钙啊维生素啊远高于茎部。用料水芹七两豆干1联或2联(一联两个正方形)盐少许油适量姜丝(片)适量水芹香干(香干炒水芹)的做法...
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鱼干炒水白菜
用料水白菜300克鱼干50克油10克姜片20克鱼干炒水白菜的做法1.主锅放入油、鱼干、姜片3分钟/120度/速度小勺爆香2.放入白菜,3分钟/V键/小勺烹炒3.出锅趁热享用...
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水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)
家里人都喜欢吃鱼,但自己不太会做,后来每次去鱼粉店吃早餐的时候都会认真看他们的煮法和步骤,然后经过自己的反复摸索和实验,才学会了鱼的做法,鱼汤一定得煮的浓稠泛白才是最够味的。入冬以后鲤鱼开始产卵,肚子里全是鱼籽,配...
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无油无水干焗带鱼
无油无水干焗带鱼,听着有点不可思议,韩国进口新思特可以做到,大火煮2分钟,小火焗15分钟就好了,一点都不粘。用料带鱼2条李锦记财神蚝油适量葱适量芹菜适量胡萝卜适量无油无水干焗带鱼的做法带鱼洗净切段葱洗净切段芹菜洗净...
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鲁菜师傅的干烧鱼(蟠龙戏水)
用料简单常见,做法也简单。本菜脱胎于鲁菜名菜干烧黄河鲤,成品造型如蟠龙在水中嬉戏,色泽鲜亮,味道醇厚,无需再次勾芡,自来芡持久不澥,很适合家宴。鱼不限于黄花,其它海鱼,河鱼都可以用料黄花鱼1条老抽3克生抽2克料酒20克糖5克...
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水鱼粉干
水鱼!姜!蒜!葱!用料水鱼100g粉干100g咸菜30g水鱼粉干的做法准备以上材料油加热姜蒜爆香!加水鱼烧加料酒酱油烧干再加水烧开加粉干烧开即可!香喷喷的水鱼粉干出炉...
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干饭人的麻辣水煮鱼
用料草鱼一条1条蚝油3勺料酒3勺豆瓣酱3勺花椒50粒油200克盐3勺辣椒10个小葱10根淀粉3勺干饭人的麻辣水煮鱼的做法1.3斤草鱼,鱼骨剁块,鱼肉削片,2勺料酒,2勺盐,3勺淀粉,抓匀2.豆芽千张捞水打底3.锅里烧油放入豆瓣酱生姜花椒...
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不放一滴水做的香辣阳干鱼
阳干鱼不要用水煮,也千万不要用水洗,否则风味必打折扣。用料阳干鱼一大段青辣椒1个红辣椒2个酒/醋适量葱/姜/蒜2蒜1姜2葱白胡椒3克味极鲜生抽2汤匙不放一滴水做的香辣阳干鱼的做法阳干鱼剁成小块,用酒清洗一下,别用水洗。...
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枧水粽干糖水
枧水粽,切片、晒干后,就成枧水粽干了。煮枧水粽干还是有一些小窍门的,跟煮西米有点相像,不要一直开着火去煮,要以焗为主。这样焖煮出来的粽干能保持,比较完整的形态,用筷子稍微用点力就能夹断。进嘴里的感觉,比糯米丸子要好太...