美味佳肴馆牛肉马萨文咖喱
咖喱食谱6.13K
用料
| 牛肉片 | 100克 |
| 洋葱 | 30克 |
| 食用油 | 1小勺 |
| 马萨文咖喱 | 25克 |
| 椰糖 | 10克 |
| 椰奶 | 125克 |
| 花生酱 | 10克 |
| 鱼露 | 1小勺 |
| 罗望子酱 | 10克 |
| 熟花生碎 | 10克 |
| 米饭 | 1小碗 |
牛肉马萨文咖喱的做法
锅烧热后加油煸炒洋葱至微黄
调小火后，加入马沙文咖喱继续煸炒至出香味，小心糊底
加入125克椰奶煮开
加入牛肉片、少量花生碎和60毫升水，再次煮沸后小火煮约10分钟
加入椰糖、罗望子酱和鱼露，根据自己的口味调整咸度
小火煮约5分钟后即可
和米饭一起装盘，最后撒上剩余的花生碎
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