无油版紫薯蛋黄酥怎么做更好吃

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无油版紫薯蛋黄酥

无油无糖蛋黄酥用料紫薯2个土豆3个蛋黄1个牛奶10克无油版紫薯蛋黄酥的做法蒸好地瓜跟土豆，按成泥，可解压了，土豆泥中加点牛奶团成团讲紫薯裹在土豆皮中，放在托里刷一层蛋黄后放入空气炸锅中10分钟后，香气四溢放入盘中，凉凉...
紫薯麻薯蛋黄酥(备份版)

16个用量。初次尝试蛋黄酥，对用量做个备份。做法参考各个食谱。不嗜甜的可以按这个糖量，如果喜欢甜的需要加量。朋友们觉得味道不错，下次试试豆沙的。个人觉得，麻薯放多了太黏，可以减量。用料麻薯：糯米粉70克玉米淀粉20克白...
黄豆粉➕无糖无油版紫薯鸡蛋卷

用料黄豆适量鸡蛋1个紫薯4个奶粉150克（混成牛奶用）奶粉适量（搅拌紫薯用）黄豆粉➕无糖无油版紫薯鸡蛋卷的做法黄豆洗干净之后在筛子里微微控了一下水直接就上锅炒了炒到这种微微开口的程度就差不多啦放进研磨机里面研磨机...
无糖无油版紫薯红豆酥

某个午后，看到桌上没有消灭掉的早餐→_→紫薯，突发奇想做了手抓饼版简易紫薯酥，敲好吃，记录一下吧～用料紫薯2个牛奶适量手抓饼皮1张蜜红豆适量蛋黄1个无糖无油版紫薯红豆酥的做法紫薯去皮，捣成泥，因为自己吃，所以差不多就好。...
紫薯蛋黄酥

一个蛋黄酥大约80到85g，一个蛋黄酥油酥大约12到15g，一个蛋黄酥油皮大约36到40g！不用纠结太多这些，其实将下面的分量平均分12等份就可以了，自己吃大点和小点都问题不大！紫薯可换成豆沙！如果在擀皮的过程中如果觉得有点粘手可...
蛋黄酥（无黄油，无猪油版）

最近看某app刷到可以不用黄油和猪油来做蛋黄酥，赶紧试了下，味道真的不输黄油和猪油做的蛋黄酥，好吃，这是8个的量，大家可以试试用料油皮普通面粉100克木糖醇糖12克玉米油30克水40克油酥低筋面粉75克玉米油32克内陷熟咸蛋黄8...
新手紫薯拉丝蛋黄酥（黄油版，自制紫薯和麻薯，老人孩子都能吃）

一直心心念念的蛋黄酥，想亲手试一试。期间看了各种食谱，决定撸起袖子干一把💪因为妈妈血糖比较高，我这里用的都是木糖醇，所以她可以吃一点。如果不需要低糖，可以用白砂糖，适当多加一些。用料紫薯泥紫薯776g牛奶150g黄油40g...
紫薯香芋麻薯酥（黄油版)

每天进步一点点用料耐心费心紫薯香芋麻薯酥（黄油版)的做法终于做出了像样的一次感觉比较满意...
紫薯蛋黄酥（黄油版）

用料中筋面粉210克白糖80克黄油75克水75克低筋面粉180克黄油100克紫薯3个咸蛋黄20个紫薯蛋黄酥（黄油版）的做法水油皮：中筋面粉，白糖，黄油，水，揉成光滑的面团，此步骤有面包机的亲，可以借助面包机。油皮：低筋面粉（蛋糕粉），黄油（隔热水...
紫薯蛋黄酥

用料油皮部分低筋面粉150克水50克糖30克猪油60油酥部分低筋面粉100猪油70紫薯粉15克咸鸭蛋黄18豆沙300克紫薯蛋黄酥的做法油皮部分油酥部分蛋黄放入烤箱烤几分钟豆沙分好份油酥也分好油皮把油酥包好像包包子一样的手...
全麦淡奶油紫薯小面包（无黄油无鸡蛋版）

用料紫薯100g高筋面粉400g全麦粉100g淡奶油110g奶油奶酪80g糖40g酵母4g盐2g水预留适量全麦淡奶油紫薯小面包（无黄油无鸡蛋版）的做法混合所有的材料，揉出完全阶段即可发酵40分钟左右排气分割面团取一片擀成薄片，从宽的那头...
绿豆/紫薯酥饼（无黄油猪油电饼铛版）

微博上看到的新式做法（这个参考的是夏妈厨房里的做法，大家可以自己上网搜索），心血来潮实验了几版，少糖少油。不仅用料干净，保留了食物原味，还最大限度的还原了酥皮的口感，简直棒棒哒🎉原视频用的馅料是无皮绿豆，我因为刚好有紫...
蛋黄酥（麻薯紫薯版）

玉米油版的比较健康，加了自己喜欢的麻薯，紫薯，豆沙。🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩以下配料做了十个蛋黄酥，比较大个，喜欢小的蛋黄酥可以酌情减少馅料。用料油皮材料面粉150克玉米油55克水60克糖25克油酥材料低筋面粉130克...
蛋黄紫薯酥

此方是做50g一个30个的量用料馅：咸蛋黄15个紫薯800克玉米油130克白糖130克盐1克水油皮：高筋粉120克低筋粉80克白糖20克猪油70克水100克柠檬汁一片酥油皮：低筋粉170克猪油90克紫薯粉10克柠檬汁一片蛋黄紫薯酥的做法咸蛋黄...
红薯肉松酥（无蛋黄版蛋黄酥）

不爱吃蛋黄，但喜欢蛋黄酥的口感市面上很少见到无蛋黄版的这种酥，那就自己做吧写个方子记录一下下述材料一共做了14个酥1.无荤油，用的玉米油2.无蛋黄3.使用代糖器具：厨房秤揉面垫擀面杖保鲜膜油刷烤箱下文补了芋泥酥的图片...
黑麦欧包（咸蛋黄紫薯）无油无糖版

一直想自己尝试做欧包，可以自己控制糖和油的量～第一次做还算成功～记录下来下次自己做可以参照～用料黑麦面粉250克鸡蛋1个盐2克耐高糖酵母2.5克金沙咸蛋黄调味料20克紫薯3个牛奶125克黑麦欧包（咸蛋黄紫薯）无油无糖版的做法材...
三种口味蛋黄酥原味～抹茶～紫薯（黄油版）

在侠女森森的配方上进行了克数的调整和换算，用黄油替代了猪油。三能28*28方烤盘，成品16个，每个80克。用料水油皮中筋面粉（鲁王）200克黄油70克细砂糖40克水80克油酥（原味）低筋面粉160克黄油80克油酥（抹茶）低筋面粉142克抹茶粉9...
榴梿酥（蛋黄酥皮版，无黄油版）

某天家里开了个大榴梿，我在做蛋黄酥，突发奇想包了一个榴梿酥…很好吃，所以就认真做了一次这个版本的榴梿酥用料蛋黄酥油皮46克蛋黄酥油酥25克榴梿肉适量榴梿酥（蛋黄酥皮版，无黄油版）的做法跟蛋黄酥包法一样，46克油皮包住25克...
紫薯蛋黄酥（玉米油简单粗暴版）

蛋黄酥是很火的一款点心，对于没做过广式月饼、冰皮月饼的我这样的懒人，可以做了当中秋月饼。我又想吃点心，又不喜欢太甜太油的方子，就自己胡乱捣腾了这个低油的。不喜欢花时间炼猪油，熬豆沙，所以一切都按照怎么省事怎么做。...
紫薯蛋黄酥（无黄油无猪油版本）

疫情期间实属无聊这个蛋黄酥我做了13个的量紫薯内陷也多按个人喜好自行发挥不喜勿喷🤐🤐🤐用料油皮普通面粉200克糖24克水80克玉米油60克油酥玉米油65克普通面粉150克内陷咸蛋黄13个紫薯1个大的白糖适量玉米油适量白...
（蛋挞皮版）紫薯蛋黄麻薯酥

最近心里苦，吃点甜的吧……今年是不平凡的一年，今日是不平凡的情人节愿疫情早日攻克……愿你笑靥如花，愿他温柔如初用料咸蛋黄10个玉米油浸泡咸蛋黄蛋挞皮18个紫薯4个奶油奶酪100克白糖根据个人口味添加麻薯鸡蛋黄刷面用...
紫薯桃花酥🌸(黄油版)

传统的桃花酥是用猪油制作，但我喜欢用黄油制作。黄油吃起来比猪油更有淡淡的奶香味-‼️配方可做8个-用料紫薯馅：熟紫薯150克白糖15克无盐黄油10克油皮：中筋面粉100克无盐黄油30克糖粉18克水45克油酥：低筋面粉100克无盐黄油...
紫薯芝士蛋黄酥（无油低碳版）

超级爱吃立方体的咸蛋黄酥，做过一次，感觉油皮碳水和油脂太高了，就试试这种“裸奔”版本的蛋黄酥用料紫薯1个180-200克左右咸蛋黄4个淡奶油50克左右茅屋奶酪80克紫薯芝士蛋黄酥（无油低碳版）的做法1，紫薯蒸熟，碾成泥2，淡奶油加...
宝宝版蛋黄酥（无黄油无奶酪无油）

家里黄油用没了所以没有放黄油，喜欢的可以在土豆泥中加8克黄油，要趁着土豆泥热乎的时候…用料蛋黄1个土豆泥260克紫薯泥60克白芝麻适量宝宝版蛋黄酥（无黄油无奶酪无油）的做法紫薯、土豆分别蒸熟凉透后压成泥将紫薯球搓成...
植物油版紫薯蛋黄酥

自用，纪录，20个量用料1.水油皮高筋面粉200克玉米油60克水90克糖30克2.油酥低粉150克紫薯粉10个玉米油60克3.馅料咸蛋黄8-10个肉松适量克红豆沙适量沙拉酱适量勺植物油版紫薯蛋黄酥的做法1.水油皮材料全部混合，厨师机打到...