品虔炒塘虾大头虾怎么做更好吃
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品虔炒塘虾大头虾
用料虾(胡椒和盐腌)1碟料酒2盖子热炒鲜露两滴生抽适量品虔炒塘虾大头虾的做法虾先用胡椒粉和盐。下油放虾(一只只放铺整齐)。之后锅边倒料酒两次。(放生咸蛋旺炒)倒热炒鲜露。倒生抽。完成。...
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品虔炒薯粉
用料调味汁薯粉1包麻油少少虾米瑶柱细半碗蒜头红葱头适量椰菜1水适量鸡蛋3个葱适量根品虔炒薯粉的做法先用温水泡虾米瑶柱,开滚水煮面,开始变软后捞出。加些麻油(调味加防止太粘)。虾米瑶柱放进锅炒干身。倒调味汁(此为油...
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避风塘大虾
粤菜里面涵盖着香港菜,但是香港的粤菜又和一般的粤菜稍微不太一样,多了一些国际化的元素。今天在《詹姆士的厨房》会做一道香港名菜——避风塘大虾!怎么做呢?看看你就知道。用料盐适量黄油1块蒜末适量红辣椒1个大明虾10只...
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【CC私房】避风塘炒大虾
用料阿根廷红虾8只盐适量料酒适量姜丝适量黑胡椒适量花生油适量蒜头一个面包糠150g【CC私房】避风塘炒大虾的做法阿根廷红虾解冻,开背去虾线。用盐、料酒、黑胡椒、姜丝腌虾约半小时。起油锅,翻炒大虾,到两面虾壳略脆,盛...
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品虔斜头肉片炒苦瓜
用料腌好的肉片一碟苦瓜两条油姜蒜嫩肉粉适量品虔斜头肉片炒苦瓜的做法肉片事先腌好(用小小嫩肉粉、生抽、蚝油、胡椒粉),下油姜蒜放肉肉炒,之后放苦瓜,完成。...
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避风塘虾头
食谱出自Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊用料虾避风塘虾头的做法虾头,撒点盐,拍干淀粉。备:大蒜半碗切碎,生姜3片切碎。小米辣3个切圈。一点干豆豉。一碗菜籽油(也可以用调和油),中火,油温升...
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品虔炒猪肝
味道一般,待改进。用料猪肝3个料酒两盖糖适量蚝油适量生抽适量胡椒粉适量麻油适量芹菜几棵蒜苗几棵品虔炒猪肝的做法猪肝用热水烫下出血水后切薄片,用生抽、蚝油、胡椒粉、糖、麻油腌一下,油起锅放姜炒至没血红色后捞起...
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品虔白灼虾
用料虾8只姜2片小葱适量盐适量水多量品虔白灼虾的做法虾先剪好处理。水放姜葱放盐,沸腾后放虾,3分钟左右完成。...
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DIY系列:避风塘炒大虾
避风塘炒虾避风塘炒蟹避风塘炒牛蛙的做法,研究完其中一样,就全都会啦!用料虾8只面包糠50克盐10克蒜1瓣黄油5克DIY系列:避风塘炒大虾的做法大虾开背,加料酒,盐,黑胡椒腌制半小时,在淀粉中滚一圈后下油锅炸好备用。热锅下黄油化...
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品虔油焗虾
用料虾适只橄榄油量勺盐生抽品虔油焗虾的做法开小火,虾堆放在上面,之后放橄榄油。盖一盖。(2-3分钟左右)洒盐。倒少少生抽,翻炒一下。完成。...
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荷塘小炒虾
用料鲜虾适量自己喜欢的配菜料酒水淀粉荷塘小炒虾的做法所有配菜都洗净备好,鲜虾去除虾线后用料酒浸十分钟以上锅内烧热水放少许油,盐,依次下入配菜焯水,1-2分即可捞出过凉沥干,大虾倒入油锅翻炒至7分熟盛出沥油;坐锅起油,下...
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品虔咖喱炒龙虾
用料龙虾适量鲍鱼适量胡椒粉适量咖喱3种油,姜颗、蒜颗、洋葱颗、红萝卜块适量品虔咖喱炒龙虾的做法龙虾、鲍鱼洗净。胡椒粉、咖喱块备用。下油,姜颗、蒜颗、洋葱颗、红萝卜块一起炒香。之后放虾、鲍鱼、蒜头、咖喱块、...
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品虔煮虾头汤
用料油、虾头适番茄、薯仔量滚水、姜生菜葱品虔煮虾头汤的做法放少少油,放虾头煎下。煎5分钟左右放番茄、薯仔。煮2分钟左右倒多多滚水、放盐、姜。盖一盖。20分钟左右最后放生菜滚一滚。最后放葱,完成。(全程31分钟)虾...
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避风塘炒虾
避风塘炒虾酥脆可口10分钟可以搞定用料虾350克面包糠40克料酒1勺白胡椒粉1勺蒜5瓣白糖1勺避风塘炒虾的做法1、清理虾头和虾线2、1勺料酒+1勺胡椒粉腌制20分钟3、5瓣蒜捣碎备用4、将腌制好的虾炸至金黄捞出备用5、锅内...
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避风塘炒虾
你可以永远相信食物治愈心情的魔力。避风塘的做法一直是很多人的心头好,有谁能够拒绝的香辣酥脆连虾壳都能一起吃完,再加上面包糠的裹挟,唇齿留香的同时也要感谢前辈们留下的神仙做法用料虾750克盐适量料酒3勺姜8片淀粉...
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品虔炒海螺
用料海螺克辣椒品虔炒海螺的做法海螺用烫水烫下,然后用水龙头冲干净。下油辣椒蒜葱起锅。下海螺豆瓣酱葱炒。然后下白酒下水,盖上一会让水收一收,最后下罗勒调味。小贴士道味一般般,白酒太多有点抢海螺的鲜味,待改进。...
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蒜炒大头虾
我很爱吃海鲜,虾是最爱的一种。老妈总爱煮白水虾,虽然鲜香,不过偶尔换换口味还是很棒的。爱吃老抽的我更喜欢颜色浓郁的红烧大虾,不过我的不是甜的,是蒜香儿的。不仅去腥,还提味儿。我的拿手菜之一。用料葱根姜片料酒勺盐克...
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品虔炒虾粉丝
用料虾十多只粉丝八把盐适量黑胡椒粉适量油适量姜葱蒜适量老抽适量生抽适量品虔炒虾粉丝的做法虾处理好,用盐和黑胡椒粉腌制。在烫水(或白灼虾水或高汤)中倒入粉丝,再倒入老抽,炒一下处理后捞出来。倒油,放姜葱蒜虾炒下。油...
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品虔炒池筒
用料池筒一碟料酒适量胡椒粉适量姜蒜末适量美极鲜酱油几滴品虔炒池筒的做法小小油,放池筒仔。放胡椒粉,料酒,美极鲜酱油,姜蒜,葱。...
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避风塘大虾
用料料酒2勺糖3克盐3克面包糠30克葱2根虾30只蒜一整个避风塘大虾的做法处理干净的虾,放料酒,盐,糖,鸡精腌制20分钟入味剥一头蒜打碎,打好的蒜用水冲洗一下高温炸虾炸到表面焦黄色即可炸好虾的油继续炸蒜,蒜炸干后捞出,炸一把...
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品虔炒咖喱三文鱼头
用料三文鱼头1个油姜蒜适量料酒适量咖喱酱适量椰汁适量鱼露小小芽白菜适量品虔炒咖喱三文鱼头的做法鱼头的鱼鳃要注意清理,用水冲洗干净。用盐黑胡椒粉糖生粉腌。下油下鱼下蒜头姜煎,倒料酒。我们用的咖喱酱。放咖喱。...
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品虔炒雪藏龙虾蟹
雪藏过的做法就是放料酒用料雪藏龙虾与蟹适油量姜料酒咖喱酱小小蛋两个鱼露小小黑胡椒粉辣椒葱品虔炒雪藏龙虾蟹的做法龙虾与蟹事先解冻下油姜,放龙虾蟹,撒黑胡椒粉,倒料酒,炒出蟹香味。放咖喱酱,打两个蛋(拌匀)进去,倒鱼露炒...
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19年5月品虔白灼大虾
用料虾适水量盐19年5月品虔白灼大虾的做法水滚放盐放虾,至乱身(此次3分钟)。白灼还是小虾比较好。...
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品虔炒生菜
简单,更讲水平。用料生菜2棵红葱头和姜适量热炒鲜露适量(少少)生抽适量(多少少)品虔炒生菜的做法油姜红葱头起锅,之后放菜,放糖,翻炒至菜都粘到油和水份,盖1分钟左右。最后出锅前才倒热炒鲜露及生抽炒,然后出锅。火候掌握得好。...
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辣炒大头虾
用料葱半根切小段糖一勺姜三片切成次料酒适量花椒20-30粒白酒一勺(可有可无)盐适量鸡精适量油比平时炒菜多一半干辣椒碎也可以干辣椒切碎我是图方便直接材料铺买的最辣的干辣椒碎片生抽适量辣炒大头虾的做法虾子洗干净...