酸酸甜甜菠萝派-吃完想嗦手指
想吃!
用料
淀粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
菠萝 | 半个 |
黄油 | 适量 |
蛋挞皮 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
酸酸甜甜菠萝派-吃完想嗦手指的做法
菠萝皮切掉,去掉菠萝钉后先切成小块。
锅中加入黄油融化。
锅中放入黄油,融化之后倒入菠萝丁,小火熬出菠萝水,然后加入白砂糖,继续熬软,汤不要多哦。
熬煮的过程也会出水,等菠萝肉全部熬到有点软烂的状态后倒入2汤匙的淀粉水翻炒,把菠萝翻拌到粘稠的状态后关火凉晾,或放入冰箱。
菠萝馅凉晾后把蛋挞皮取出,蛋挞皮要放置5分钟,让它稍微软化一点后把菠萝馅放入蛋挞皮内,不要放太多
蛋挞皮对半捏起,用叉子在皮的边缘按一下(我此处直接用手),全部处理好,盘底可刷些黄油,面上刷点蛋黄液哦,可以适当划两个小口,烤箱预热180度,放入烤箱中层烤20分钟,烤到表面上色即可。
放一些成品图哦,酥脆。
一口咬下去酸酸甜甜脆!
不知道为什么没有声音,此视频是酥脆的声音哦!
小贴士
超简单哦
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