自创简易土豆咖喱鸡

用料  

自创简易土豆咖喱鸡的做法  

1. 鸡肉先砍成小块，放进一点盐和淀粉稍腌一下

2. 热锅放油，放入切成厚丁块的土豆，煎至六七成熟

3. 再放入鸡肉一起煎至鸡肉略金黄

4. 倒进清水稍能淹到材料即可，盖上盖子炆至所有食物熟透

5. 把咖喱酱和牛角椒倒进一同煮开，（这个牌子中辣对于我来说刚刚好）

6. 最后倒进牛奶和葱花伴匀关火

小贴士

放椰浆好吃，但有时候家里不常备，而且开一罐椰浆可能一次用不完，所以放了纯牛奶，味道也蛮不错。另外这个牌子的咖喱相对便宜，味道又好，一瓶能用了好几次。我试过用咖喱块，有时候一次用上一盒咖喱块味道不够浓香。