孜然辣炒鸭怎么做更好吃
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孜然辣炒鸭
过年大哥烧的鸭子到现在还回味无穷,讨教过后知道哥是综合了好几个做法后改良而成的,怕忘记了,这里做个存档。用料鸭1只姜半个拳头大小一块蒜半个蒜香叶5片孜然粉1大勺干辣椒5个(根据自己口味加减)青蒜2-3根料酒2大勺生抽2...
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孜然烤鸭舌
出去吃饭发现烤鸭舌4元一个😔,穷人表示吃不起😳,菜场发现有新鲜的鸭舌卖,立马称了半斤😊,回家土壕一把。用料鸭舌250克孜然,黑胡椒粉,花椒粉适量油,盐适量孜然烤鸭舌的做法鸭舌洗净,用盐,一点点料酒腌制30分钟左右。黑胡椒粉,花...
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孜然鸭胸
香煎鸭胸用料鸭胸肉一只鸭(去皮)蒜两,三瓣姜少许盐少许酱油适量生油少许孜然粉一些孜然鸭胸的做法去皮鸭胸肉把鸭胸切成粗条状,把所有蒜蓉姜末等把鸭胸腌制用油热锅把鸭胸肉煎至金黄起锅小贴士煎鸭胸不能煎太熟,外面金黄还...
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孜然鸭肠
孜然鸭肠:1、铁板预热到100度,刷上色拉油/玉米油;2、鸭肠解冻,放入铁板,上下压煎8次到金黄色,3、挤入酱料及孜然;用料色拉油/玉米油适量解冻鸭肠一把孜然粉适量辣酱适量孜然鸭肠的做法铁板预热至100度,刷上油解冻鸭肠放入铁板...
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孜然麻辣肉
地标西北宁夏,特爱吃羊肉串,于是心血来潮自制,味道不比外面的差,还吃的干净放心用料猪里脊肉姜适量盐少量孜然多辣椒面多孜然麻辣肉的做法猪里脊肉切丝(牛肉的话味道会更好,不过猪里脊肉都是瘦肉),姜切丝锅中放入适量油,待油烧...
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香辣孜然兔
兔肉麻辣干香,孜然味浓郁,回味无穷此菜的成败在于炸兔肉,家庭用的锅小油少火力小,必须多次复炸才能得到干香的口感用料兔肉姜蒜料酒盐鸡精胡椒粉孜然粉干辣椒干花椒辣椒面香芹香葱香辣孜然兔的做法将兔肉斩成小块,用清水反...
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孜然辣炒鸡心
时间:约15-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料鸡心200g尖椒碎50g洋葱块50g孜然粉5g盐3g老抽5g干辣椒8g蒜片20g孜然辣炒鸡心的做法鸡心冲洗干净,切成两半备用。锅内倒入油,放入干辣椒爆出香味,倒入切好的鸡心,快速翻炒大约3...
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孜然鸭块
鸭肉的另一种吃法,赞~!用料生鸭子孜然粉面粉盐葱花孜然鸭块的做法鸭子放入水中,大火烧开后撇去浮沫鸭子切成小块,备用淀粉和少量水调成面糊鸭块裹上面糊放锅里炸至微黄色撒上孜然和盐再炸一会儿出锅时放少量葱花提味儿...
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孜然鸭翅
朋友每次来吃饭必点的孜然鸭翅,次次吃都赞不绝口!用料鸭翅两斤小米椒或干辣椒随意香菜姜蚝油酱油料酒白糖孜然粉孜然鸭翅的做法砍好的鸭翅凉水下锅放姜片料酒煮开几分钟,捞起来洗干净晾干水份起锅倒油把鸭翅炸干!炸干才会...
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孜然辣素鸡
家常菜用料素鸡一块麻辣椒两个生抽适量油盐鸡精适量孜然辣椒面一小撮孜然辣素鸡的做法准备食材,辣椒清洗干净素鸡改刀切条辣椒切条倒入花生油花生油五成热把素鸡放里翻炒翻炒几面金黄素鸡翻炒金光放入辣椒烹入生抽,适量...
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孜然鸭架
很喜欢吃烤鸭,鸭架带回家加工一下,刷剧的时候用来打发时间,很有意思~用料鸭架1个干辣椒4个孜然粉2勺孜然粒半勺花椒粉1勺盐半勺辣椒粉半勺孜然鸭架的做法把鸭架分成小块,手撕或者用刀剁开。带鸭油的部分挑出来,一会儿先下锅...
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孜然爆鸭胗
用料鸭胗青尖椒1/2个红尖椒1/2个葱1/2根蒜2瓣香菜2根橄榄油2茶匙海鲜酱油1勺孜然粉1茶匙孜然爆鸭胗的做法.鸭胗用清水洗净.锅中烧水,水开后放入鸭胗.焯烫两分钟,捞出鸭胗,再次过清水洗去浮沫.洗净的鸭胗切片.青、红尖椒、葱、...
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孜然鸭锁骨
喜欢吃某燕的鸭锁骨,就自己试做了一下,口味得到吃货级的专门认证。从此某燕赚不到我钱了。用料八角两三个桂皮一块香叶三五片姜五六片干辣椒一个葱几根小茴香一点孜然粒好多孜然粉好多花椒粉好多辣椒粉看情况鸭锁骨反正...
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孜然酱辣鸭舌
不管是下酒.做零食.還是做一點帶著野餐.坐火車啥的..都是No.1...眞的好吃哭了!!...外面買的什麼什麼牌子.眞心沒法比!過年過節可以提前做一點.給大家喝喝酒.聊聊天啃著...用料生鴨舌500克孜然适量小米椒适量生薑一小块大...
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孜然小炒羊肉(辣)
用料羊肉300克鸡蛋1个淀粉半勺姜适量蒜2瓣洋葱1/4个小米辣6个香菜适量辣椒面1-2勺孜然粉2勺生抽1/2勺盐少许孜然小炒羊肉(辣)的做法羊肉切条/小片,打入一个鸡蛋,加入半勺淀粉,抓匀。洋葱,姜,蒜,小米辣,香菜切碎锅中倒油,油热后...
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孜然炒肉(辣不辣均可)
怀孕了在家忽然很想很想吃孜然炒肉夹饼,考虑到干净卫生和对美食的热爱,于是决定自己下厨做。我做了两个版本一个辣的一个不辣的。用料孜然2勺泡泡青椒就是水果椒2个螺丝椒1个线椒就是细辣椒3个牛肉或猪肉大概三两到半斤...
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孜然烤鸭珍
可当零食,也可配米饭吃,很下饭哦!!用料鸭珍4个酱油少许蚝油少许蒜头4个姜少许李锦记蒜蓉辣酱没有也可不下盐小米辣半个(调味吃不了那么辣,所以就下半个)调和油少许生粉1小勺孜然少许孜然烤鸭珍的做法鸭珍洗净,切花片。蒜头剥...
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孜然烤鸭腿
吃起来先尝那层焦香脆皮,混着香喷喷、辣丝丝的调味,把油脂逼出后的焦香烘托的更彻底,带点北京烤鸭的润泽微脆,吃起来贼上头~用料鸭腿3个姜片5片料酒15克生抽15克老抽5克蚝油15克蜂蜜15克辣椒粉15克孜然粉15克盐2克孜然烤...
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孜然鸭肉
用料鸭肉适量孜然粉3勺小米椒4个蒜瓣4瓣生抽2勺香叶3片生姜3片孜然鸭肉的做法鸭肉加香叶,姜片,下水煮,去浮沫。鸭肉不太容易熟可以多煮一会~不过也就五分钟最多了吧(*°∀°)=3我猜的炒锅下小米椒,蒜粒,姜片,爆香不断煸炒,超...
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孜然小米辣鸭胗
孜然小米辣鸭胗用料鸭胗5个姜一块大蒜6瓣生抽一勺盐5克客家甜黄酒一大勺小辣椒20根,根据个人口味添加孜然粉一小袋老抽一小勺鸡精一点点孜然小米辣鸭胗的做法鸭胗先放水黄酒姜片一点点盐一起卤个半小时,先大火后中火,煮...
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孜然鸭
这是一个意外收获的美食!做鸭子的时候靠干锅了,原本以为会糊,竟是意外的好吃!用料半只谷鸭,超市里买的用了两份,够三个大人吃的量葱,姜,料酒,盐,耗油,老抽,味极鲜花椒适量,八角一个,桂皮一块,草果一个冰糖适量孜然适量孜然鸭的做法冰...
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孜然香辣啤酒鸭
香香辣辣的孜然啤酒鸭好滋味,超喜欢😄用料鸭半只姜15片啤酒1瓶盐5克生抽5勺蒜1大颗泰椒15只孜然3克孜然香辣啤酒鸭的做法去市场买了只新鲜鸭,处理好后洗净半只鸭滤干水分,先将部分鸭油鸭皮放入锅内炸出油(全程无需放油,鸭...
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孜然烤鸭胗
转自知乎小辛zing_answer_card同理,鸡胗可以换成[鸡胸肉][鸡骨架][金针菇][香菇][豆腐干]。。。用料鸡胗1斤酱油5勺咖喱粉辣椒粉油东北烧烤粉孜然粉:5辣椒粉:2花生粉:1黑胡椒粉:1孜然烤鸭胗的做法鸡胗(或者火鸡胗)用清水...
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孜然鸭胗
非常适合在家招待客人或者和朋友喝酒的时候吃,日常吃也很棒,不爱孜然就无解真的爆炸好吃,不好吃来骂我如果大家口味不同,当我没说用料鸭胗爱多少买多少个姜切末(丝、块皆可)蒜切末料酒看情况放酱油看情况,多就加多孜然粉喜欢...
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香辣孜然炒鸡
时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料腌鸡料鸡块500g孜然粉2g花椒粉2g生抽10g老抽20g盐1g白糖3g配料大蒜15g青椒40g小米辣20g食用油10g香辣孜然炒鸡的做法鸡块用孜然粉、花椒粉、生抽、老抽、盐、白糖腌制15分钟...