新加坡酸甜小辣椒
新加坡家庭、食阁、餐厅必备小辣椒,酸甜辣可口,吃过都爱不释口
用料
杭椒 | 100g |
米醋 | 350ml |
白糖 | 两汤匙 |
新加坡酸甜小辣椒的做法
市场买这种小细辣椒,我们这叫杭椒
洗净,切成小圈圈
准备一个这样的小空瓶
装入一半辣椒到瓶子一半处,加一半醋
加一勺糖
变成这样
之后继续加辣椒,米醋到满,随后补上一勺糖
尝尝酸甜度,根据自己口味看加糖的多少,最后成品就是这样子,盖上瓶盖,放冰箱,第二天就可以吃啦
小贴士
1.米醋白醋都可以,看自己喜好
2.糖多糖少都可以,看自己喜好
3.瓶大瓶小都可以,看辣椒和醋的多少
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