酸甜解腻的紫甘蓝丝
酸甜食谱2.68W
又是一道来自《十元美食》的菜谱
酸甜可口的味道很适合搭配一些油腻的荤菜
材料也很简单就能入手
觉得紫甘蓝的味道不喜欢的人可以试试看哦
用料
紫甘蓝 | 300克 |
洋葱 | 半个 |
苹果 | 1个 |
黄油 | 40克 |
白葡萄酒 | 四分之一杯 |
苹果醋 | 适量 |
水 | 适量 |
盐及黑胡椒 | 适量 |
红糖 | 一勺(tbsp) |
酸甜解腻的紫甘蓝丝的做法
小贴士
①紫皮洋葱味道比较冲,白洋葱或者黄洋葱可能味道更加柔和一点,但是紫皮洋葱的颜色和紫甘蓝会比较配
②苹果要酸的比较好,用红糖再调节甜度
③白葡萄酒是为了去渍,按道理任何酒都可以
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