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奶香喧软黑米面馒头

奶香喧软黑米面馒头的做法步骤图

听说黑米养颜黑发,常吃滋补身体,赶快动手~~~好吃😊浓浓的奶香味儿,软软的口感,起锅我就消灭了一个

用料  

面粉 360克
牛奶 20克
酵母 5克
适量
黑米面粉 120克
白砂糖 15克

奶香喧软黑米面馒头的做法  

  1. 将所有的料除了白砂糖混合在一起,注意水温不能高,差不多跟体温一样就行了,揉10几分钟,然后加入白砂糖,揉到三光,面光,盆光,手光,盖好发酵一个钟,用手戳了不回弹就好了。

    奶香喧软黑米面馒头的做法步骤图 第2张
  2. 将发好的粉团揉成一个一个,烧水,水不用开,将面包胚放锅上发酵,发了有1.5倍大就可以开始蒸了。大火蒸20分钟,再放置20分钟左右开锅~~~满屋满口的香味

    奶香喧软黑米面馒头的做法步骤图 第3张

小贴士

蒸好不要马上掀盖