咖喱小酥饼
咖喱食谱1.6W
沉醉在毛求的咖喱中无法自拔
甚是想念
后悔没有多带些咖喱粉回来!!!
我记得最后一天遇上印度十胜节,连超市都关门,走了好几公里找到一家小卖部,花光身上最后的卢比买回一罐咖喱粉,那是我没吃午饭省下的钱,我想我是疯了
用料
低筋面粉 | 200克 |
蛋液 | 20~25克 |
糖 | 55克 |
盐 | 3克 |
植物油 | 75克 |
咖喱粉 | 10克 |
泡打粉 | 1/2tsp |
小苏打 | 1/4tsp |
葱花 | 一把 |
咖喱小酥饼的做法
植物油加蛋液、糖、盐用蛋抽搅打成蓬松液体,加咖喱粉和葱花搅拌均匀
筛入低粉泡打粉小苏打混合物,戴上一次性手套揉成面团
分成18g左右一份(约20个)搓圆,压出花纹
烤箱预热,上下火180度,15分钟 (赶时间出门,压花惨不忍睹😔)
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